【联合新闻网 记者黄静宜／专题报导】 芦荟是经济价值很高的作物，应用范围十分广，不过，全世界芦荟种类多达数百种，在台 湾，可以食用的只有5种，例如澎湖县农会种植的吉拉索芦荟，就可以食用。不过，农会 也强调，就算是可以食用的芦荟，也要去皮才能吃，否则会腹泻不止，肝、肾可能受损。 林口长庚医院临床毒物科表示，可供食用的芦荟种类，包括女王锦、洋芦荟（如吉拉索） 、非洲芦荟、好望角（开普）芦荟、芒芦荟等，这些芦荟虽可食用，但一定要去皮，因为 表皮上有「大黄皂素」，这是一种类似番泻叶的成分，吃了会狂拉肚子，进而伤害肾脏、 肝脏功能。而其他品种的芦荟都不可食用，有些甚至整株都有毒，例如班纹芦荟，民众不 见得会分辨，因此千万不要自行采食。 澎湖县农会课长李文志也表示，曾听过有民众误食不可食用的芦荟出问题，他建议民众应 向人工栽培芦荟的农民及农会购买，比较不会出错。 --

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