作者TrueFeeling (相忘江湖)
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标题[文章] 喝豆浆 5禁忌
时间Fri Jul 22 14:22:57 2005
在中医学的观点，豆浆味甘平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿之功，
所
以豆浆常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。
但是，饮用豆浆有下列禁忌：
一、豆浆忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白脢结合，产生一种不
被
人体吸收的物质，因而失去营养价值。
二、豆浆忌冲红糖：因红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生「变性沉淀
物」，故忌冲红糖饮用，而白糖则无此现象。
三、豆浆忌煮不透：豆浆中含有胰蛋白脢的抑制物，如果煮不透，喝了会出现恶心、
呕
吐和腹泻等症状。
四、豆浆忌装保温瓶：因为豆浆中的皂素能除掉保温瓶里的水垢，时间长了，溶有水
垢
的豆浆会因细菌繁殖而变质，对人体产生不良的影响。
五、豆浆忌喝过量：豆浆一次喝得过多，容易引起过食性蛋白质消化不良，出现腹
胀、
腹泻等不良症状。
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泉涸，鱼相处於路。
相呴以湿、相濡以沫～
未若，相忘於江湖。
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