近来生机饮食，很多人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内 废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖 ，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝 蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，短时间内也许您不觉得身体有 什麽不舒服，事实上会让你的身体日渐衰弱的，这是为什麽呢？ 吃早餐应该吃「热食」，才能保护「胃气」。中医学说的胃气，其实是广义的，并不 单纯指「胃」这个器官而已 ，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的 功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血 管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩 、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什麽不舒服，但日 子一久或年龄渐长，你会发现怎麽吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是 稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这 就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。 因此早上第一个食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊 、山药粥或廙东粥等等，然後再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。在这里我不 建议喝牛奶，因为牛奶容易生痰、产生过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气 候地区的人饮用。 -- 我爱SHARE板，"蛋"还是低调点好。 --

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