＊多喝水 喝水，是解决便秘问题的第一要务，因为水份不足时，不论使用何种方法，都是事倍 功半。若是在补充纤维制剂时，不同时多喝水，甚至可能适得其反，造成更为严重的便秘 。 ＊食用高纤维饮食 由於膳食纤维会增进肠道蠕动、缩短食物通过的时间，使得食物中所含的有害物质接 触肠黏膜的机会减少，同时不可溶性纤维可以吸收部份有害物质，使之无法接触肠黏膜， 减少毒害，使大肠癌发生的机会大大减少。此外，因为富含纤维的食物都有体积大、热量 低的特性，因此食用此类食品既可使人有饱足感，又不会吃进太多热量，对怕胖的现代人 而言，是一大福音。因为膳食纤维具吸水膨胀的特性，因此也有些医师会利用含有植物天 然纤维成份的药物，嘱咐减肥者於饭前和水服用，使胃的空间被占据，使得吃正餐时无法 再吃太多东西，以达到饮食减量的目的。同时，这类含植物纤维的药物也可以作为膳食纤 维的补充剂，具有预防或治疗便秘的效果。不过这些纤维补充剂只能补充「纤维」，并不 像天然食物性食品可以在补充膳食的纤维的同时，也获得其他营养素或有益的物质。 ＊多食用各类植物性食品 仿间常可看见与「痔」有关的药品或医疗广告，而他们的诉求就是针对许多人便秘的 问题而来。其实多食用植物性的天然食物就可以轻易地解决便秘和癌症的问题，因为植物 性食品不仅含有纤维质，同时含有数以千计的各类植物化学物质(phytochemicals)，例如 维生素Ｃ、Ｅ和贝它胡萝卜素都属於此类物质，他们可能具有消除自由基，增强免疫机能 等功效。在二十世纪末的今天，天然植物性食品所带给人类的各种益处，还绝对无法被其 他东西取代。因此建议大家多食用全谷类、乾豆类、海藻类、地下根(茎)类、新鲜蔬菜及 时令水果等食物，同时多喝水，不仅藉纤维来预防便秘，同时也得到这些目前正在被热烈 研究，并且可能在二十一世纪时被列入维生素行列中的各类植物化学物质，使身体能够更 健康、更有活力。 ＊补充有益菌促生物质(Prebiotics) 人体的肠道中含多种有益菌，可以协助人体维持肠道健康，不过我们必须提供「能源 物质」－膳食纤维和寡糖，若是在饮食中特别注意摄取这些有利於有益菌生长的物质，就 可以把有益菌『养』的更多更壮，成为维护身体健康第一线尖兵。当食物中的纤维到达大 肠後，会被肠内细菌利用，进行发酵作用，产生具有刺激肠蠕动、促进排便效果的有机酸 ，同时这些有机酸可以被大肠表面黏膜细胞直接利用，作为能量来源，能够增进肠黏膜细 胞的新陈代谢，因此具有增进大肠健康的作用。不过无论是好菌或是坏菌，都可能利用纤 维来发酵，因此，若要利用食物来培养有益菌，则必须使用「寡糖」来达到效果。 寡糖，能够像膳食纤维一样被细菌利用而产生有机酸，刺激肠蠕动，并且她能促进有 益菌生长，抑制坏菌数量，使肠道更健康。不过值得注意的是：市售含有寡糖的饮料中， 除了含有寡糖之外，也含有一般的糖，并不推荐大家饮用。目前市面上已有数种寡糖糖浆 贩售，可以用於饮料中，或直接食用，替肠内有益菌补充粮食。 最後将预防便秘实际方法整理如下： ＊要有足够的水份 除了正餐中的汤之外，每日至少喝五至六杯水(若是您吃饭时不喝汤，则需要喝八杯 水)，这是解决便秘的第一重点。您也可在起床空腹时喝一杯冷水，具有刺激大肠蠕动、 利便的效果。多吃各类天然植物性食品，例如全谷类、乾豆类、海藻类、地下根(茎)类、 新鲜蔬菜及时令水果等食物，既可增加纤维摄取，又可获得各类植物化学物质。 ＊以优酪乳取代一般乳制品 尤其是因为乳糖不奶症而不能喝鲜奶的人，可以喝优酪乳或吃优格，替肠内的有益菌 制造有利的生长环境，同时可以增加钙质的吸收。适量使用寡糖，不过切记从少量（每天 ５公克以内）开始增加，找出适合自己的份量，以免过量发生腹泻。 规律的运动可以增进身体的机能，肠道的活动也会受影响，同时可以放松心情，有利 於肠道的蠕动及肠内有益菌的生长，要知道：压力会杀死肠内有益菌的。 -- 我爱SHARE板，"蛋"还是低调点好。 --

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