母乳重要的营养成分 Biofactors 【喻永生（三军总医院新生儿科主任）】 母乳是婴儿营养的最佳来源，母乳中的营养成分能完整提供婴儿成长所需的各种营养，让 宝宝好吸收好消化。婴儿周岁前的营养摄取，是影响其生长与发育的重要关键期。在营养 摄取上，母乳是上天给婴儿最好的礼物。所谓的 Biofactors生物因子群，指的就是母乳 中所含的一群营养素及成分，在宝宝吸收後，会在宝宝体内彼此适当的结合及交互作用， 提供宝宝整合性的营养，促进宝宝的生长及发育。探索母乳的奥秘，我们可以发现，只有 在Biofactors系统的完整营养概念下，各种营养素及成分间必须有正确的组成与彼此交互 作用，才可使婴儿吸收到最适当的营养含量及组合，以帮助婴儿达到最佳的身体成长、健 康保护及心智发展状况。 进一步解析母乳中的营养成分，其中，最重要的营养素之一就是蛋白质。乳清蛋白是母乳 中蛋白质的主要成分，其中含有优质α蛋白，可让婴儿好消化及吸收，同时能帮助建造新 的组织及修补体内细胞，调节生理机能，以及携带其他营养素，以帮助这些物质的吸收运 输，是宝宝健康成长的重要关键。母乳中其他的重要营养成分还包括DHA及AA，是构成宝 宝脑部及视网膜的重要营养素，可增进宝宝智力、认知行为发展；核?酸可维持消化道机 能及改变菌丛生态，帮助宝宝增加免疫细胞活性，有助於提高免疫力；β胡萝卜素是维生 素A的先驱物质，可转化为维生素A，具抗氧化功能，保护细胞健康；硒也可帮助抗氧化； 含有适量的钙和铁，钙质能提供骨骼及牙齿所需，铁对脑部发育有帮助，这些都是宝宝成 长所需的营养成分，全都来自於Biofactors的生物因子群。 许多研究指出，婴儿周岁前，在营养摄取上，特别要着重整合性营养，不能只强调某些特 定的单一营养成分，否则将造成婴儿在营养上的失衡。所谓的整合性营养概念来自於母乳 ，宝宝在生长发育过程中所需要的完整营养，包括蛋白质、核酸、硒、天然类胡萝卜素、 碳水化合物、维生素、矿物质以及各种活化因子等，其实均来自於母乳中的Biofactors的 生物因子群。许多知名品牌奶粉均以母乳作为研制配方奶粉的黄金标准，期待能趋近母乳 的营养成分。因此，家长们在为宝宝挑选配方奶粉时，一定要选择符合整合性营养的配方 奶粉，特别是以 Biofactors系统为基础所研制的配方奶粉，才能让所有营养成分的组合 能够彼此适当的运作，做为宝宝整合性营养的摄取来源，才不会让宝宝输在人生的起跑点 ，以达到宝宝生理系统发展上最佳的效果。 【2005/06/26 民生报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2753655.shtml -- 　　　　事事培元气，其人必寿﹔念念存本心，其後必昌。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 ～弘一大师 --

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