泡面含维他命E 无益健康 http://tinyurl.com/2xgglp 未载明是抗氧化剂 卫局限期改善 【沈能元╱台北报导】市售泡面、点心面的厂商为避免面类出现油耗 味，多会添加维他命E（即抗氧化剂），但业者於包装上多未清楚标 示，易误导民众以为添加物有益健康。北市卫生局去年十一月共查获 十九件没清楚标明含抗氧化剂的产品，包含一度赞、味王红烧牛肉面 、小王子面等知名产品，卫生局要求业者限期改善，否则将处最高十 五万元罚锾。 障眼手法 卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，去年十一月份共抽查连锁贩卖 店的泡面、点心面，发现二十五件标示均不符规定，其中十九件未标 明泡面、点心面中所使用的维他命E就是抗氧化剂。她表示，因泡面 中使用的维他命E，易让民众误以为多吃有益健康，故卫生局要求外 包装须载明维他命E就是抗氧化剂；另四件违规原因为食品添加物标 示不符规定，另二件进口泡面则无中文标示。 蜜饯多数甜精超量 未加注维他命E为抗氧化剂者包括一度赞、味王、小王子等产品。生 产一度赞的维力食品企划部经埋陈首全表示，该公司目前制造的新品 包装均已改进。味王公司业务部协理吴柏松也表示，该公司已着手改 进泡面外包装标示。 另外，卫生局去年十二月也抽验超商、休闲零食专卖店等六十件蜜饯 、脱水蔬果及腌渍蔬果，检出十五件不符规定，其中蜜饯类不合格率 最高，十一件中有八件含调味剂甜精超量、不合格率近七成三；腌渍 蔬果有四件含防腐剂苯甲酸、脱水蔬果不合格有三件，均为防腐剂苯 甲酸或调味剂甜精超量。 台北医学大学临床营养组长李青蓉说，泡面或点心面中添加的维生素 E，吃多不会有害，但甲酸或甜精长期食用有致癌危险，尤其苯甲酸 会加重已有肝肾疾病患者的伤害。 违规泡面、点心面业者名单 ★面身含维他命E，未标示为抗氧化剂 ．一度赞牛肉面、红烧牛肉面、葱烧牛肚面、爌肉面（维力） ．老锅新竹综合蔬菜米粉、肉燥米粉（南兴） ．劲酱牛肉乾扮面（兴霖） ．日清出前一丁、出前一丁香辣面、出前一丁九州猪骨浓汤面（信德 ） ．明星虾汤面（弘大昌） ．味王素食面、红烧牛肉面、原汁牛肉面、金味王珍菇百百汇、小王 子面（芥末海苔、海苔丝、烟燻培根、原味）（味王） ★添加物标示方式不符规定 日清出前一丁海鲜面、日本日清大咖哩杯面、酱油杯面、海鲜杯面（ 信德） ★无中文标示 MYOJO泡菜面、明星牌鲍鱼鸡汤面（弘大昌） 资料来源：北市卫生局 -- 普贤菩萨警众偈 是日已过，命亦随减。如少水鱼，斯有何乐？ 当勤精进，如救头然。但念无常，慎勿放逸。 --

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