爆食网志版：http://blog.xuite.net/poox2262/blog/55733561 这一次铁路版美食暴走完成後，得休息一段时间了，因为～变胖啦！ 实在是吃过头了，导致鲔鱼肚都跑出来，得努力运动消消肚子。 桃园站前商圈美食第二集里，已经不是桃趣版本，我们来吃吃美食传说版吧。 （借一下Part-1的照片） 拗不住台铁售票员的推荐，本次我搭乘TRA EMU700型电联车，无论在加速、 减速方面都比莒光号来得优质，虽然每站皆停靠，但乘车时间却和莒光相同。 和之前一样，玩美食暴走非得先饿其体肤，到站时早就饿到头晕了！ 马上迫不及待的前往老袁牛肉面。 价位比知名的永川牛肉面贵上１０元，不过算是物有所值，因为老袁的 小碗牛肉面还挺大碗，只差在不能加面加汤吧！ 料理台区域有许多配菜可选择，颇有自助餐店的味道。 本人推荐一定要点一盘小黄瓜配菜，黄瓜新鲜爽脆，在辣椒与姜丝调味後， 与以往的腌瓜不同；味道稍微偏酸辣，却很适合搭配牛肉面一起品嚐。 牛肉面不一会儿就上桌罗！真的是超大份量的小碗牛肉面，千万不要乱点 大碗牛肉面唷。牛肉汤头香气实在是香爆了，口水流了一整地。 牛肉炖得很嫩，却保有一定的弹性，造就无敌嚼劲；可惜没有带筋， 不然口感一定更好。另外要提醒各位观文的朋友，老袁牛肉面虽然偏向红烧， 可是汤头非常香浓，对我来说是浓郁得刚刚好；但是您若吃得比较清淡， 可能会觉得它太咸。 面条口感很像牛肉面常见的家常面，口感很Ｑ弹！注意：很多网路食记都说 面条太烂，本人归纳之後的结论是，老袁牛肉面在用餐时段或人潮很多时， 会先把面条烫熟，客人要点时再烫热後加进牛肉汤；导致面条过於软烂。 所以呢～请於非用餐时段或平日品嚐，面条口感才会比较好哦！ 如果各位没有被老袁牛肉面打倒，那麽推荐对面另一家美食「瑞元面食」的蒸饺， 听说之前好像店名叫「瑞纪」。 价位方面还算平价，猪排面和鸡排面也很吸引我。 座位角落有调味料，请自行取用吧！顺带一提，辣酱很棒咧。 由於蒸饺是现点现蒸，约莫要等待十几二十分钟（现蒸才好吃嘛！值得）； 老板在旁边包蒸饺，我顺势拍了下来。这蒸饺～也包得太可爱了吧。 鲜肉蒸饺上桌罗！一笼有八颗（４０元），蒸完後更可爱，好像有翅膀一样， 也很像国王的皇冠。 味道就如外表般令人惊奇！肉馅调味非常刚好，加上高丽菜末，清脆甘甜的味道 立即加分不少；而且还有姜碎末，在冷冷的天气吃马上暖和起身子。 虽说是蒸饺还不如说是汤饺，筷子一插汤汁就喷出来，图片看得出汤匙上的汤汁吧！ 我後悔只点了一笼，不然就不用再等二十分钟了。 休息一下，还好看到路有间小７，喝杯饮料後再上吧！（二十分钟後）… 我来到远百对面有间姜记润饼，看那麽多人在排队一定很美味。 现煎的饼皮，先不讨论卫生问题，通常现煎饼皮要不好吃都很难；饼皮也有销售， 每斤１００元（一斤的面皮应该很多吧）。 看看配料有些什麽：肉松、红糟肉、香菜、高丽菜（有撒咖哩粉）、花生粉、 蛋皮丝、豆干丁、酸菜；应该都是润饼的标准配菜。 这卷润饼不是盖的；八种配菜嚐起来岂只爽快，不同配菜不同口感，咸咸甜甜的 口味令人一口接一口；饼皮不愧为现煎，超级有弹性，吃到最後虽然底部湿润， 但饼皮依旧保持弹性，给姜记一个赞。果然排队人潮不是假的，排队的店虽说 不是绝对好吃，但也是个重要参考值 （如果大家不嫌弃的话，下方连结推荐后里的KISS ME润饼，保证更美味）。 继续走向中正路商圈，逛到某间饼店骑楼所贩售的红龟面包（２５元）， 没有写店名是因为店家禁止我拍照，怪得是该店（靠近大庙）却有不少部落客 拍过照，不懂为何唯独我不能拍照？还好桃园站前不只一家在贩售红龟面包， 选择性也较多。 小时候我最爱吃这种面包了！通常长辈都会买来拜科，但很多人并不爱吃， 我想原因应该是大家都会当场打开品嚐，但当场吃并不会很美味。 我带回家後采用电锅加水蒸热，蒸热後面包口感会更软绵可口（没蒸前会乾乾粉粉 的）；热热的红豆沙香气更加浓郁，因为红豆沙内馅比较甜，所以可以将面包 撕下後沾点红豆沙再吃。如果您没试过的话，下次买回家蒸看看， 比较一下没蒸与蒸过後的差别。 来桃园站前就是要边逛边看，本来想喝一点甜汤之类，结果看到某摊贩前挤着 超夸张的排队人潮！心想放弃甜汤吧，就来嚐嚐这排队的美食。 原来是贩售生煎包的摊贩，只要有排队人潮都会令人想嚐试看看。 很久没有看过一颗１０元的生煎包了，桃园站前虽然繁荣， 仍保有传统美食的便宜价格，真幸福！ 看着排队学生、客人一包两颗三颗的拿，眼看就快被拿光了！还好被我等到此锅 最後一颗高丽菜与鲜肉包。煎包外表焦脆刚刚好，酥脆下层又很软绵， 而且面皮均匀度很平均，口感非常棒。 我非得推荐高丽菜口味，很多煎包高丽菜都会软掉，翔园生煎包却保留鲜脆清甜， 但高丽菜却是熟的，技术之高超令人佩服。而鲜肉包肥瘦比例刚刚好， 多汁不油腻，内馅甚至比许多知名肉包店还更加美味。 天呀！我终於了解排队人潮的意义了。备注：翔园辣椒酱辣度超棒，请酌量取用。 满足满足，还有一摊哦！回到车站买票时，我顺便再品嚐网路上推荐的车站咸酥鸡； 位於车站左前方的全家便利店旁。这里一共有三个摊贩，最後我选择了阿珠咸酥鸡， 因为该摊有清楚的价位表供参考。 虽然三摊前都没有什麽排队人潮，可是别被骗了！排队人潮在这里（请看箭头处）， 当场点完後我竟然是排第６位（１－２５号重覆使用）。 在等待过程中，我抽了根烟、买了饮料、买完车票…後，再等十分钟终於等到 我的咸酥鸡。内容物有鱿鱼、鸡胗、咸酥鸡（每份各３０元）；食材新鲜不说， 重点应该是酱汁，阿珠的酱汁就像个魔鬼散发出咸甜的香气，混着九层塔一起 引诱人上勾；要嚐这三份食材建议牙齿要够好，都有一定的弹性。 里头最棒的应该是鸡胗，虽然要价３０元，但硬是比一般鸡胗大上一倍， 咬劲十足呀。 呼～终於把美食全吃完了！桃园站前商圈美食推荐大家一定要走一趟， 美食可不是看文章就可以止饿的。同时有点失落感，因为我必须开始减肥， 这一段时间可能就不会再有类似美食暴走的文章；请大家见谅罗！ 店家资讯 店家名称：老袁牛肉面 店家地址：桃园市民权路４号 营业时间：ＡＭ０８００～ＰＭ２０００ 联络电话：０３－３３７６１７５ 店家名称：瑞元面食 店家地址：桃园市民权路３号 营业时间：ＮＡ 联络电话：０３－３３２３５７５ 店家名称：姜记润饼 店家地址：桃园市大同路２４号（金石堂书局前） 营业时间：ＡＭ１１３０～ＰＭ２２００ 联络电话：ＮＡ 店家名称：翔园生煎包 店家地址：桃园市中华路５２号旁 营业时间：ＰＭ１３３０～ＰＭ２０３０（假日休息） 联络电话：０９２８－２４１８４７ 店家名称：阿珠无骨盐酥鸡 店家地址：桃园车站全家便利店旁 营业时间：ＰＭ１５３０～ＡＭ０１００（每周二、周三公休） 联络电话：０９３７－１１１４５５（满５００元３公里内可外送）

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: lingda (27.241.60.165), 时间: 12/29/2011 19:05:44 ※ 编辑: lingda 来自: 27.241.60.165 (12/29 19:07)