作者LighterLai (Ａpril)
看板rabbit
标题[讨论] 青菜（肾方面）
时间Mon Aug 13 00:43:30 2012
卡布因为肾功能有问题住院，有因为贫血需要多摄取蔬菜，我以草酸跟钾含量为基准，查
了不适合吃的青菜。
以下为我在网路上查到的资料
草酸含量高：（易有结石问题，要限量）
菠菜、地瓜叶、芹菜、蒲公英、苋菜、甜菜、芥菜、秋葵、青椒、茄子(板友补充有微量毒
素）、甘蓝类、芥蓝、草莓、柠檬皮、橘子皮、紫葡萄、红葡萄乾、坚果类。
草酸含量低：
花椰菜、包心菜、豌豆、白萝卜、苹果汁、香蕉、樱桃、芒果、香瓜、哈密瓜、西瓜、凤
梨汁、桃子、李子、柠檬汁。
草酸含量中：
红萝卜、大黄瓜、莴苣菜、蕃茄、苹果、小红莓果汁、葡萄汁、柳橙汁、凤梨、梨子。
草酸高中低可以参考这篇
http://www.cgh.org.tw/tw/content/article/healthy/023.pdf
关於含量部分：
http://ppt.cc/vigX
钾含量高：（肾脏有问题时会无法排出钾，造成其他器官问题）
杨桃（千万不能吃）、菠菜、苋菜、红凤菜、韭菜、芹菜、龙须菜、葡萄、草莓、橘子、
柚子、香蕉、茼蒿、空心菜、红萝卜、苦瓜、青椒、山东白菜、荸齐、香瓜、柳橙、龙眼
、青江、南瓜、茄子、酪梨（千万不能吃）、樱桃、红枣、黑枣、红龙果、绿花椰、奇异
果、释迦、芒果、木瓜。
低钾：
凤梨、鲜梨、苹果、西瓜、柠檬
钾含量部分可参考这篇：
http://www.stm.org.tw/pcc/op-03-e-04.htm
资料来源：网路
有错误请指正
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◆ From: 1.170.177.237
1F：→ KawasumiMai:那反过来说，营养价值高，吃起来又没负担的蔬菜是？ 08/13 09:03
我有附上较低含量的了！若要很精准，建议算每天摄取的量。
2F：→ Lrbaby:这样看下来，好像只有A菜类跟小黄瓜没问题还有苹果跟芭乐XD 08/13 09:38
3F：→ meowa:青江菜 高丽菜 08/13 11:36
4F：→ b96a01211:高丽菜不是有高钙问题吗? 08/13 12:06
其实关於这方面，应该是要看你家宝贝的身体状况，只要限量，偶尔吃一下，但是每天都
吃就要注意了，因为我找的每篇有些说这算高，有些又说可以吃，如果很担心的，建议查
一下含量。
如果要两边都符合不高的我目前只知道，小白菜、苹果，至於莴苣类严格说起来算中草酸
，但他钾含量是ok的，但是我家卡布蔬菜真的吃不多，所以我现在会给她莴苣类，ex:美
生菜、大陆妹等。
我现在比较烦恼是补血这部分，想买枸杞给他吃，但刚刚一查算高钾.....真的很多是有一
好没两好的！
5F：推 bochumomo:生茄子含有微量毒素，也不建议吃哦~~~ 08/13 14:33
6F：→ bochumomo:韭菜也不能吃 08/13 14:34
7F：推 bochumomo:一楼：有大陆妹、A菜、油菜可以选择啊~~~ 08/13 14:35
8F：推 princess06:A菜跟大陆妹其实是最好的 08/13 16:44
9F：推 mirrorswings:也想知道完全没问题的蔬果有哪些~~~ 感觉都会有问题 08/13 19:11
10F：推 creatorjzj:西瓜跟柠檬同时出现在高钾与低钾?? 08/13 19:33
抱歉！太多种类，已经更改过来了。谢谢提醒！
※ 编辑: LighterLai 来自: 1.170.174.79 (08/13 19:48)