节目：主题之夜-剩食终结者 影片：https://www.ptsplus.tv/video/2-2011105-1-284 (观看期限至12/14) 来宾：1919食物银行总监 张谦方 台大农经系教授 徐世勳 简介： 根据联合国粮食及农业组织统计，全球一年丢弃食物的总重量高达十三亿吨，占粮食供应 给消费者数量的三分之一，同时，却有3600万人死於饥饿，浪费掉的食物足足是饥饿人口 所需粮食的四倍。肥美完熟的有机柠檬，却因为太大而被超市拒收，导致被抛弃的命运； 田里三分之ㄧ新鲜现采的香蕉，因为外表稍微黑斑，而被压碎堆肥。现代食物生产体系从 产地开始，到储运、零售、餐厅等等环节，都不断在制造食物浪费。 澳洲抢救剩食组织 「澳洲丰收」（OzHarvest）创办人朗妮説：「我们要明白这些作物是由人种植的，要耗 费水、燃料和能源，拒绝这些作物简直毫无人性。」带着解决问题的热情，活力充沛的朗 妮，积极抢救这些粮食免於被抛弃的命运。 跟着朗妮的脚步，我们一起追踪剩食的足迹 ，探寻解决问题的根源。终究，剩食终结者不能只是朗妮，也必须是每个人。 --

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