公视节目 : 神厨东京壮游记 简介: 米其林双星荣誉Noma餐厅，在主厨雷尼 (Rene Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全 体人马移师东京文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与Noma之「在地有机」料理哲学做 了一次尝试。本片运用细腻流畅的手法，贴身纪录并生动地捕捉了名厨雷尼何以受到举世 推崇。除了大胆实验、颠覆自我的精神，他也展现出严谨专注、追求卓越的一面。 ------------------------------------------------- 神厨东京壮游记 ep1 (观看期限至7/4) 影片连结 : https://www.ptsplus.tv/video/2-2018681-1-1 ------------------------------------------------- 神厨东京壮游记 ep2 (观看期限至7/5) 影片连结 : https://www.ptsplus.tv/video/2-2018681-1-2 --

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