近日因课业需要，租借了泰顺街一间顶楼加盖房间。虽然平时上课住宿，就已经 见过荒芜的师大夜市，然而暑假夜市，与常日更有不同。 从饮料店说起吧。没有放假时，白日的师大夜市总散发一股懒惰氛围，员工也懒 懒的，一面将茶饮装入桶中，一边抱怨天气很热，客人上门时言不由衷的招呼，匆匆 忙忙一杯饮品送出，就只为了多掌握空闲的时光，反而看起来更忙碌。下午晚间就不 是如此了。客人队伍排的长长长，动作於是闲了下来。急什麽呢？做完了一个还有一 个，便慢慢的，好整以暇。欢迎光临，请问要什麽呢？冰块甜度，好请稍等，谢谢光 临，请再度光临。 可是暑假，在知名商圈是热闹时节，但师大夜市和其他学生商圈一样，绝对是例 外。不居住其中，长久观察，也很难看出端倪。暑假一到，人去楼空。靠着师大学生 蓬勃发展的夜市顿时颓靡起来，充满的气球一但消气，瘪的比什麽都快。同样的白日 ，学校街角的那间饮料店，趁这段时间，将招牌重新修缮。客人一边买茶饮，一边看 着店员爬上铝梯，拿一罐喷胶，将茶饮字体撕下重黏；同样的，许多店家都藉着暑假 ，店里店外想重新粉刷的，想拆招牌换一个的，想设计菜单的，都这时候改动。客人 往往消费同时观望这些店家的日常。装修喔？对啊店长说墙上菜单要换新的。客人记 得关门，不然冷气会跑掉。 一切都不再那麽有礼，疏落的人群，让我们更加难以避免亲近。如果选在更不正 常的时机出现（像我总在午後两点吃饭），整间餐厅空荡荡的，点完餐後，他们也陪 你吃饭、聊天（都跟你说外场和内场都不好做你不相信？哎唷我现在知道了嘛。冷气 不太冷的样子。是吗我去调），或者拿一袋吐司，丢到机器里，嘎拉嘎拉，像嚼食的 声音，最後出来雪花般的面包屑。同时证明了他们炸物的美味。 这样的店，在师大不多，而且越来越少。现在从泰顺街走出去，直直一条巷口， 早餐店、便利商店、阿二冰茶（不怎麽好喝，大学四年我只买过一次），再往前，食 指大丼、SUBWAY潜艇堡、泰式料理、希腊左巴，可惜逐渐有没落的倾向。师大周边， 已经快要变成五分埔。师大宿舍後门的港式茶餐厅好好味，大二时吃过一次。虽没有 真正去过香港，吃来汤头和用料，却也的确不像一般台式担担面。他们还有一个窗口 ，专门卖鸳鸯奶茶，冻柠茶等饮品，和冰火波萝油这类小点，常常是大排长龙的，我 去买时都趁着午後毒辣阳光，人少出没，不用排队就能买来享用。可惜现在只剩这窗 口，大四时他们就关了餐厅。 师大後门数十年如一日的乐杯思，也在居民压力（谁也不知道是不是真的）下准 备歇业。虽然不是很喜欢他们的饮品，不过毕竟标榜低价，不好要求太多。但有次友 人和我说，曾看见他们将自己泡成的牛奶，装入林凤营的外包装中，假装自家鲜奶茶 系列产品为林凤营产，故观感不佳。可歇业是从没想过的事，乐杯思从我高中实习老 师毕业以前就在了，或许在我高中实习老师的老师之前就在了，不管他营业的真实性 ，身为历史的一环，因为这样的原因，和许多商店一同退隐，实在不是什麽良好的理 由。 讲到居民压力，不得不题牛老大。一看以为是专门卖牛肉的，实际上是卖面食饭 食的餐厅。由於价格较昂贵，我从没进入消费。可是有一天，深夜，牛老大被一群人 闯入，持棍棒摧毁店内所有物品，墙上喷漆「滚出师大夜市」「干」「Fuck」等字眼 。後来牛老大因此歇业，在店门口一个招牌：因地权纠纷诉讼中。 我一直很好奇那些脏话和夜市有什麽关系，暴力与摧毁和夜市有什麽关系。 从此以後，所有商家都战战兢兢的，我必须承认，之前的夜市，的确有些过於糜 烂，深夜一点仍营业的店家，现在十一点多就急着收摊。异国美食街在事件之前的关 闭，反而像某种预言。一间一间的餐馆、小吃摊，做食物的店，通通都逐步缩减。希 腊左巴，大三时声韵学老师带我们去师生聚会的店，贴上一张手写海报，「感谢顾客 光临，将於八月搬离」等等字眼，新闻报导老板自述，房价不断升高，经济已不合乎 利益，地主想要把地拆成两块，可以收更多房租，大多数原租户都是这样被逼走的。 我不打算多说什麽，可是看着师大路小巷弄，某条街搭上帐篷，两坪大小的空间 ，一整排都是衣物，每次经过，那些逐梦的年轻人（说的好像我已经风中残烛），对 着稀少人群叫喊，尽可能抓住浅在客户，他们卖的都是自己选的或制作的产品──可 是说真的，这里不适合。学生为主的客群，没办法承担这麽多的服装饰品，如果想要 买这些东西，我们会去五分埔，选些便宜简单，但是需要自己眼光挑选的东西。 已经有五分埔了，师大也永远不会成为第二个。学生形成的客群，最重要的永远 开门六件事：食衣住行育乐。对我们来说，食，永远是最大的。而现在，师大的「食 」逐步被「衣」侵占，住户们在大楼贴上「反对油烟由师大住户承担」，另一边「抗 议政府欺压良民」，我想那些太多流言蜚语就不用多说了，包括黑道介入、地价上涨 ，政府建地等。我一直想起李志宏老师说过的，我们都在找一个理想世界。可理想是 什麽？我们都为了自己的世界毁灭别人的世界，这才是事实。 师大是不可能成为第二个五分埔的。虽然他逐渐这麽成为。饮食成了罪过，流行 带领风尚。想买便宜好看衣物请去五分埔，想买高级产品请去东区，想吃东西去士林 （如果喜欢外国人可以一并包含）。只是想逛逛没啥目的，请来师大。 这就是我在师大逐渐看到的变化。这个暑假，又要少多少商家？我不敢肯定。唯 一确定的是，当同寝大一室友问我，这附近有什麽好吃的？七折八扣下来，我简单说 了三项，他们眨眨眼，「都已经吃过了嘛。」我感到羞愧。 感到羞愧的，应该不只是我啊。这里的改变，每个人都有责任。我什麽话都没说 就接受了，因为我懒我不想关心。顶多伤春悲秋一时。反正还有便利商店。或许到最 後会变成居然只剩便利商店也说不定。但那样我也还是可以活着，不算什麽。难堪和 无趣都不算什麽。可是有一天，朋友对我说，「师大生会像神奇宝贝一样进化成吃衣 服也能生活的。」我决定打一篇文章来吊念。 在我能够以吃衣物为生之前，我决定写份文章记念自己以人类身分活着的日子。 那时候我还是吃食陌生人的善意，习惯以金钱交换美味，并且以面食，和浓厚汤底为 喜好，愁苦於世间舌尖滋味，不曾超脱的俗人。 以此为念。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.105.33