记不得从什麽时候开始，用一杯咖啡开启新的一天，已成了既定的生 　　活公式。 　　今早，迎接我的是一杯来自陌生咖啡店的维也纳咖啡。这是当惯常光 　　顾的那家连锁咖啡店的摩卡成为生活一部份以後，便很少再品嚐的咖 　　啡品项。从店员手中取过咖啡，看看时间还早，便在露天座椅区挑个 　　位置坐了下来。在阵阵飘送的松饼烘烤香气里，品味晨光熹微中的惬 　　意，一人份的幸福。 　　外带包装的咖啡杯一打开来，杯里厚厚一层花白的鲜奶油立即映入眼 　　帘，顿时让人惊喜不已。怎麽都忘了，维也纳咖啡最显明的特色就是 　　在咖啡上头缀了一层漂亮的鲜奶油啊！轻啜咖啡的同时，苦涩的咖啡 　　和甜蜜的鲜奶油会在斜倾的杯缘瞬间化为一体，然後在舌尖调和成最 　　宜人的味道。滚烫的咖啡和沁凉的鲜奶油，也会在入口的刹那融合成 　　最适切的温度。随着时间推移，鲜奶油会在咖啡中慢慢消溶，因而每 　　嚐一口都是不同的味觉体验。年少时贪恋这般多层次的丰富口感，上 　　咖啡店总毫不犹豫就点一杯维也纳咖啡。 　　或许，维也纳咖啡的滋味和青春有着近似的质地：苦甜交错，冷热交 　　织，激荡出青春期的多情和多愁。 　　十几岁的年纪，坦白说也不是特别热爱喝咖啡，只是迷恋咖啡杯里伴 　　随着氤氲而昇的雾气和香味所产生的迷蒙氛围。矫情的带一两本书， 　　去咖啡店坐一下午，一再重复地点维也纳咖啡，佯装熟练而自信地不 　　需多看几眼menu就知道自己想要什麽，其实透露的是自己对种类繁多 　　的咖啡品项一点也不熟悉，深怕花在menu的时间越久，越容易被店员 　　看穿事实的真相。年少嘛，谁不爱偶尔装个小大人？渐渐爱上维也纳 　　咖啡，则是之後的事了。 　　起初，之所以注意到维也纳咖啡，是由於它的名字。维也纳咖啡，是 　　发源於维也纳的咖啡吗？住在维也纳的人都喝这种咖啡吗？回想升上 　　大二初始，为了该修哪个第二外语心意摇摆不定。後来，由於学姊一 　　句『音乐之都可是讲德语的喔』，让我当机立断选修了德语，先前的 　　迟疑像从没发生过一样。音乐之都讲的语言、音乐之都喝的咖啡，对 　　自幼接触古典音乐的我有着莫名的吸引力。彷佛在唇齿的开阖间、在 　　嗅觉与味觉的吐纳间，让我又更贴近这座素来向往的城市。 　　维也纳咖啡，以音乐之都为名。从未求证维也纳咖啡和维也纳究竟有 　　没有关系，对我而言，似乎也不那麽重要，就让每一杯维也纳咖啡停 　　留在原初的想像空间也挺好。因为这个美丽的名字，让我品嚐咖啡的 　　时刻，总会有隐隐约约的乐声在耳际缭绕，奏着如多瑙河一般荡漾的 　　旋律线。 　　而此刻，啜饮着睽违多时的维也纳咖啡，在味蕾的触动间，我依稀嚐 　　到了睽违许久的，青春期的滋味。 -- 或许你愿意记得， 只有那麽少人可以想念的， 一个我。 http://www.wretch.cc/blog/chiensreise --

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