我爱喝茶，尤爱在雨夜喝茶。 拨一勺茶米，注一道沸水，静待杯里的茶汤生色，而茶色生香。 此时外头若下着间雷雨，更能衬得杯里山岚夕映的雅静。 「神农尝百草，日遇七十二毒，得茶以解之。」茶能解毒。 「茶叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。」茶能养生。 「六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。」茶能使人登仙。 喝茶能解俗毒，养色身，虽其韵高，却不呛不艳， 又藏身於人体所必要的水中，因此忙日里泡个茶喝， 没有人会责怪你在偷闲。（若有，那也太苛了吧！） 倘是闲时泡茶，自是更为惬意。 佐食，佐书，佐电影，无事不可佐茶； 可独茗可众饮，皆有妙趣之处。 每每遇到有人说茶泡茶，即便这人再怎麽形貌庸俗， 都觉得那是个草皮兰心的墨客雅士。 唐时元稹就写了首咏茶的宝塔诗，其中说到茶是：「慕诗客，爱僧家。」 因此就算大字不识几个，只要是喜欢喝茶， 骨子里肯定是有那麽几分诗人僧人的灵慧的。 那麽文事和茶事又有什麽相干？ 文人以笔墨纸案舒展情志，茶人以碨炉壶杯烹煮禅思。 文人茶人，皆以艺道为心。 文人之艺在於风花雪月，而茶人之艺，也不离风花雪月： 风檐烹茶，春於花前秋於月下，冬於室内看窗外雪， 泡茶时自有与文趣相通的情境。 至於道，所谓「文以载道」，载的是什麽道？ 仁义道德，是非善恶，人情物理…… 其实世间的『道』一旦趋向於极致， 那边际将似有若无，体性将空澄明澈。 就像茶的香。 我想，茶水喝进肚里，想必是有那麽几分会化为墨水的吧。 --

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