人肉vs.虾仁 陆晋德 　 2005/07/30 中国时报／浮世绘／食物恋 一九四八年我六岁的时候，住无锡祖宅大家族中，那年有位堂兄弟结婚，宴 席就设在大厅。那天早晨，我看到一群厨工在院子料理食物，当下就决定今天不 能上学，於是死抱门柱哭闹，准备赖学看热闹。母亲忙着张罗婚礼杂事，没空押 我到学校。我闻了一个早上的肉香，好不容易煎熬到中午，一看碗筷小菜上桌， 就挨近桌边，抓住桌布不放。 宾客陆续涌入，席位已经不够，母亲痛恨我这个不识相的邋遢鬼，像赶不走 的苍蝇，又不敢发脾气痛打我一顿，只好让我上桌。就在这一次，我吃到记忆中 最美味的清炒虾仁，我满口虾仁还指着虾仁要，妈妈一方面笑脸与客人寒暄，一 方面低着头怒目瞪我，我大口嚼肉，旁若无人，妈妈气得在桌面下掐我肉，一把 一把猛掐我腰肉腿肉，我咬紧牙关连哼也不哼一声。身上肉不要紧，嘴中肉不能 松懈。 不久，父亲从台湾考察回来，带了一大箩香蕉。我们左邻右舍无人见过这种 奇怪的水果，香蕉出奇的香甜可口。妈妈东家几条西家几条做人情，更令他们惊 奇的是，把一箩香蕉送到只剩一串，还吊在天花板上怕我们偷吃。我每天仰着脖 子吞口水，看到妈妈回房就坐地大哭，得到的却是一顿好打，隔天最後的这串香 蕉也挥发了。这之後不久，我们举家迁台，初到那些年，香蕉仍是吃不起，只能 吃野生的小芭乐。这些年看到清炒虾仁，我就怀念起妈妈掐我的肉；看到香蕉， 有时竟梦回故乡老宅。 滋味早已钝化，记忆栩栩如生。 -- ★Junchoon 哈哈 --

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