作者momo0910 (Ayumu)
看板part-time
标题[心得] 饮料店打工瓶颈
时间Sat Oct 12 19:37:00 2013
之前有发一篇在初到50岚打工的心得
现在又发一篇类似的文章还请大家包涵
因为这算我正式的第二份打工
又是第一次做外场(之前是补习班)
看到客人就会很紧张 想请教板上各位过来人的经验
算一算我也做了快两个礼拜
我觉得我还是做的很差
我目前的问题是 当有很多客人来时 又每个客人都点很多杯 我就会搞混谁的饮料是谁的 哪几杯要装一起 饮料搞不清楚是什麽饮料（不会印贴纸）
以上这些情形只要一乱我就会很荒张 很紧张 压力很大 因为会delay到客人和同事
做过饮料店的人有跟我遇到一样的状况吗？我就算发号码牌状况还是没有改善
我很想快点改善 每次下班我都觉得很挫折 很没用 上次下班时还直接在店里休息室哭出来 穷紧张不知在乱什麽 不会hold住全场的状况还要吧台手来帮我 他们泡饮料都来不及了还要一直帮我
真的很难过 店长叫我回去反省感觉就是我依然没进步
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.81.47.53
1F：推 davidfu:加油 找到一个自己的节奏 118.160.26.66 10/12 19:37
2F：推 charlene1122:加油!你快抓到诀窍了!别急:) 1.34.215.185 10/12 19:43
3F：推 k2124:放心!在2个礼拜你就很熟了~加油 124.9.197.179 10/12 19:46
4F：推 tellenzo:发号码牌...就叫号来拿啊??为何不行? 114.24.14.219 10/12 19:54
5F：推 pttdcc:没有贴标只能硬记了 ~ 175.181.181.86 10/12 19:55
6F：推 oadas:加油 有心就会进步 114.140.5.156 10/12 19:59
7F：→ lester928:打工千百种 为何要选自己不适合的呢?111.250.193.160 10/12 20:03
8F：推 ruby974013:跟楼上想法一样 应该是不适合做这类 36.239.225.68 10/12 20:18
9F：推 NeverEnd129:拿menu回去背 顺便想一套好记的速记法 120.127.36.244 10/12 20:23
10F：→ NeverEnd129:可以问前辈经验 加油 120.127.36.244 10/12 20:23
11F：推 storetion7:加油我之前也是在饮料店打工 通常是 220.143.9.81 10/12 20:27
12F：→ storetion7:熟能生巧啦 尤其这种小问题 220.143.9.81 10/12 20:27
13F：→ storetion7:把饮料特色记住 然後把号码牌确认好就 220.143.9.81 10/12 20:28
14F：→ storetion7:好了 别急着改善 慢慢来喔 加油^^ 220.143.9.81 10/12 20:28
15F：→ momo0910:恩恩有问前辈经验 想多参考其他不同人的 223.138.197.49 10/12 20:29
16F：→ momo0910:意见才会在此发文 我会再试试看 如果还是 223.138.197.49 10/12 20:29
17F：→ momo0910:一样 应该就是不适合要换工作了… 223.138.197.49 10/12 20:29
18F：→ kskscn:试试客人点饮料跟送饮料时都覆诵一次确认? 114.46.57.233 10/12 21:25
19F：推 kiwiwoo:加油，要对自己有信心！ 112.78.68.114 10/12 21:53
20F：→ Yamiyae:你可以选择克服问题 也可以选择换个工作 118.167.166.50 10/12 21:58
21F：推 ksljerry:真的是熟能生巧，但是同事人也很重要。111.249.231.126 10/12 23:11
22F：→ ksljerry:同事如果有耐心慢慢教你就慢慢认真学111.249.231.126 10/12 23:12
23F：→ ksljerry:紧张真的容易忘东忘西,放松一点111.249.231.126 10/12 23:13
24F：→ ksljerry:就像学英文单字一样,活用>>死背111.249.231.126 10/12 23:13
25F：推 herbi:如果是我也怕这种状况，客人有什麽反应吗？125.230.149.162 10/13 00:13
26F：→ lionk:做餐饮还是要有点天份。如果很努力还是不行 118.160.30.61 10/13 00:22
27F：→ lionk:就别勉强了。一定要把饮料名称都背熟、记住 118.160.30.61 10/13 00:23
28F：→ stellaorz:不会印贴纸客人怎麽知道那杯是什麽？ 1.170.115.90 10/13 03:30
29F：→ stellaorz:你已经挑了一个算是很好入门的工作了… 1.170.115.90 10/13 03:32
30F：→ stellaorz:如果面对人会紧张不如找作业员 1.170.115.90 10/13 03:33
31F：→ stellaorz:我的饮料业经验是，完全上手(前客吧台外 1.170.115.90 10/13 03:35
32F：→ stellaorz:送接电话)两个月 1.170.115.90 10/13 03:35
33F：推 newy:跟你一样 会紧张 ~__~ 36.233.196.225 10/13 07:26
34F：推 MAYDAYJJ:回家模拟上班情形对镜子练习，加油 114.39.61.11 10/20 17:58