作者lca0319 (诚实也需要勇气)
看板outdoorgear
标题[闲聊] 想知道煮饭神器的工作原理
时间Thu Jun 24 12:13:25 2021
看起来除了外型与一般锅具外型上有点落差
为什麽圆形的锅子变成长方形就变煮饭神器了＠＠？
一般锅具会煮失败那些原因变长方形就解决了吗？
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1F：→ Roslin: 扁形受热面积大 质薄导热好加热均匀 盖子密合容易加压 06/24 12:33
2F：→ balatim: 煮饭失败应该是个人技术问题...协作哪个用煮饭神器在帮 06/24 12:35
3F：→ balatim: 客人煮 06/24 12:36
4F：→ Roslin: 协作一次要煮几人 是能用煮饭神器哦... 06/24 12:38
5F：→ Roslin: 煮少量用便当盒确实失败率比较低啊 但圆形锅练一下就会了 06/24 12:39
6F：推 willy9876543: 可以找一些行销课本 里面有写他的原理 06/24 12:40
7F：→ s813141: 一直觉得长方形没比较好吧？设计成圆形应该更好？薄铝材 06/24 12:57
8F：→ s813141: 质跟密合度是比较好煮饭的主因 06/24 12:57
9F：推 minutepop: 密合度、受热均匀，用厚的铝材更不容易有锅巴 06/24 12:59
10F：→ joeandivy: 厚的铝材导热就变慢了，主要是控制火的大小/距离才不会 06/24 13:06
11F：→ joeandivy: 有焦底 06/24 13:06
12F：→ joeandivy: 我觉得应该是长方形比圆形更好收纳，可以塞满边角空间 06/24 13:09
13F：→ standford: 觉得六楼正解 06/24 13:18
14F：→ Roslin: 跟AE86一样啦 就是平价好用的东西 漫画画一下就变神了 06/24 13:20
16F：→ dreaminc: 比漫画早红 06/24 14:31
17F：推 sifun: 铝 导热好 底面积大 高度低 去看看自助餐电的饭锅 06/24 14:53
18F：→ sifun: 嘴挑的话 蒸气型煮饭器的比较好吃 文梁/keith 那种 06/24 14:55
19F：推 september279: 6楼正解，不觉得方型锅有比较厉害 06/24 15:24
20F：推 vi000246: 你可以google生米煮成熟饭的原理 06/24 15:30
21F：推 ancientmoon: 铝+密合 06/24 15:55
22F：→ MONKEYJEUS: 协作有煮过好吃的饭吗？ 06/24 17:10
23F：嘘 dreaminc: 不知道你想嘴甚麽啦 不过协作煮饭都算认真也不难吃 06/24 17:11
24F：→ dreaminc: 上山讨钱还要被你这种网路仔嘴 代风向 真衰小 06/24 17:12
25F：→ cruby841031: 你没吃过好吃的不代表没有啊 06/24 21:05
26F：→ Roslin: 嘴挑吃尾西白饭比较方便啦 蒸锅登山太重 06/24 21:33
27F：推 shuxue07: 不会煮饭的才在那边神器神器的，随便换钛锅、铝盆、铁 06/24 21:40
28F：→ shuxue07: 锅一样能煮啊 06/24 21:40
29F：推 etu4315: 某楼应该只吃过排云的饭 其他山屋都还不错啊 06/24 22:48
30F：推 spark12: 推荐keith的煮饭神器 真的是美观又能好吃 06/25 00:00
31F：推 s3926293: 因为铝的特性适合烹饪呀 只是不要煮酸性的就好 06/25 00:10
32F：推 sickiam: 小北的3、4、5号铝菜盆就很好煮了 06/25 00:38
33F：推 MONKEYJEUS: 先贴人带风向标签有比较有水准吗？我吃过至少三家山上 06/25 01:10
34F：→ MONKEYJEUS: 的‘’饭‘’就是湿软的，煮成粥的就好多了，这里不是 06/25 01:10
35F：→ MONKEYJEUS: 在讨论‘’米饭‘’的品质吗？ 06/25 01:10
36F：→ ntu01: 因为够紧密 在闷的过程蒸气不易散出 06/25 09:38
37F：推 PF30: 山上有人愿意帮我煮，能吞得下去我就觉得110分了，煮饭神器 06/25 11:27
38F：→ PF30: 还是水瓢煮的都OK! 06/25 11:27
39F：→ p581581: 重点是要闷吧 06/25 11:51
40F：推 nick5487: 钛锅煮饭应该会焦掉 06/25 13:14
41F：→ shuxue07: 独盘都用钛锅…煮到焦掉、失败是人的问题 06/25 14:17
43F：→ sifun: 直火煮的话 钛锅其他要求比较高(技能/炉头)是正常的 06/25 14:26
44F：→ shuxue07: 虽然煮饭神器的盖子密封真的很方便，但换过锅子也能煮。 06/25 14:27
45F：→ choubinshou: 其实我不觉得他特别密封耶 ？ 06/25 18:25
46F：→ Roslin: 密封是跟一般个人锅比 一般个人锅的盖子完全没有固定住 06/25 19:16
47F：→ Roslin: 要更密封只能用有泄压阀的快锅了 没泄压阀密封加热很危险 06/25 19:17
48F：→ littlegreen: 导热均匀和加压原理吧 但好吃关键在余温熟透 06/26 02:08
49F：推 garry5566: 我觉得是器材固定, 方便数据化. 拿其他铝锅也是可以煮 06/26 07:46
50F：→ garry5566: 出好吃的白饭的. 06/26 07:46
52F：→ iraqolddad: 导热不均匀可以用实验用陶瓷网解决 06/27 23:29
53F：推 jyhlih: 楼上是把火源转换成红外线热辐射，如果加热时下面有瓦斯罐 06/28 21:04
54F：→ jyhlih: 会不会有危险? 记得日本有卖一种陶瓷烤网就禁用卡式炉 06/28 21:06
55F：推 kobt: 日本uniflame的红外线钢炉网是有写禁止用在攻顶炉上～ 06/28 21:38
56F：→ kobt: 抱歉记错，是写禁止使用防风板XDDD 06/28 21:39
58F：→ jyhlih: 气罐分离式的就可以使用 06/28 22:25
59F：推 er26562002: 一个人的神器阿 要煮饭煮粥杂炊都很方便 06/29 00:02
60F：推 willy891285: 感觉重点在关火後，他紧密密封闷熟米心。 06/29 14:24
61F：推 qooxxp: 我两种都有，也有买不沾版本，到货来开箱 07/17 02:51
62F：推 FarkU: 知道原理，随便什麽锅都行。 07/31 09:38