※ 引述《eva159 (??)》之铭言： : 大家好 受男友影响近期接触登山活动 : 因为情人节快到了 想替男友换个人的锅具餐碗 : 特别是知道男友的是铝制的(大概知道不太适用於烹煮 接触到酸性的食材) 铝锅算是整体 CP 值还 OK 但就还是比钛锅重，至少比不锈钢锅子来的实在 : 以个人对烹调的皮毛理解,以为选用不锈钢的组合锅具最好 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 以安全的角度，其实这也未必... 以烹饪的角度，我还会希望铸铁锅 （走错版了你） : 但爬文後发现,大家似乎推荐的 讨论到的多半是钛材质的 : 除了较轻之外,想请教各位前辈是否还有其他考量呢?? : 钛的烹煮使用上 不会有任何安全疑虑吗? 你应该先说你听说 / 读到钛锅有什麽安全顾虑 : 推 SYOTEN: 钛有钛合金跟纯钛,钛锅缺点是导热慢闷煮米饭易焦 08/18 10:17 ^^^^^^^^ 我跟下面的 yehmd 大有一样的疑惑 我是没有作实验 or 找数据 但自己用过几款钛锅 / 杯，Snow Pead、Marmot、EPI 感觉上都导热比铝锅好（更不用说普通钢杯了） 而煮饭容易焦应该是导热太好，所以热能无法平均分布到整个锅子 加上登山等级的炉头出气孔通常都很集中，导致钛锅热点也就很集中 EPI 某种锅子还特地在底层加了一层涂料，让热能可以较平均分布 所以敢问 SYOTEN 大人，钛导热慢有 reference 否？ : 推 yehmd: 钛锅缺点是导热慢 << 第一次听到... 08/18 12:35 : → yehmd: 若未来你跟你男友会一起爬,不妨换个大点的钛锅(约1200cc) 08/18 12:37 : → yehmd: 这样之後两个人可以一起煮~~ 节省瓦斯~~ 08/18 12:37 : → eva159: okok谢谢大家哦 08/18 13:20 : 推 ddtdd: Snow Peak钛合金锅具 0.9L+1.4L 2锅2盖 08/18 13:45 个人觉得 EPI 钛锅具的 CP 值不错 印象中价位比 Snow Peak 低 : 推 pc2990: 钛的导热应该算快吧，且轻，基本上无缺点。铝的会增加得 08/18 13:45 : → pc2990: 阿兹海默的风险，较危险。 08/18 13:45 「目前」铝会导致阿兹海默症的说法，已经不被采信很多年了 Wikipedia https://goo.gl/DzmO6h 上头还有附 reference 其他 google "铝 阿兹海默" 结果还有很多 当然，每个人都可以选择他相信的或是他想害怕的东西 就像我打死都不想攀岩，我很害怕绳子断掉...... (艹 -- 钱锺书： 说出来的话 http://www.psmonkey.org 比不上不说出来的话 Java 版 cookcomic 版 只影射着说不出来的话 and more...... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 211.20.120.56 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/outdoorgear/M.1439889934.A.45A.html 我向来没有记型号的习惯，盒子也不知道丢了没 (艹 没意外应该是这款 http://www.pcstore.com.tw/oceanhill/M14334625.htm ※ 编辑: PsMonkey (211.20.120.56), 08/20/2015 09:54:46