牛樟芝又名「牛樟菇」、「樟菇」、「窟内菰」、「红樟芝」、「神明菇」…等称谓。牛
樟在早期是因为原住民的生活习惯上饮食文化常有伴酒习俗，养成嗜酒的习惯，而常发生
宿醉，甚至发生肝炎，肝硬化，肝癌等肝疾病，在偶然的情况下试吃了牛樟木中长的芝状
物，赫然发现竟可以解宿醉，改善肝疾病等病症，慢慢变成了「祖传秘方」又称之为台湾
「森林红宝石」、「灵芝之王」。後来流传开来，发现在糖尿病、高血压等慢性疾病上也
有相当好的的改善作用，因而慢慢在民间口耳相传，又因牛樟芝生长相当缓慢；牛樟树生
长於海拔 450~ 2000 公尺 以上，低海拔的几乎被滥砍饴尽，高海拔采集相当困难，市场
需求渐渐增加，在保育类法令问题及不易采集之下，许多人都需透过私下介绍才能购得，
但ㄧ样买不到真品，更添加其神秘色彩。
牛樟芝最早有开始使用纪录 , 大概在光复前後，那时还是属原住民口中的仙丹，後来政
府开发森林期间，牛樟芝才开始有用於去伤解郁 ( 治内伤 ) 的作用，效果相当好。
牛樟芝，全台的生长地大约集中於台湾五个区域，目前主要分布於桃园 ( 复兴角板山 )
、苗栗 ( 南庄乡、三湾乡 ) 、南投 ( 竹山、水里乡 ) 、高雄县 ( 六龟 ) 、花莲台东
山区等；生长期为 6-10 月。
1990 年台湾大学药学研究所杨书威，在沈雅敬教授的指导下提出「中药樟菇活性成份之
研究」取得了第一张研究牛樟芝的硕士学位。尔後各学术单位就发表许多有关牛樟芝的报
告，并陆续以科学的方式验证牛樟芝流传的疗效，证实是真的有其功效。
在中医临床上；又有李明泉医师因为使用牛樟芝子实体治好其母亲肺癌，开始了牛樟菇的
临床研究，并确认了十二种疗效，发表於济世青草应用学第三册 - 神奇的仙草药 - 牛樟
菇。
牛樟树在国家单位发现全世界是台湾特有植物，受到极度的重视，并列为国宝级保育类，
而牛樟芝又只长於牛樟树，其他树木无法长出牛樟芝，在政府大力支持研究下，完成了许
许多多的研究报告，并一一验证了樟芝的功效，并确认了一些药用机转，证实了对抑制癌
症、预防癌症的转移、B 型肝炎、糖尿病、高血压等疾病功效，并在抗氧化、抗血液中凝
血、及肠胃疾病上也有相当功效，经过证实已不是民间流传的偏方了。
樟芝存在已久，直至 1990 年才由中国科学院昆明植物研究所 臧穆 教授和台北医学院
苏庆华 教授首次发表，将之归类为灵芝属（ Gauoderma comphoratum Zang et Su. Sp.
NoV. ）， 命名为 Ganoderma camphorata 。直到 1995 年， 张东柱 博士依据樟芝子实
体 外观、气味、生长速率、孢子显微结构特性，判定应为多孔菌科 Antrodia 属之一种
，命名为 Antrodia cinnamomea (Chang and Chou ， 1995)。直到 1997 年，吴昇华等
人整合前两次文献内容後重新发表，将樟芝命名为 Antrodia comphorata 。确定樟芝属
於真菌界 (Fungi) 、担子菌门 (Basidiomycota) 、担子菌亚门 (Basidiomycotina) 、
同担子菌纲 (Homobasidiomycetes) 、无褶菌目 (Aphyllophorales) 、多孔菌科
(Polyporaceae) 、薄孔菌属 (Antrodia) 。所以牛樟菇也称牛樟芝。
樟芝子实体属多年生，具有强烈冲鼻的樟树香味，外型呈板状或钟状，一年生，无柄，新
鲜者表面呈鲜红橘色，老熟後颜色呈桔色或黄色，菌盖半圆形，直径 10~20 × 3~ 8 公
分、厚 2~ 2.5 公分，表面具不明显的纵皱，有光泽，边缘平而钝，菌肉两层，上层为木
材色、下层为象牙色，乾燥後其表面呈褐色。单孢子卵圆形，有双层，外壁透明、内壁呈
金黄色，具分离或连接之棘形突起，孢径约 14~19 × 7.8~14.4 微米，菌孔微细绵密，
每毫米有 4~5 个，管口小，呈深红色或黄色，子实体大小变化极大，可大至 20 × 30
公分，重达 5 公斤 以上，或小至一层薄片，但生长缓慢。
樟芝只寄生在野生牛樟树洞中，是牛樟树上目前唯一发现的木材腐杉菌，病徵为褐色腐杉
，故为褐腐菌。牛樟树为台湾特有的长绿阔叶大乔木， 生长於海拔 4 5 0~ 2000 公尺的
山区。今日台湾的牛樟树在大量砍伐及无造林工程的双重打击下，已难得一见，所以被列
为一级的国宝级保护树种，相对的，也提升了樟芝价值。
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