【展览名称】星巴克16周年咖啡体验特展 【展览地点】华山1914文化创意产业园区 【展期】3/5~5/28 【票价】免票入场 ============================================================================== 网志图多好读版：http://blog.xuite.net/oliviadchen/memorybox/205633835 偶然知道星巴克16周年，正在办手冲咖啡体验特展， 於是为了纪念章以及不是很懂却一直都有着强烈兴趣的黑咖啡而去。 展区小小的，和一般的展览不太一样， 有一些咖啡豆和香料可以让访客感受，不同的咖啡豆具有的特定气息。 还有一些手冲咖啡用具以及咖啡杯、纪念提袋等贩卖品， 当然最重要的还是手冲咖啡教学示范罗！ 柜台人员也会向你介绍目前或是即将推出的特别的咖啡豆， 对黑咖啡有研究的爱好者，非常建议来这边挖宝。 华山旧酒厂的原墙面，非常的有旧咖啡馆的斑驳与怀旧感， 搭上柜台煮咖啡的叮叮当当声，很想就这麽一直放空下去。 沙发区超适合放空，逛了一早上的展览，可以到这边稍稍休息一下。 另一边高脚椅上有块黑板，画着超漂亮的世界地图， （上次看到这麽美的地图是国中地理老师在黑板上三分钟内画完的超厉害版本） 上面标示着世界主流的几种咖啡豆的产地位置。 稍微研究了一下，发现台湾也在范围内。 柜台有个可爱的小木柜，放着三种来自不同地方的咖啡豆， 浅焙的Veranda(拉丁美洲综合)、中焙的Guatemala(瓜地马拉)， 以及最常见的深焙浓缩Expresso。 三种都来去闻闻看，发现Expresso的香气最为明显，有点焦糖的甜味； Veranda的香气比较没有那麽明显，Guatemala的香气则带点苦涩。 角落里放着的纪念章&留言本，也是此行「原本」的目的。 不过我犹豫了一下还是没胆在上面留点什麽XD 展区中间的木箱子区摆了好多香料，肉桂、香草等等让访客体验， 最中间则是这种手冲咖啡的用具，以及浅焙到深焙的咖啡豆各一， 准备示范手冲咖啡。 这排香料们也让我流连了好久，不知道和咖啡搭在一起会有什麽样子的神奇感受。 第一杯体验的是中焙哥伦比亚-阿拉比卡，闻起来有一种浓郁的核果香， 有咖啡的苦味，但不是死死的那种苦，吞下去的时候也没有乾涩感， 令人惊艳。完全颠覆我对黑咖啡的恐惧感XD 第二杯是深焙Sumatra(苏门答腊)，教学的姐姐问我们想不想自己试试看。 不久後我手上就出现了一小杯我人生中第一杯自己冲的咖啡了～！ 虽然有点笨手笨脚的，还因为新鲜感过重，太兴奋而有点无法接收讯息XD 定点注水的时候还害我想到PP Care...（不要问我那是什麽...）， 但还是出现了这杯带着浓郁香草植物气息的重焙苏门答腊！ 看着水慢慢地经过咖啡粉，浸湿然後冲出一杯咖啡的过程， 感觉真的很棒！ :D 不久後又再尝试了一杯星巴克典藏-哥伦比亚卡尔达斯(Caldas)， 有种奇特的果实香气，但口感偏酸，带点苦涩，舌尖会有酸麻感， 我自己不是很喜欢。 文末附上星巴克姐姐的手冲示范影片。 两个小时的咖啡全新体验，小小的空间收藏了大大的新鲜感。 对单品咖啡有了新的认识，只带走了三个纪念章和一整天的好精神， 准备面对接下来仍旧未知的未来。 :) -- 一个人,一台相机,一本笔记本, 眷恋着一间间有猫的咖啡馆, 寻找一只同样爱旅行的猫. 寻找猫草中那抹奇异的咖啡香. http://blog.xuite.net/oliviadchen/memorybox --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.17 ※ 编辑: Oliviadchen (36.232.169.60), 07/04/2014 00:30:21