【经济日报╱谢柏宏】 2008.08.10 提到台湾最具本土代表性的企业，黑松公司绝对是台湾人都会想起的名称。这家日据时代 就创立、已逾80年的招牌，自1996年起，黑松投入十年的蒐集与准备，2004年4月在中坜 厂区内成立「黑松饮料博物馆」。 黑松中坜厂厂务部经理廖大德表示，黑松饮料博物馆为回馈社会，配合政府及各团体的报 名参观，包括外籍人士访问团、老人团体及小学生等，暑假旺季时，每天参观人数达数千 人。两岸包机直航及开放大陆观光客来台後，也成为台商及陆客休闲旅游的景点之一。 黑松饮料博物馆详细记录黑松的历史，共分19项主题，包括：黑松创业由来及大事纪、专 题介绍、行销广告区、广告明星区、生产演进、专题介绍、民众生活等，内容丰富多样。 黑松也在台北市微风广场购物中心成立「黑松世界博物馆」，2001年成立，但主题是介绍 台湾昔日的生活风貌，及台湾饮料的变迁。 黑松世界博物馆展示许多历史文物，并呈现黑松与台湾社会的演变，整体设计由日本博物 馆设计师久光重夫设计，以过去、现在、未来为主轴，提供台北市区一个休闲且寓教於乐 的地方。 黑松创办於1925年，当时创办人张文杞结合家族资金买下日本人的汽水设备後，初期曾推 出几支不同名称的品牌，直到1931年第一支名为「黑松」的汽水正式问世。 黑松汽水是参考日本「白鹿清酒」，以八卦为底，其上以隶书体书写「黑松」二字为商标 ，这支台湾最老牌的CIS标志，由日据时代沿用到1990年代。 黑松在碳酸饮料市场的影响力，除汽水外，另一项独到产品就是1952年推出的「沙士」汽 水。黑松沙士起源於张文杞在1947年发现，当时台湾刚光复，黑松的产品曾销售到华南， 有一回张文杞到上海，无意间发现有家正广和商行，利用取自南洋的天然草本植物 Sarsaprilla，制做出深色气泡饮料。 张文杞觉得这种气泡饮料口感特殊，具消瘴解热的特性，於是买下配方，返台後略做修改 ，推出市面上第一支以「沙士」为名的碳酸饮料。刚推出时因口感不同，消费者很难接受 ，还称是在卖药水。但是，後来黑松沙士却成为半世纪来，抵抗进口汽水最有力的本土饮 料。 --

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