ＣＡＵＴＩＯＮ 　 本文章含有非常大量的剧情泄漏 若您尚未观赏电影「料理鼠王（Ratatouille）」 请千万不要观看以下的文章 -------------------------------------------------------------------------- 成就梦想的勇气─料理鼠王（Ratatouille） 料理鼠王（Ratatouille ）是一部关於脱离现状的勇气的电影。小米（Remy ）就是一个勇於离开现状的……老鼠。剧中小米的父亲一再告诫小米要服於他们 一贯的生活型态，就像是在我们的人生旅途中，我们总是依照社会既定下来的路 径在成长一般，走往和一般人不同的路径往往会被视为叛逆、不守规且危险的。 因此我们也就照着既定的路径不断往前进。小米就是处於这种尴尬中，他有着想 要改变的梦想、也有超越常人（鼠）的才华，但是却无法真的走向和同伴不同的 路，直到一次的意外之後和一位弱气的人类青年小林─林葛尼（Linguini）相遇 ，小米有了朝向梦想的机会，但是现实的困境依然环绕在他身边。这几乎是所有 走向「不同道路」的人所会遇到的事情。退缩？前进？或许人人决定不同，但如 同剧中食神古斯托（Gusteau ）在电视节目里说的一样「只有有勇气的人才能做 出最美味的料理」，只有真的有勇气的人才有机会发光发热。 剧中有一位很有趣的角色─史老板（Skinner ），我认为在他在某些方面就 是这种勇气的标准反面，我们在剧中知道他在食神去世後成为食神餐厅的老板兼 主厨，但是他却和调理包业者勾结，挂羊头卖狗肉的以食神的名号卖着冷冻调理 包。以剧中大方向的角度来说，或许可以把他当作反派，但是实际上他却没做什 麽大坏事。剧中的刻薄评论家─柯伯（Anton Ego ）曾在剧中以讽刺语调说着「 既然这个烂城市的人们都没有观点……。」，那麽在一个处处速食化的时代中， 纵使这样似乎有所争议，但是打着食神的名号卖调理包或许反而是最稳定的收入 来源，尤其是当食神餐厅前途无亮的时候。像史老板这样的人正是标准的照着路 径走，却希望能从中获得最大好处的人，所以他选择了这种对自己最安全的路， 而不冒险带领食神餐厅面对众多评论家的批判。於是当他知道小林是食神之子时 ，他当然完全慌了，只想保全这项事实不要让小林知道，以免他安稳的人生就此 被破坏。不过也由於这样与主角方呈现对立的立场，也让他在剧中後期看起来像 个反派角色，不过在某些意义上，他只是个想要安稳度过後半生的人，就如一般 人相同。 而在食神餐厅里的唯一女厨师─乐乐（Colette ），也是一位有趣的角色。 我认为她刚好代表了那种花了很大的勇气走向艰难道路，最後达到了一定的目标 後却又向现实低头的人。乐乐心中是认同食神的理念的，因为她很清楚那些妨碍 女性成为大厨的迂腐规定是多麽的错误，但是也因为她费了不少的功夫才让自己 能在厨房有一席之地，她反而因此变得一方面仍然相信那个理念、却也固守成规 ，这种对立性质可以从当小林一开始因为汤的事件被史老板刁难时，他出口以「 不认同食神的理念『Anyone can cook.』又怎麽能当他的代理人？」为由，希望 史老板给小林机会；可是她却在教导小林的时候却要求小林完全照食谱上的作， 这却是和食神的理念有所相异的。 小米、史老板以及乐乐刚好就代表了在面对「道路」时会做出不同三种反应 的人，并且在故事中让他们有某种程度上的牵连。我们并不能说他们谁错了或是 谁才是对。这种对比的安排是相当有趣的，也让人有许多的思考空间。 至於人类方的主角─林葛尼，很有意思的一点是他没有在剧中很芭乐化的到 最後终於成为大厨，反而找到自己擅长的部份。这让这部电影的核心主题不至於 模糊或偏离。但是也因为这个原因，或多或少让人觉得结局少了什麽。或许是他 让人感到有些过度的随波逐流了，不过他的善良和真诚也不能说在剧中没有作用 ，他对小米的总总态度变化也显现人的心中於他人相处最单纯自然的一面。尤其 是当他得意忘形，恰好小米却又因为赌气而挑战厨房禁忌时，两人（鼠）的心境 与互动不禁让人想起我们的生活中和他人相处时的情形。 剧中还有一个对於全剧最有画龙点睛效果的人物，也就是前面曾提到的评论 家柯伯。他是剧中第二位登场的角色，一开始他的发言就和显得很苛刻。等到故 事後盘他再度登场时，他的压迫感更是令人映像深刻，但是到了最後他却在吃了 小米的杂菜煲後想到了母亲的味道以及自己对於料理喜爱的初衷，并且再知道厨 师是老鼠的事实後写下了篇诉说了评论者以及被评论物和创造者间的微妙关系的 评文章。这样的转折安排实在令人惊喜，他的文章也给人很深的思考空间。对我 而言，会让我想到，当自己苛刻面对自己所喜好的事物时，是否也遗忘了自己的 初衷？而另一方面来说，柯伯的那篇文章也将剧情初期，电视上食神的一番话和 剧中一再出现的食神名言「Anyone can cook.」做了连接，点出了「Anyone can cook. 」的真实含意，以及这部电影所要讲述的主题意识─人人皆能料理，但不 是每个人都能成为伟大的艺术家，只有拥有充足勇气的人才能成就，而他可能来 自任何角落，可能会是个毫不起眼的人，不论他在社会中本来的地位与众人投以 的眼光。 这部电影在许多方面细微的设计让我在看了两次後依然意犹未尽，而且我认 为我自己还没有完全看清剧中所隐含的所有意思，剧中很多剧情上的设计真的相 当的有意思，不少细节其实都与剧中所禅述的主题互相呼应，也不得不让人怀疑 某些片段是否是在讽刺现实世界中的某些现象，甚至是皮克斯动画工作室 （Pixar Animation Studios ）自己的处境，这让我不得不赞叹皮克斯动画工作 室的用心以及导演布莱德伯德（Brad Bird ）的才华，但是碍於小弟我文笔以及 表达能力实在太差，无法一一的把我所从剧中细节所看到的涵义与各位分享，希 望各位能够见谅。不过这也让我下定决心还要再多看这部电影几次，或许有机会 的话再写篇心得来谈谈那些细节吧。 有一件有趣的事是，当我第二次在电影院看完这部电影後，大概是在电影里 看到太多食物了，我在经过面包店时情不自禁的买了一些面包，而饮食一向狼吞 虎咽的我却在享用面包时放慢了速度、毕上了双眼，仔细感觉食物的味道。我想 ，或许这部电影以及小米所教导我的，比我想像的还要多吧。 http://mindsteam.blogspot.com/2007/08/ratatouille.html --

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