作者istoday (生命中不能承受之轻)
看板medache
标题Re: [心得] 最近看诊遇到的民众迷思和三魔器
时间Wed Mar 5 02:58:44 2014
※ 引述《neowu (东村诚)》之铭言：
: 最近在看诊的时候，遇到某些民众存在错误的认知
: 误认为某些东西对健康、生活有帮助
: 但其实根本是错的。
: 目前为止发现三种，与三神器相对，故且称之为三魔器：
: 猪油、电子菸、螃蟹车
: 先讲最常遇到的「猪油」
: 在去年的食安风暴之後，很多人对市面上卖的油品失去信心
: 结果又走回以前的老路──自己榨猪油
: 但明明他/她的胆固醇已经高到吃药都降不下来
: 跟他说不要吃猪油，改用植物油
: 病人却说电视跟他讲说市面卖的油有毒，不要吃
: 花了好一番工夫才解释清楚：之前有问题的是某个厂牌的油品
: 现在已经都下架了，而且之前比较大的问题是调和油成份标示不清
: 你吃猪油的伤害更大
就算她吃植物油，但万一她烹调方式是用高温，如炒或炸
那植物油变性，跟猪油还是差不多的.....
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◆ From: 106.1.214.53
1F：推 varicosis:变性 我以为是造成自由基致癌 比猪油造成心血管疾病更凶 03/05 04:26
2F：→ istoday:总之就是植物油也会变得更饱和脂肪酸 03/05 10:55