作者CKun (温水煮青蛙)
看板medache
标题[新闻] 外科医师卖烧烤
时间Mon Oct 12 15:01:30 2009
〈独家〉下班脱白袍！ 外科医师卖海盐烧烤
更新日期:2009/10/11 19:12
29岁的刘医师，白天在医院照顾病人，偶尔要换上手术服，帮外科病患开刀，
下班後，脱下白袍，刘医师就变成这家烧烤店的老板。
外科医师刘贤佐：「用文火，就是旁边两边的火非常猛，中间就文火，用中间
温温的地方来烤，它(肉)的皮就会变的非常的脆。」
这个烤肉技巧，并不是无师自通，刘医师为了烤出好吃的经验，花了3个月时间
，向日本师傅学习，一天站在碳火旁边，烤8个小时，终於让他练出烧烤本领，
进而投资200万元开店。
刘贤佐：「用一些海盐或岩盐来佐味，这样比较能吃到东西原来的味道，而且
也比较健康。」
从外科医师，跨行到烧烤店，刘医师说，最初只是单纯自己爱吃烧烤，但他发
现，很多烤肉，都会加很多酱油或是烤肉酱，吃起来特别咸，所以他承袭日本
师傅做法，食物在烧烤过程中，只加盐，不刷任何酱料，保持食材原味，最後
顶多洒一点胡椒粉，或柠檬汁。
刘贤佐：「一开始还满後悔的，想说在医院吹冷气好好的，干嘛来学这个烤肉。」
刘医师说，虽然烧烤店赚的钱，不比医院薪水多，但能够看到客人，吃着自己
烤出的食物，那种满意的表情，之前付出的辛苦，都值得了。
本则新闻由TVBS新闻提供 2009/10/11
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.136.248.252
1F：→ CKun:学弟应该是R3,提早转业真聪明,烤猪肉比烤人肉要好啊! 10/12 15:04
2F：推 monyan:真是个好典范 10/12 15:16
3F：推 tkr:Smart! 都管肉 也算是专长守备范围! 10/12 15:27
4F：→ aliceyjl:当R还有时间兼职 怎麽会有空的= =a 10/12 15:36
5F：推 enema:哪家医院的外科可以出来兼差一天烤肉8小时... 10/12 15:45
6F：推 carlchang:也很难说啊，当老板又不一定要一直在店内 10/12 15:47
7F：推 enema:所以要开店要趁早,以後医师开店不稀奇就没有免费的广告了XD 10/12 15:58
8F：推 madguy:要是刘医师是PS就很有趣了，上班处理burn，下班造成burn… 10/12 16:46
9F：→ enema:那要是CRS不就上班切大肠,下班烤大肠 10/12 17:01
10F：→ pamela12118:wow~烤肉耶~ 10/12 17:09
11F：推 HoterLin:倒数第二句一看就知道是记者"故意"加的 太明显了 10/12 18:29
12F：推 hesitates:大家吃成大肠癌 再给他开刀 赚2次XD 10/12 20:08
13F：推 kingof99:吃太多colorectal CA还是要回来切大肠 10/12 20:09
14F：推 cooltyus:其实他是帮外科医师增加业绩啦(误) 10/12 20:17
15F：推 cherilove:卖烧烤还比开业有赚 10/12 20:20
16F：推 coingate:至少不会有人叫你把利润打八折交回去 10/12 20:44
17F：推 cooltyus:至少烤完不好吃也不会有人罚你三百倍 10/12 20:55
18F：推 Happybuddha:让我想起开刀时电烧冒烟的味道 10/12 20:58
19F：推 mark89:楼上内行 开长刀闻到电烧我都会一直流口水 尤其是烧肝的刀 10/12 21:11
20F：推 dewenhsu:割包皮卖鸡小肠串烧 10/12 21:14
21F：推 EnzoMaybach:搞不好以後就搞成 烤肉新技：电烧烧烤 XD 10/12 21:14
22F：推 mark89:唉 让我想起怀念的黄裕胜医师 那时候大家人心惶惶 想说会 10/12 21:16
23F：→ mark89:不会是因为闻太多电烧才会这样 哭哭 外科医师的宿命 10/12 21:16
24F：推 edcrfvm45:在哪卖啊~ 找时间揪团去捧学长的场 10/12 21:18
25F：→ cooltyus:烧肝的电烧明明就很恶...我闻到都快吐了orz 10/12 21:31
26F：推 mark89:楼上的不适合走外科喔 10/12 21:33
27F：推 cooltyus:因为我之前做下鼻甲电烧麻醉是local的... 10/12 21:35
28F：→ cooltyus:整个味道就是往鼻腔窜阿orz... 10/12 21:36
29F：→ jcchiou:至少不会扣点值, 赚的不见得比较少喔 10/12 23:48
30F：推 HoterLin:赚钱要低调 都要说赚比较少 在都会区可以开店 营业额 10/13 00:13
31F：→ HoterLin:几十万跑不掉 其实能开的起来的店都赚很大 10/13 00:14
32F：→ Gera1dGreen:有个名字很像的胸外学长 不知道是不是 10/13 01:05
33F：→ Elleria:我饿了... 10/13 01:17
34F：→ Elleria:所以他医院的员工去买他的东西有打折吗? 10/13 01:17
35F：推 cherilove:听说有常电烧菜花 结果鼻腔和咽部长菜花的 10/13 07:33
36F：→ cherilove:不过哪一家的外科这麽闲啊.. 10/13 07:33
37F：推 pttin:似乎是中国的 10/13 10:12
38F：→ enos:<<查询状态>> 医科乡民人肉搜索启动中 10/13 23:24
39F：→ pamela12118:是中国的 10/13 23:55
40F：推 CivetQ:类固醇 11/10 21:31