身为一间餐厅的服务生，在把客人餐点不小心打翻的时候，通常心里应该只会出现「 完蛋了」这三个字。 不过对方——呃，看起来是一对夫妻——并没有生气，他们露出十分惊喜的表情，接 着忽然用流利的法文和我说话，那应该是法文吧？我还记得影集里的几个字词发音。 看着我一下反应不过来的样子，他们开心地窃窃私语着。 在这里我和另个夥伴的时薪换算下来，足足是其他服务生的五倍，我们可以清楚感觉 到自己是特别的。 物以稀为贵这件事，不管到哪个时空都是相同的。 时间往前拉一点，在开店前，店外就已经大排长龙。 我们店里另一个特别的地方，是采用抽签决定座位，配置全都是一张小长桌配两张椅 子，没有例外。 店内空间有限，所以用餐时间是一个半小时，时间到了才更换下一批客人，中间预留 三十分钟的清洁换场时间。 「阿泽，那边给你弄喔！」阿悟已经很习惯外面那些客人盯着他的目光了，淡定地边 把收拾碗盘的推车移往後场边交代我。 不知道是否要让我尽早适应这种情况，他会让我处理摆上新餐具和花瓶之类的事情， 而店长总是会称赞我摆得又快又精准，彷佛我脑袋里有天生的量角器。 准备完成，我们都会退回後场约五分钟，等待短暂的入场及抽签时间，我常用这个小 片刻思考事情，阿悟则会打场游戏。 所谓的抽签是为了达到公平性，因为餐厅里的服务生分配区域是固定的，想要处在我 或阿悟负责的区块，需要有一定程度的......运气成分？ 但也曾有客人抱怨，说我们并未具备真正严谨的「随机」条件。他们会去精算如何排 队、顺位多少才有比较大的机率遇见我们，同时搭配各种可能的变因，是数字与资讯间的 竞争。 ——但会计算的从来不只有一组客人，而店长之所以能稳稳操持这间店，也不是没有 原因的。 我不清楚店长为什麽能有「直觉」在适当的时机点加入各种意想不到的变化，相较之 下，身为他投资来的「人才」，我只能体会到自己如何平凡、如何头脑简单。 店长事後只是笑笑。 他的脸部表情变化总是非常细腻，第一眼看上去全是商业性笑容，虽然客人们不太在 意，但其实观察下来仍有所不同，我能区别出那种差异。 例如由前场服务生转为担任後场出餐的阿静跟阿添，在那之後店长再也不让他们露面 ，原因是已经「没有能力」负责这个职务的内容了，但从他的神情来看，却并非苛责。即 使一闪而逝，但那是带有悲伤的笑容。 我们这些服务生的出身并没有比其他人不同。我们受的教育大同小异、在差不多的地 方成长，也做着类似的工作。 刚开始我并没有察觉到自己被「期待」的是什麽，不过渐渐地，我观察到当自己产生 「自然的」错误时，反而获得客人和店长的喜爱。甚至像刚才那样的突发状况，似乎我有 任何的应对、进步或退步，都能带给他们惊奇。 「你觉得他今天会不会找错钱？」 「我下次要来试试看德文。」 「他的日文学得果然很慢！我都已经两天後才来了，哈哈！」 「不知道测试他餐点的成分，他能记得多少？正不正确？」 假如有一天，我也已经习惯了呢？当我的错误不再自然而是刻意，能被轻易察觉吗？ 或许在这个阶段的我，在任何时间、任何地点，都不会被抛弃，因着我的身分，天生 的稀有性。 但除去这层外壳之後，我还剩下什麽？下一个阶段是什麽？我……还能有下一个阶段 吗？即使保持着基本的能力，被剥夺得只剩思考，这个物种也只足以被豢养啊。 是我？还是我们？ 还能怎麽做？人类真的是没有极限的吗？ 「和他们之间的巨大差异，正是你们稀有的主因。」店长维持一贯温和的浅笑，像已 经回答过千百次这类问题，「你想成为什麽？」 「不好意思！」 身为一间餐厅的服务生，在把客人餐点不小心打翻的时候，通常心里应该只会出现「 完蛋了」这三个字。 「我马上为您做更换！」我眨眨眼，用带有抱歉又不那麽严肃的语气说着，再将双手 快速合十（据说是其中一种古老的手势），迅速把东西从地上捡起来。 ——包括一个充电装置BVX-385型，今年的最新型号，以及「食用」时搭配的缠线器， 在刮起复古旋风的这一个星期（我们依然使用星期做为历法），「线料」丰富多元的餐点 总是受到欢迎。 我们的出身并没有比「其他人」不同，或许是因为我们的「组成」不同。 在这个人类所剩不多的社会里，直到成年之前，我们甚至有自己的保护区。 我们受的教育大同小异、在差不多的地方成长，也做着类似的工作。 纵使语言习惯、文化脉络、外表与做事逻辑皆被他们模仿，宛如人类依然存在而兴盛 ，但本质上终归不是真正的「我们」。 直到现在，所谓的模仿与否或许也已不再重要。毕竟他们具有自己的未来，但有活生 生的过去能体验，可能也算是他们学习的一环吧？ 物以稀为贵这件事，不管到哪个时空都是相同的。 今天，店长也把「我们有真人版服务生！」的宣传标语透过讯号，再次强力放送到方 圆五百公里内所有居民的核心处理器中。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.160.201.195 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/marvel/M.1638455152.A.DAD.html 谢谢大家的回馈和推文 四个服务生都是(从保护区来的)人类喔 除了生物上的物种分类 观察、思考、内心纠结等，或许都算是属於人的几种特质(?) 也许这些过程不是那麽舒适 但目前看来，仍在适应中的阿泽还没有全部失去这些就是了 ※ 编辑: byebyecell (1.160.201.195 台湾), 12/04/2021 19:55:48