作者hoodlumpow (潮起潮落 聚散终有时)
看板marriage
标题Re: [求助] 该如何与先生沟通自己创业
时间Tue Apr 30 22:30:10 2024
看到这篇，以为是我认识的人发的 XD
我也遇到过原PO说的问题，不过是发生在我亲姐姐的身上。我姐想创业的原因跟原PO说的
差不多，但她的状况更加严重就是了，她讨厌上班又厌世到极点，已经去身心科拿好几年
的药了。
我姐大概五六年前开始，就爱上手作甜点、咖啡这些东西。还会自己去材料行批货，买一
堆原物料回来自己做甜点跟咖啡。家里因此塞了两个大烤箱甚至还花了20万买一台咖啡机
。
然後她还买了超级超级超级多的原物料，什麽砂糖 / 黑糖 / 枫糖 / 海藻糖 / 蜂蜜 /
玉米糖浆、奶油乳酪 / 切达起司 / 帕玛森起司、 鲜奶油 / 素食奶油 / 炼乳 / 优格 /
酸奶、各式咖啡豆（印象中有的大概就是阿拉比卡咖啡豆，衣索比亚 / 哥伦比亚 / 哥
斯大黎加 / 苏门答腊这些），一拖拉库的食材塞得满满满满满满满，整个厨房大概有一
半都被她的各项食材塞爆塞满，要不是现在已经全部丢掉了，我真的很想拍照发上来让你
看看她究竟买了多少食材。
而她手作的东西，我认真说，绝对好吃，而且是超级好吃的那种。她做的柠檬塔、闪电泡
芙、可丽露都是一绝，我在外面吃过的甜点店少说也有一百多家，真心认为没有任何店家
做的柠檬塔比她做的好吃。
之所以会回覆这篇文章，是因为我姐当初也有犹豫是否要自行创业，那时候我们身边的人
都是大力支持，家人也给予很多帮助跟祝福，原因很简单，因为我们都觉得她做的东西真
的很好吃XD
她一开始的创业模式，基本上就是从身边认识的亲朋好友开始。包括我跟爸妈在内的人，
都愿意花钱买她做的甜点，而我同事吃过她做的甜点後，还会跟我下单团购。另外，她也
有自己花钱架设网站跟粉丝专页，还花不少钱去推广网页可见度、去各大市集摆摊......
等等。
根据她自己的估计，她虽然没有花钱搞店面出来，但光是食材、各项原物料、机台，乃至
於架设网站跟粉丝专页，以及定期去各大市集摆摊的费用，零零总总的加起来，半年大概
烧了四十多万跑不掉。
看了一下版友的回覆，大部分的版友都认为原PO低估成本费用，而原PO则是不解为什麽成
本要抓这麽高。
原因很简单：不管你要卖的东西是什麽，「备料」就是一个非常巨大的成本。
举例来说，你去一间餐厅吃饭，点了一碗牛肉面跟酸辣汤好了。店家有可能在你点餐完毕
、付钱完之後才打电话叫牛肉跟面条到店里吗？店家有可能在你付钱完後才打电话叫木耳
豆腐红萝卜这些食材吗？店家会在你付钱完後才下单去买调味料跟餐具吗？以上的问题，
想必答案都是否定的，对吧？！
那你怎麽会没计算到备料的钱呢？
假设今天你真的开店了，也假设真的有客人上门，而且一上门就下单买了30杯的甜品，你
有可能在客人下单後才去叫货叫料吗？如果没有备货备料，客人真的上门了，结果你原物
料不够做不出来，那凭什麽跟人家开店呢？
准备原物料、备料，都是不小的成本。因为吃的东西，很容易因为各种因素就过期腐败不
能吃了。如果今天你备了一百杯甜品的料，但过了一个礼拜都没卖到一百杯的话，那你这
剩下的原物料要怎麽处理？
直接丢掉就代表你浪费很多原物料的钱，但如果留着继续用，客人吃出问题怎麽办？轻则
吃坏肚子腹泻不止，重则住院都有可能，最近的食安风暴，一堆过期食材造成客人集体控
诉店家的新闻你有注意到吗？很多食材都有保存期限，而且大批大批叫货叫料更容易耗损
，因为大批的原物料保存更加困难。
你买的冰箱预算抓在一万元以内，这边随便抓一个万元冰箱给你看：
https://i.imgur.com/btpoO3j.jpeg
你觉得这种大小的冰箱能够放多少食材？又能够放多久？
如果这种大小的冰箱真的就够用的话，代表你的营业额非常非常低，连去饮料店打工都比
较划算就是了。
我姐当初创业时，是自己手作咖啡甜点已经好几年了，身边每个人吃过都赞不绝口，连我
同事都愿意掏腰包出来团购。
但甜点这种东西不会每天吃，一般人一周吃一次已经很多了，所以她还大力搞网路行销，
去市集摆摊，花钱推广粉丝专页跟网页能见度。这些是很多小型创业的人会用的方式，你
会使用这些方法推广吗？会的话，那你的成本又会往上增加非常多，不会的话，你的客源
要从哪里来？
你做的食品，客人可以多久回购一次？每天都吃有可能吗？还是一周吃个一两天？你做的
东西现在有多少人愿意花钱购买？这些问题你有想过吗？
你有去看过家里附近的饮料店，一天大概有多少客人吗？
看的方式很简单，不用站一整天，站在店外面一个小时就好了，在用餐时段去家里附近的
饮料店外面站一个小时，有人走到柜台就按一下码表，看看一个小时可以有多少客人吧。
如果你连这点都不愿意做，觉得去外面站一小时很累很奇怪的话，那我真心建议你不要开
了，连这点心力都无法付出很难期望创业会多成功就是了。
如果愿意花个几天的时间，每天都站在饮料店外面一小时，大概推估他们一天有多少客源
，推估会出去外送几次，可以让你大概知道相关产品能有多少机会。
我姐当初各种功课都做足、做出来的食物我们身边的人都肯花钱购买，连我同事都团购好
几次、网站也架了，市集也摆摊了、网路行销都做了，但最後还是撑不到一年就收摊了。
如果你做出来的成品，身边的人已经愿意花钱购买的话，代表你的成品有一定的水准，但
那只是创业的第一步，连要回本都还很艰困。而其他各项杂支开销，绝对不是你想像中的
那麽简单。
但我还是鼓励你创业啦，毕竟别人怎麽说你都不断反驳，看起来你已经有了定见，对吧？
！
既然你都决定要做了，就勇敢的去吧！搞不好老天眷顾你，你就是那万中选一的人，误打
误撞什麽都没准备就成功了呢！未来的事又有谁能够预料到呢。
祝福你了。
※ 引述《comato (站在世界顶端看蚂蚁)》之铭言：
: 原po
: 首先，感谢大家的见解与回覆。
: 就不在原文回覆，在此统一回覆大家都问题。
: 1. 小孩小2前的开销我自己负担
: 小孩幼儿园月费11000
: 家庭开销 ：
: 家人用餐、大卖场购物生活用品、晚餐食材
: 外出旅游...等
: 不包含房贷、水电...（先生转帐自动扣款）
: 保险：娘家已缴清
: 所以小孩小2前，我的月薪完全在这使用。
: 本人物慾不大，女生的保养品、包、鞋、服
: 这些都不是常常会买的，所以生活开销ok
: 是从换工作後，大吵一架，
: 先生：如果我没工作，是不会养我的
: 才开始给20,000/月生活费
: 小孩国小花费，安亲+学杂费 不超过10,000
: 以上，在物慾很低的情况下完全能负担。
: 2.大家建议我去饮料店打工
: 我以前有在饮料店打工过
: 但我有回推文是：
: 我贩售的品项真的没有很复杂
: 大概是泥土到餐桌的天然手作
: 这手作是公婆教的，套句务实的农夫说：
: 我们自己敢吃，才敢贩卖
: 卖出前，一定先试作试吃，没问题才卖。
: 所以，我才说主打在天然手作。
: 3.成本问题：
: 我试作的品项，是去全联买食材 粉跟糖。
: 只买这2样，手作也只有这2样
: 公婆自行种的食材，跟公婆进货的话
: 会照公婆的贩售给钱
: （这边一定有人会说，公婆不跟我收钱，
: 还不是零成本）
: 这真的不是我能预测，若不跟公婆拿货
: 我可以去南北货批发买到货
: 这个成本是用批发价算的
: 所以不是用0成本。
: 大家提到天然手作很贵，不会买单。
: 我自己的规划在40元/杯，530cc 加料综合品
: 我不晓得这是贵吗？
: 因为我在风景区吃到的大约35元/杯 原味
: 我分别规划了原味35元与加料综合品40元
: 我一直提到，不是要大富大贵的贩售
: 所以才会设定100杯这目标
: 4.家庭的工作与家庭影向
: 小孩接送，一直是我在做
: 不论是否有没有换工作。
: 小孩陪伴，其实小孩大了，回到家都9点了
: 家里也是我在陪小孩聊天、打球、运动
: 目前周休二日的生活
: 也很少出游，因为一天要回公婆家
: 家里有柴柴，假日也要帮她洗澡
: 所以出游很少，顶多附近公园、县市走走
: 家庭空间影向
: 因为我没有规划内用，所以只会摆摊位在门口
: 甜品店需要用冰箱，我有看过我的需求冰箱
: 大概在5,000-10,000
: 但一开始是想周休二日，用量不大，暂不买
: 若确定有生意，才会购买。
: 即便有开店，暂不规划装修这件事
: 确实，只想弄个小摊位在家门口而已。
: 5.家人的帮忙
: 提到，我不会开车、连第一次摆摊都要先生载
: 我会开车，但先生不放心我开车，车也不是我的
: 未来营业囤货，势必要先生载？
: 若是买杯子等，会叫货送到家
: 若是买粉糖，食品材料行就在家附近
: 外送，开车其实不方便，还要找车位
: 所以规划是机车，前後放外送包。
: 我的规划在1天100杯的量，早上是园区
: 如果外送能达到50杯，我就偷笑了
: 顶多跑2趟，50杯，前後外送包，是能装的
: 园区距家约8-10公里
: 目前几个月的试作，先生完全不吃，也没做啥
: 大家提到开店，一定会叫先生做小孩做
: 因为我目前规划是周休二日
: 前期大概20杯/天 玩票性质试试，慢慢看量
: 如果真的行，才会再规划开店
: 当然也可能如大家说，这一part我就阵亡了
: 但至少我试过了
: 我也没辞职，所以还是上班的社畜
: 所以没规划装修这件事
: 6.食安问题
: 家里是用过滤RO水
: 一样，我做完试吃，我敢吃才敢卖的概念
: 开店的话，会做SGS的大肠杆菌检验
: 但菜市场大家都敢买了
: 为何住家小贩，却有这麽多高标？？？
: 7.原PO有没有卖过东西
: 小时侯家里有在市场摆摊卖水果、果汁
: 有帮忙贩售的经验
: 要说辛苦，大概知道了解
: 每天从家里推一蓝又一蓝的水果
: 放假在市场榨果汁
: 但并没有因此不喜欢，可以跟客人互动还不错
: 有些客人会变成朋友（当然很少）
: 小孩也有问过我：那他要帮忙吗？
: 我：如果你想帮忙叫卖，也可以，不勉强
: 因为会用纸碗装，没有内用，所以洗碗倒是没有
: 说实在，家人要帮忙什麽，我真的没想到
: 真的只是小本经营
: 就像你我家巷口的车轮饼摊 一人作业
: 也有朋友要跟我合夥，但我後来想想
: 100杯这目标只能达到我目前工作月薪
: 似乎不适合2人
: 若2人，要做到200杯 =_= （太远了）
: 8.工作中的不满，让我逃避，工作是我自己选的
: 三年前换工作开始，有版友提到我不稳定这事
: 这三年，最久的一间是1.5年
: 是网友贴的传产，我也没到讨厌这工作
: 当时年终拿了5个月
: 但有发现到，先生还是不满意我在传产
: 当别人问起时，他并不想提
: 也一直希望我回家附近的园区
: 目前是回园区的半导体
: 越做越烦，
: 是因为本来以为大公司就是一个萝卜一个坑
: 但实际是，这个坑要管到前线跟後端 =_=：
: 前线一直拖，我夹中间，後边一直催
: 主管认为：我该教育好前线
: 其实就是，千错万错都落在我这夹心饼乾
: 薪水小偷，不忙时很闲，不知道干嘛
: 但主管一问，又要马上回，不然就是不专业
: 所以处在，我不知道我要会到什麽程度 =_=
: 每天都在想，我隔天到底要干嘛的薪水小偷
: 版友一定觉得爽缺啊，我一定是没事找事
: 只能说有人喜欢这样
: 但不是每个人都喜欢
: 不知道大家会不会想过，你不上班，能做什麽？
: 以前没想过，不上班能做什麽？所以一直在上班
: 但先生问我：不上班我要干嘛？
: 我开始想，才想到这个创业，才想做这件事
: 但不是一开始就辞职，乱入。
: 是想先用周休二日试水温。
: 所以会不会造成家庭收入在先生身上
: 我只能说：
: 一开始就规划在周休二日，上班还是照常。
: 大致回复到此，没有要洗白谁或抹黑谁
: 就是我一家三口的日常
: 如果有没回覆到的问题，可再给我意见
: 如果未来辞职创业摆摊
: 劳健保会先从被动收入去支应，不会中断
: 被动收入也是大家文中提到的 股票投资
: 我也知道，改变家庭生活到摆摊
: 是需要家人的支持，所以才一直等先生同意
: 小孩是第一次在市集卖农产品後
: 就一直希望还能继续
: 以上，谢谢大家看完，谢谢大家意见，真的很长
: 也真的是想像中的美好（也许吧）
: orz
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1F：推 hinowang : 好奇为什麽最後还是收了 客源还是打不开吗? 04/30 22:34
2F：推 Ensidia : 收为一个从业者可以告诉你 东西好不好吃不是重点 04/30 22:35
3F：推 gox1117 : 好心人推 04/30 22:35
4F：→ Max11 : 可以在这里下单柠檬塔吗？ 04/30 22:36
5F：→ Ensidia : 重点是宣传+便宜 很多知名爆款味道都很普通的 04/30 22:36
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7F：→ Ensidia : 卖的最好的东西会是80分品质40分价格 04/30 22:37
8F：推 ytwu : 推好心人，看完好想吃甜点 04/30 22:37
9F：→ Ensidia : 而不是100分品质100分价格 04/30 22:37
10F：→ starwillow : 好想看甜点 有图吗 04/30 22:37
11F：→ Ensidia : 所以创业很吃资本 因为广告很贵 04/30 22:38
12F：→ starwillow : 做吃的生意最难的其中之一是维持商品品质，亚尼克 04/30 22:39
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14F：→ starwillow : 易不稳 04/30 22:39
15F：推 rosemaple : 好诚恳的回覆，当时如果有机会发这篇文，我想你姐 04/30 22:39
16F：→ rosemaple : 的生意可能还能持续一阵子，因为我现在看了好想买XD 04/30 22:39
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26F：→ Ensidia : 营业额冲不上去到不了规模效率 04/30 22:47
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34F：→ susanna026 : 一年生意兴隆 就很不容易 04/30 22:50
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37F：推 Ensidia : 甜品店10个有九个的问题都是规模问题 04/30 22:53
38F：推 QJP05l8 : 推好心人 虽然我不觉得原PO看得懂 04/30 22:54
39F：→ Ensidia : 弄了一屋子东西 利润率70% 但销量不够 04/30 22:54
40F：推 fifi0828 : 烘焙是个大坑啊 可以买的东西太多了XD 04/30 22:54
41F：→ Ensidia : 搞了半天扣掉食材耗损发现一个月只赚两三万 04/30 22:54
42F：推 harry886901 : 你接单再买食材成本会压不下来啊 04/30 22:57
43F：→ harry886901 : 难不成你要去全联买一包300克的砂糖吗 04/30 22:57
44F：推 ship1228 : 甜点这种东西，就是品牌品牌品牌，就这样 04/30 22:59
45F：推 asdlkjfgh : 推分享 04/30 23:02
46F：→ niniokita : 朋友的朋友开了韩式料理，要去用餐必须在前一天先 04/30 23:02
47F：→ niniokita : 和老板娘点好要吃的东西，应该也是备料上方便吧～ 04/30 23:02
48F：推 jioeo : 想买+1 04/30 23:10
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65F：推 fake0617 : 我也觉得强调天然手作反而是扣分，食安问题这麽严重 04/30 23:32
66F：→ fake0617 : 我宁愿机器做出来的东西品质还比较有办法控管 04/30 23:32
67F：推 fly718 : 这篇好文！但我觉得原po听不进去XD 04/30 23:43
68F：推 heartblue : 推！优质好文 04/30 23:46
69F：推 Delusion : 很实际且实用的建议，推推 04/30 23:47
70F：推 flyingdreams: 推苦口婆心的经验分享，甜点的备料成本真的很高 04/30 23:54
71F：推 harry886901 : 到底为何手作是加分我也搞不懂 05/01 00:06
72F：→ harry886901 : 管他什麽做出来好喝健康比较重要 05/01 00:06
73F：推 Muilie : 很多甜点/咖啡店内用低消是一杯饮料而不是一份甜点 05/01 00:11
74F：→ Muilie : ，这样你就知道那甜点利润多低 05/01 00:11
75F：推 VarX : Real 05/01 00:17
76F：推 skullxism : 我以为天然手作的卖点应该不是家庭小作坊的意思ˊ_ 05/01 00:26
77F：→ skullxism : >ˋ 05/01 00:26
78F：推 shiningwine : 他听不进去的，但你这篇是血汗经验 05/01 00:27
79F：→ applexdot : 去饮料店买一杯饮料，单子通常上有今天的第几杯 05/01 00:32
80F：推 wseedw : 他一直觉得巷口小吃店没人也能开好几年那他也可以 05/01 01:06
81F：推 devilangel : 突然很想吃柠檬塔+1 05/01 01:15
82F：推 iamzen : 结果被这篇烧到… 原po姐姐愿意再开一次柠檬塔团购 05/01 01:28
83F：→ iamzen : 吗XD 05/01 01:28
84F：推 reynold333 : 我也以为最後会放甜点图让人闻香一下 05/01 01:34
85F：→ HATEBBS : 推中肯分析 05/01 01:36
86F：推 cat763152001: 先卡柠檬塔 05/01 01:37
87F：嘘 vovyoy : 林林总总 不是零零总总 05/01 01:39
88F：推 owlonoak : 求姊姊柠檬塔的资讯 好想吃柠檬塔啊 05/01 01:49
89F：推 jyekid : 你姐用料太好 料好加上手艺自然好吃 05/01 01:54
90F：推 foxy996411 : 手作天然约等於品质不稳定，天然食材随着季节变换 05/01 02:34
91F：→ foxy996411 : 本身的性状会改变，手作如果没有很科学的步骤纯靠 05/01 02:34
92F：→ foxy996411 : 手感也会很悲剧 05/01 02:34
93F：推 protoco : 可以开团吗＋1 05/01 03:46
94F：推 ann99 : 推这篇，邻居团购过亲友做的柠檬塔我觉得完胜某C家 05/01 03:54
95F：→ ann99 : ，但也团2年後就没下文，没知名度真的困难 05/01 03:54
96F：推 kenndy : 以前认识一位甜点师作柠檬塔也很厉害，他在脸书卖 05/01 04:13
97F：→ kenndy : 评价很好，还请人印专属名字外盒。可惜跟外面一般 05/01 04:13
98F：→ kenndy : 同尺寸商品贵一倍以上，回头客不多後来还是收了 ， 05/01 04:13
99F：→ kenndy : 抓成本真的很重要 05/01 04:13
100F：→ dividi : 甜点店就是红海啊 有认识的人从法国学回来手艺不差 05/01 04:17
101F：→ dividi : 除了网路接单也有小量供货其他店家 两三年後也收了 05/01 04:17
102F：推 chiehdis : 推好心分享，看完好想团购点心 05/01 04:45
103F：推 kcudok : 好心推，食品创业真的各种血泪 05/01 05:24
104F：推 julang : 推宝贵经验分享 05/01 05:57
105F：推 jimhall : 一开始一定要走薄利多销 客人没机会吃到 在好吃也 05/01 06:05
106F：→ jimhall : 没用 等客人真的喜欢 再涨价都有高收入死忠客消费 05/01 06:05
107F：→ jimhall : 得起 一开始千万不能有我产品多好值多少钱的想法开 05/01 06:05
108F：→ jimhall : 卖 一开始就是只能卖最低价 求客人吃吃看 客人都没 05/01 06:05
109F：→ jimhall : 有不可能成功 05/01 06:05
110F：→ jimhall : 上面其他人也提过了 其实只有少数人的口味可以精到 05/01 06:08
111F：→ jimhall : 吃得出90分跟95分的差别 更多是盲测觉得化工香料比 05/01 06:08
112F：→ jimhall : 天然食材更香更好吃更漂亮更天然 05/01 06:08
113F：推 aqn23520 : 可恶，柠檬塔图片及团购在哪呢，想吃XDD 05/01 06:32
114F：推 beyuki : 自己做甜点可以当兴趣可以当社交，但要拿来赚钱， 05/01 06:58
115F：→ beyuki : 是很难的，故有人跟我说可否开放订购，我都只是笑 05/01 06:58
116F：→ beyuki : 着看着他 05/01 06:58
117F：推 ysy2003 : 人真好 明明直接最後一段就能end 前面还讲这麽详细 05/01 07:06
118F：→ ysy2003 : 实例 是说你姊後来发展？ 05/01 07:06
119F：推 vcaio : 想吃柠檬塔+1 05/01 07:11
120F：推 unmolk : 你很认真回覆 05/01 07:15
121F：推 lerik04 : 想吃+1 05/01 07:22
122F：推 plumtreeman : 想吃+1 05/01 07:43
123F：推 amury : 推热心分享 05/01 07:45
124F：推 kimchvm03 : 你太认真，她只是想花20w换几个月的轻松逃避压力而 05/01 07:47
125F：→ kimchvm03 : 已 05/01 07:47
126F：推 deeperdive : 整篇看到完 看成未来又有谁能够备料呢@@ 05/01 07:58
127F：推 yesjimmy62 : 推分享！ 05/01 08:03
128F：推 getx105 : 真的想的太简单了，自己搞真的是问题一堆，压力更 05/01 08:07
129F：→ getx105 : 大 05/01 08:07
130F：→ WhiteMouse : 那原po八卦有篇 看起来也是需要看身心科了 然後想 05/01 08:11
131F：→ WhiteMouse : 创业 但功课几乎没有 要卖的东西根本也是刚学会 好 05/01 08:11
132F：→ WhiteMouse : 不好吃都难说 说着压力大 却想搞个压力更大的 05/01 08:11
133F：→ Arashi0731 : 甜点一周吃一次就算很高频率了，饮料才可能天天喝， 05/01 08:12
134F：→ Arashi0731 : 买饮料的备料成本也比做甜点低，只是饮料比较难做出 05/01 08:12
135F：→ Arashi0731 : 差异性 05/01 08:12
136F：推 chunglee : 看完好想下单柠檬塔 05/01 08:20
137F：推 Agneta : 真的要靠甜点赚钱不容易 太累又有食安压力 05/01 08:21
138F：→ ghjkl5566 : 接单再开始备料,会让客人拿到产品的时间拖太长,甜 05/01 08:23
139F：→ ghjkl5566 : 点算是冲动消费、偶尔吃吃的东西,客人等待期间冲动 05/01 08:23
140F：→ ghjkl5566 : 消失,就很难有二次以上回购,除非是超级名店,不然 05/01 08:23
141F：→ ghjkl5566 : 真的不要妄想客人会一直愿意等你 05/01 08:23
142F：推 Asucks : 这篇中肯 05/01 08:27
143F：推 butterorange: 感觉看到我弟的创业血泪史 05/01 08:36
144F：→ butterorange: 哪里可以下单姊姊的甜点呢？ 05/01 08:37
145F：推 sbL : 推 05/01 08:39
146F：推 dodoru : 这篇姐姐无法继续下去的原因，其中一部分大概就是 05/01 08:39
147F：→ dodoru : 成也很好吃、败也很好吃。 05/01 08:39
148F：推 dodoru : 那种比一般在外面甜点店吃到的都好吃的，用料一定是 05/01 08:40
149F：→ dodoru : 不错的，但客人只想要便宜、便宜和便宜，好吃度80 05/01 08:41
150F：→ dodoru : 分就算不错了。 05/01 08:41
151F：推 dodoru : 虽然如果我是你的亲戚朋友同事，一定也会找你订购。 05/01 08:43
152F：→ dodoru : 但光是这些客源量远远不够。要撑得起来，还需要大量 05/01 08:43
153F：→ dodoru : 的陌生消费者。 05/01 08:43
154F：推 littleyu : 推分享。私人工作室手作用料足、材料好，但是单价一 05/01 08:44
155F：→ littleyu : 定打不过大批制作店家，对消费者来说，除非特地要买 05/01 08:44
156F：→ littleyu : ，平常嘴馋也很难等一两周 05/01 08:44
157F：推 dodoru : 虽然姐姐网路行销也做了，但一般小创业者不可能财力 05/01 08:46
158F：→ littleyu : 我家附近有一斜杠甜点工作室，本业是对甜点有加分 05/01 08:46
159F：→ littleyu : 的工作，但他也是接单/夜市/市集/外送到处跑 05/01 08:46
160F：→ dodoru : 广撒那些费用。成本加一加利润真的不知道在白忙什 05/01 08:46
161F：→ dodoru : 麽。 05/01 08:46
162F：→ littleyu : 友人创业饮品，单价就铜板价，网单卖得非常好，但利 05/01 08:48
163F：→ littleyu : 润都拿去缴店面跟人事支出了 05/01 08:48
164F：推 leocat : 推 05/01 08:50
165F：推 KARENPP : 推这篇 05/01 08:51
166F：推 cc77 : 要做进销存管理，产能良率也要考虑进去 05/01 08:54
167F：推 p96025 : 想吃柠檬塔 05/01 09:18
168F：推 kzoae : 柠檬塔还能团购吗~ 05/01 09:24
169F：推 fifiss : 想知道你姐为何最後还是收了 05/01 09:27
170F：→ eva19452002 : 我不要柠檬塔，我想要咖啡相关甜点，最好是咖啡味浓 05/01 09:28
171F：→ eva19452002 : 厚且带点苦味的蛋糕，那种最好吃了 05/01 09:28
172F：推 dormice : 推这篇 我可以订吗 05/01 09:29
173F：推 ilyuminjose : 想团购 拍门 05/01 09:32
174F：推 crazyL : 推经验分享 希望原ok可以听进去 05/01 09:40
175F：推 cocokan : 推中肯，也想买甜点+ 05/01 09:47
176F：推 td770715 : 所以我说那个团购网址呢 05/01 09:55
177F：嘘 BIGBBB : 外行人随便看个亲戚创业失败出来乱讲 05/01 09:57
178F：→ BIGBBB : 她那规模本就该以接单跟少量摆摊为主 备一堆料就是 05/01 09:59
179F：→ BIGBBB : 来赔的 05/01 09:59
180F：→ BIGBBB : 没做到一定程度架网站投广告来赔钱真的笑死 05/01 10:01
181F：推 abbag : 推经验分享 05/01 10:08
182F：推 vuptp6 : 想吃抹茶或巧克力苦甜口味的 05/01 10:11
183F：推 Lovhamburger: 想订姐姐的柠檬塔！ 05/01 10:12
184F：推 tcypost : 别害人了，最近便利商店都有出柠檬塔，cp值爆高 05/01 10:17
185F：→ tcypost : 即便是超级好吃，但是你走出门就可以用四五十元买到 05/01 10:18
186F：→ tcypost : 真的很难维持经常购买的回头客... 05/01 10:19
187F：推 helen112986 : 想订姐姐的柠檬塔XD这篇广告(欸)真的好吸引人 05/01 10:27
188F：推 KrisNYC : 我身边也有好几个烘焙达人 蛋黄酥真的作到亲友下单 05/01 11:04
189F：→ KrisNYC : 固定都可以接超过五百盒的订单 问题就是一年一次 05/01 11:05
190F：→ KrisNYC : 订单多的时候做到死 排出货排到死 其他时间纳凉lol 05/01 11:05
191F：推 tskier : 推分享，想吃柠檬塔+1 05/01 11:09
192F：推 fake620 : 看完想求团购甜点啊！ 05/01 11:11
193F：推 Agneta : 通常自己手作口碑好是因为用料好 加上一人工作室成 05/01 11:15
194F：→ Agneta : 本和时间都压不下去 反应在正常利润价格 一般消费 05/01 11:15
195F：→ Agneta : 者又会感觉贵 但如果再压低售价根本没赚 觉得到底在 05/01 11:15
196F：→ Agneta : 做什麽XD 05/01 11:15
197F：推 lrivaldo : 有个朋友也是类似的经验，手艺没话说，但一人接单 05/01 11:50
198F：→ lrivaldo : 还有一个成本就是健康，做吃的会大量需要站着还有 05/01 11:50
199F：→ lrivaldo : 用手，生意好容易有职业伤害，要扩大经营又会担心 05/01 11:50
200F：→ lrivaldo : 请人会偷学 05/01 11:50
201F：→ applexdot : 柠檬塔我都买全家友善时光 05/01 11:54
202F：推 Ilovecats : 推真实案例分享 05/01 12:09
203F：推 dadanyellow : 姐姐的事业第二春来了，想买+1 05/01 12:17
204F：推 ups : 佛 05/01 12:35
205F：推 sally13188 : 看完豪想买>< 05/01 12:44
206F：→ Catalyst : 我妹也在卖甜点 他的比较特别好处是接单才再去买料 05/01 12:58
207F：→ Catalyst : 做就好 没有囤货压力 饮料要怎麽不囤货？ 05/01 12:58
208F：推 Raimu : 柠檬塔+1 05/01 12:59
209F：→ cityfear : 她可能就觉得只有自己不会有耗损吧哈哈 05/01 13:01
210F：推 seisai : 可以开柠檬塔团购吗QQ 05/01 13:09
211F：推 Lolira : 推 05/01 13:22
212F：推 dever : 为啥收摊？哪里可以订？ 05/01 14:04
213F：推 hitomijon : 我以前也是自己做甜点蛋糕想给小孩吃好一点的顺便 05/01 14:25
214F：→ hitomijon : 跟亲友分享，即使朋友同事想跟我订购我都拒绝，因 05/01 14:25
215F：→ hitomijon : 为我的成本太贵了，不要说食材面粉奶油都用高级的 05/01 14:25
216F：→ hitomijon : 品牌，即使同品牌依照我的量根本拿不到批发价。这 05/01 14:25
217F：→ hitomijon : 种价格即使人家觉得好吃也不可能常买，只能当兴趣 05/01 14:26
218F：→ hitomijon : 做给家人吃行有余力再和亲友分享做公关 05/01 14:26
219F：推 tuboshu : 请问可以跟你姐下单吗？ 05/01 14:51
220F：推 LauraRoslin : 手作点心要做得好，宣传+便宜+固定客源不可少。要有 05/01 14:59
221F：→ LauraRoslin : 固定客源，就要跟在地客人打好关系。你不能想休就休 05/01 14:59
222F：→ LauraRoslin : ，别人的休息时间你一定不能休，客户接小孩顺便来买 05/01 14:59
223F：→ LauraRoslin : ，没人手你就不能去接自己的孩子。你去接自己的小孩 05/01 14:59
224F：→ LauraRoslin : ，客户错过两次，他就再也不会来了。 05/01 14:59
225F：→ LauraRoslin : 开店摆摊付出的人力跟时间根本不是这麽天真的 05/01 15:00
226F：推 tiano : 我妈妈会卖各种节庆传统美食，例如过年的发糕、端午 05/01 15:06
227F：→ tiano : 的粽子，本来只开放亲友团，但因为住在传统市场旁边 05/01 15:06
228F：→ tiano : ，做这些食物时大门敞开，常有过路客硬要买……每次 05/01 15:06
229F：→ tiano : 帮她计算成本，加上最低法定时薪，都是倒赔。 05/01 15:06
230F：推 mainsa : 超绝好吃 又是自己做的话 那87%是成本太高 售价压 05/01 15:09
231F：→ mainsa : 不下来 我认识的人做的超好吃东西 我愿意溢价去买 05/01 15:10
232F：→ mainsa : 但如果是不认识的人的不知名网购 我是真的不敢买 05/01 15:10
233F：→ mainsa : 因为网购看不到实品 看不出食材 只看的到价钱 05/01 15:10
234F：推 tension : 中肯好文推 05/01 15:15
235F：推 hqu : 文笔好的就是不一样 明明是劝退文 写成推广文 05/01 15:26
236F：推 chair209 : 甜点很难做的起来，尤其是西点这种，太卷了 05/01 15:34
237F：推 saluawu : 朋友也有几位在做蛋糕、贝果及各式甜品 但真的都只 05/01 15:40
238F：→ saluawu : 当副业 接单才买材料做 客户来源大多是亲友口耳相传 05/01 15:41
239F：→ saluawu : 帮介绍 但单子就不是很稳定 要有稳定收入还是靠去外 05/01 15:42
240F：→ saluawu : 面固定开课程 能真的做到开店还真的没有 看到那些能 05/01 15:44
241F：→ saluawu : 接单接到约固定时间、地点取货的 甚至是开店 都觉得 05/01 15:45
242F：→ saluawu : 真得厉害 05/01 15:46
243F：推 mtyc : 认识某间甜点店只卖当天做好的可丽露，非常好吃，有 05/01 16:01
244F：→ mtyc : 固定客源，也有店面，偶尔会去百货公司设临时柜位。 05/01 16:01
245F：→ mtyc : 那天听老板说她真正赚钱是在股市，甜点收入根本不够 05/01 16:01
246F：→ mtyc : 。感觉你姊姊很求好心切，如果做起来，可能压力更大 05/01 16:01
247F：→ mtyc : ，倒不如回归到玩票性质，让自己心情平静比较重要 05/01 16:01
248F：推 kid1412sonic: 越看越想吃柠檬塔 05/01 16:13
249F：推 Ewhen : 推 05/01 16:23
250F：推 yesyeahs : 想定柠檬塔+1 05/01 16:55
251F：→ royalroad : 创业维艰，缅怀诸先烈，希望原po听的进去 05/01 17:03
252F：推 wcmwcm : 想买 05/01 17:24
253F：推 stu51211 : 有温度的文章 05/01 17:35
254F：推 rainyjuncus : 想订柠檬塔，求开团 05/01 17:36
255F：→ iiiivy : 感觉他可以先尝试做小孩一整班的量请小孩同学吃 05/01 18:04
256F：→ iiiivy : 不知道为什麽就想起以前妈妈做兴趣的时候也有做给全 05/01 18:04
257F：→ iiiivy : 班吃，那时候整冰箱都是那东西。在幼儿园的小孩也有 05/01 18:05
258F：→ iiiivy : 同学妈妈好像在考检定，所以偶尔会拿面包来发~ 05/01 18:05
259F：推 clean520 : 想定柠檬塔+1 05/01 18:31
260F：推 anniekinki : 我觉得压垮姐姐的应该是宣传费用，现在网路广告费用 05/01 18:37
261F：→ anniekinki : 越来越高但效益却是越来越差，我亲身体验。所以後来 05/01 18:38
262F：→ anniekinki : 放弃广告了，利润都被广告费吃光了。 05/01 18:38
263F：→ anniekinki : 姐姐手艺这麽好放弃太可惜，或许可以改成定期接预约 05/01 18:45
264F：→ anniekinki : 单，像FB上有些知名甜点工作室一样的做法。所以我说 05/01 18:45
265F：→ anniekinki : 什麽时候开放订购？ 05/01 18:45
266F：推 whalecell : 柠檬塔+1 05/01 19:09
267F：推 jrfyh : 推这篇 05/01 19:12
268F：推 TTNT : "透明烤箱"是退休老师开的 满成功的 05/01 19:15
269F：推 Annis812 : 所以你姐的柠檬塔 要怎麽订啦 XDD 05/01 19:30
270F：推 shena30335 : 我怀疑是柠檬塔业配文 05/01 19:44
271F：推 stoke4096 : 写这麽多但是她根本看不进去没用 05/01 19:54
272F：推 pirates223 : 优质好文但是原po应该听不进去….XDD 05/01 19:59
273F：→ Rainbowdays : 其实不用叶这是事实，连锁的本来就不会比较精致好吃 05/01 20:42
274F：→ Rainbowdays : ，但是那种好吃的用料好的的确经常是走开小团接单 05/01 20:42
275F：→ Rainbowdays : 备多少料接单多少，不然那些成本根本不会回得来 05/01 20:42
276F：→ Rainbowdays : 外面其他餐饮也是，连锁味道就是普通，不过不失 05/01 20:43
277F：推 dlwm : 这柠檬塔香到我也想订来吃吃看，话说以前也曾微型摊 05/01 20:52
278F：→ dlwm : 车创业卖饮品，半年直接放弃回去上班，创业梦很美、 05/01 20:52
280F：→ dlwm : com/hdcV3Qn.jpeg 05/01 20:52
282F：推 KDCI : 朋友也很会做饼乾点心，会免费分给大家吃，但叫她开 05/01 21:07
283F：→ KDCI : 价卖的话她是拒绝的，因为家里材料和设备跟不上， 05/01 21:07
284F：→ KDCI : 做起来很累又很花时间，自已家人朋友吃的原料又用 05/01 21:07
285F：→ KDCI : 很好很足，她自已都说就算只算成本和她人工开的价 05/01 21:07
286F：→ KDCI : 格就很高了，根本不会有人想买 05/01 21:07
287F：推 Sacral : 请问那个柠檬塔还可以下单吗XD好想吃 05/01 23:04
288F：推 yokoh : 我也想跟团买柠檬塔☺ 05/01 23:25
289F：推 QuakerH : 看完的肚子好饿，好想吃甜点… 05/01 23:28
290F：→ jyekid : 便利商店就能买 05/01 23:34
291F：推 a000001g : 想吃柠檬塔 05/01 23:41
292F：推 vovoson : 我有看过自家门口创业成功的 但是1.那里地段本来就 05/01 23:51
293F：→ vovoson : 还不错，旁边一堆小型商家 2.竞争少，那条路上只有 05/01 23:51
294F：→ vovoson : 他们卖炸物 加盟金多少我就不知道了 不上不下有点 05/01 23:51
295F：→ vovoson : 名气的牌子 一开始我会去买是因为真的有便宜 人气 05/01 23:51
296F：→ vovoson : 就起来了吧 05/01 23:51
297F：推 georgegot7 : 烧到姊姊的甜点了 讲得好想吃 愿不愿意重启团购哈 05/02 00:03
298F：→ georgegot7 : 哈哈 做兴趣 05/02 00:03
299F：→ georgegot7 : 现在看到ig 上或是fb上很多这种快闪的 或是一个月 05/02 00:04
300F：→ georgegot7 : 只接一次表单的（很多都是副业） 看姊姊愿不愿意做 05/02 00:04
301F：→ georgegot7 : 这种的～ 05/02 00:04
302F：→ georgegot7 : 然後建议po在地区性社团！每次都超多人留言 05/02 00:05
303F：推 Niro : 连网站也架了... 真的好吃用IG脸书就够了 05/02 00:17
304F：推 Paulinechang: 认真好文！这篇唯一的败笔就是少了团购表单连结 05/02 00:35
305F：推 Rocosr : 好想吃可丽露 05/02 00:48
306F：推 nicky1025 : 超想吃可以开团购吗 05/02 01:06
307F：→ keepsilent : 题外话 想知道客流量 早上开店买 关店前再去买 对 05/02 01:54
308F：→ keepsilent : 一下发票号码就可以了 05/02 01:54
309F：推 allyourshit : 秋森万!天选之人! 05/02 02:19
310F：推 allyourshit : 然後柠檬塔在哪下单?我蚂蚁 爱吃糖 05/02 02:21
311F：推 kuromo : 你浪费时间跟她说现实了，那种人就是要让她狠狠跌倒 05/02 07:01
312F：→ kuromo : 一次才会清醒，讲再多都没用 05/02 07:01
313F：推 papuwa : 你人真好 05/02 07:13
314F：推 LINk90224 : 被烧到柠檬塔ㄌ== 05/02 08:21
315F：推 a963 : 不好意思，想吃。真心拜托，可以开一次团购给乡民 05/02 08:35
316F：→ a963 : 吗 05/02 08:35
317F：嘘 checkmarx : 笑死 结果收摊才有单 不愧媳妇版 不喷原文 05/02 08:40
318F：推 s41429 : 想跟柠檬塔，求开团! 05/02 09:26
319F：推 askey : 太温馨了 05/02 11:33
320F：推 ploenix : 求开团，给版友一点福利! 05/02 11:34
321F：推 senma : 想订一次姐姐柠檬塔看是不是有那麽神 05/02 11:48
322F：推 XDdong : 姐姐可以打Ptt爆红柠檬塔的宣传了 05/02 13:26
323F：推 Tsuzuki : 好奇也想买姊姊的甜点，求开团 05/02 13:28
324F：推 TsaiIngWen : 推y 05/02 15:52
325F：推 yko733 : 这篇文我跟了好几天，每天都在期待有团购单… 05/02 16:14
326F：→ bndan : 甜点的备料应该可以不用玩这麽即时吧? 等下单後出货 05/02 16:49
327F：→ bndan : 只要时间能拉的够长(EX:订单到出货时间有个3天) 这 05/02 16:49
328F：推 ruptjp : 姐姐有没有打算特别为PTT再次开团.... 05/02 16:50
329F：→ bndan : 样备料成本应该能低不少吧? 但如果玩即时卖的 这种 05/02 16:50
330F：→ bndan : 降成本做法就完全不能用了..原PO那种就是没办法 05/02 16:50
331F：→ bndan : 题外话有柠檬塔 我也想跟看看..XD 05/02 16:51
332F：推 croatian : 想订柠檬塔+1 05/02 16:51
333F：推 fatb : 这让我想到 不管家里煮得多好吃 拿出去卖就是两回事 05/02 17:30
334F：→ fatb : 创业其实是有钱人或是不正派的人玩的游戏 05/02 17:31
335F：推 hibiscrub : 柠檬塔+1 05/02 17:57
336F：推 Shizuku : 主要是小量的话成本很难压下来 成本很可能高到比别 05/02 20:02
337F：→ Shizuku : 人贵利润还比别人低… 05/02 20:02
338F：推 pirates223 : 原po说备料的粉跟糖，食品材料行就在家附近，可能 05/02 21:18
339F：→ pirates223 : 真的打算有人下单了再去买XDD 而且一天100杯冰块、 05/02 21:18
340F：→ pirates223 : 半成品存放呢？ 居然只打算买5000-1万的，光想就晕 05/02 21:18
341F：→ pirates223 : 倒了 05/02 21:18
342F：推 titi123918 : 团购表单在哪里？ 05/02 22:04
343F：→ titi123918 : 文案都想好了 ：为什麽你离不开烂婚姻 因为没吃到 05/02 22:09
344F：→ titi123918 : 柠檬塔 ：为什麽离不开伤害你的枕边人 因为没填到 05/02 22:09
345F：→ titi123918 : 表单 / 05/02 22:09
346F：→ titi123918 : 你被情绪勒索了吗？ 来个柠檬塔吧。婚姻版乡民拇指 05/02 22:09
347F：→ titi123918 : 推荐 05/02 22:09
348F：推 ilovemebc : 想吃 05/02 22:38
349F：推 floh : 看完只想订柠檬塔+1 05/02 23:22
350F：推 chu7410 : 柠檬塔+1～～～～～ 05/03 00:23
351F：推 judy09182000: 开始下单了吗？在线等 05/03 00:42
352F：推 NEWOLD : 看了好想买 05/03 01:19
353F：推 AIRWAY1021 : 这篇收藏起来，很赞 05/03 01:32
354F：推 Gloire : 想吃柠檬塔 05/03 02:34
355F：推 ronale : 经验推 05/03 07:54
356F：推 LauraRoslin : 亲戚小夫妻结婚创业，面包咖啡非常好吃，器材也找二 05/03 09:45
357F：→ LauraRoslin : 手，婚房有父母资助头期，找中古透天自家楼下开店.. 05/03 09:45
358F：→ LauraRoslin : .算是精省又有天使投资人 05/03 09:45
359F：→ LauraRoslin : 最後还是做不起来，一方面是个人纪律，二方面是一些 05/03 09:45
360F：→ LauraRoslin : 奇怪的交友和人生选择，让他们没办法准时开店，夫妻 05/03 09:45
361F：→ LauraRoslin : 其中一人有点亚斯倾向，接待客人有点问题，後来常连 05/03 09:45
362F：→ LauraRoslin : 客就少了。 05/03 09:45
363F：推 Eileenso : 想吃好吃的柠檬塔+1, 但的确这次买完下次应该是三个 05/03 12:17
364F：→ Eileenso : 月之後还要再想想(高级甜点没人月月在买的啦) 05/03 12:18
365F：推 renergy512 : 看到最後只期待什麽时候开团……. 05/03 12:46
366F：推 snowzoey : 敲碗柠檬塔开团XD 05/03 17:22
367F：推 jellyya : 求开团，我会买 05/03 20:37
368F：推 Zumi : 看了觉得好想吃你姊姊做的甜点XD 05/03 20:38
369F：→ Zumi : 你姊姊能找到真心喜欢的爱好真的很好，就算到处摆摊 05/03 20:39
370F：→ Zumi : 赚不到甚麽钱，但好过生活没有重心一直吃忧郁药物 05/03 20:39
371F：推 dummy5566 : 请问哪边下单？ 05/04 02:11
372F：推 champagne : 柠檬塔一个月吃一次也够了 05/04 10:18
373F：推 Clairedce : 推你的好心分析 05/04 18:44
374F：推 Inching0614 : 求姐姐的甜点+1 05/04 18:47
375F：推 chang29 : 团购柠檬塔+1 05/04 19:47
376F：推 allloveme : 所以请问柠檬塔开团了吗（歪 05/04 20:21
377F：推 ilikefalali : 柠檬塔+1 05/05 17:24
378F：推 bluejasmine : 求开团，会跟买+1 05/06 12:55
379F：推 niceling : 看的都想吃吃看你姊姊做的甜点啦~ 05/06 23:20
380F：推 takiviva : 我也想团购柠檬塔！ 05/07 07:36
381F：推 cool781005 : 想吃柠檬塔+1 05/07 18:00
382F：推 sleeploquat : 团购柠檬塔加1 05/19 21:43
383F：推 sampy : 推推 05/28 15:34
384F：推 guideline : 看完也想跟柠檬塔+1 06/22 08:52
385F：推 beariscut : 开团没？ 08/28 21:06