这是篇正经的文章， 没有情色料理成分， （有这种成分？） 只有纪录了将近2个月以来， 在美国湾区的居家隔离片段。 武汉肺炎（新冠肺炎、CoVid-19） 疫情还没从中国延烧到欧美的 2 月中， 我们家飞往当时零确诊的度假天堂， 马尔地夫。 等到3月初假期结束， 从杜拜转机回加州时， 义大利确诊人数正日益爆炸性增长， 整个欧洲疫情也逐渐愁云惨雾起来， 而美东就像最後接手倒数计时炸弹。 矽谷当时已经宣布可以在家办公（WFH）， 有在发搂台湾防疫新闻的我， 决定比照台湾超前部署的标准， 让全家自行居家隔离14天， 所以我们比官方宣布还早了至少 2 个礼拜开始「宅在家」。 「 隔离的 50 道料理 」 另一半总是用心看待我的生日， 去年初从撒哈拉沙漠旅行回来， 整个 2019 的大小旅行中， 还能抽空安排来年这趟马尔地夫之旅 （没想到变成2020年唯一出国旅行）， 即使假期结束，疫情考验开始， 我也想用心地延续生活的品质。 另一半返美後， 居家隔离 2 个礼拜都在客房 办公、盥洗、睡觉， 3 餐独自用餐， 我会帮他用木头托盘送餐。 现在整理这些照片时， 怎麽看怎麽像月子餐！ 餐餐要注意菜色变化， 还要兼顾抗疫营养， 他自己都承认他那 14 天的独居生活， 更像是度假（其实是因为不用顾小孩吧）～ 接下来分享一些 居家美食照（X） 月子餐纪录（O） https://i.imgur.com/5eet3br.jpg 1. 南瓜炖肉、上海菜饭、抹茶千层 https://i.imgur.com/UHO4ziL.jpg 2. 韩式海鲜豆腐煲、韭菜水饺 https://i.imgur.com/sw7L1ea.jpg 3. 自制牛肉面、凉拌黄瓜、卤豆皮 https://i.imgur.com/ESoZz6W.jpg 更多料理照片（还有主妇的LC锅收藏） 就不占用版面，都收录在这篇网志： https://bit.ly/2Tb14Ua 「 主妇的中场休息时间 」 结婚快 10 年， 另一半总在每天上班前 帮我把一天的新鲜食材洗好、 切好、备料装盒， 接着在出门前把碗盘放进洗碗机清洗， 让我虽然有富贵手体质 却能从容发挥主妇魂， 打开冰箱等待我的是 一眼望去有条不紊的乾净食材， 每一次下厨，都是我们俩共同的创作。 只要他在我身边， 我的手便安好， 只要他出差去， 我的手即使擦再多护手霜 也能不听话到脱皮、 起水泡个一两处。 而周末， 就是他变身假日主厨的时候。 居家隔离时，也不例外。 等到另一半检疫阴性结果出炉， 身体流感症状也完全复原之後， 换我眼神死： 「我想不出下一餐要煮什麽了，每天睡前跟醒来就是想着冰箱的食材能有什麽变化」 「你知道吗？小孩。无时无刻。都可以一直。马麻马麻马麻马麻的」 「马麻我肚子饿、马麻家里有什麽水果、马麻还有什麽点心」 「马麻我想画画、马麻你猜我画什麽、马麻你喜欢我画的吗」 「马麻我想剪纸、马麻为什麽我都剪不漂亮（哭）」 「马麻我要玩乐高、马麻你想玩跑来跑去吗」 「啊啊啊啊～啊啊啊啊啊～～（唱冰雪奇缘2）」 「马麻我不想睡觉、什麽时候才是明天（哭）」 另一半笑了， 似乎觉得小孩很可爱的样子。 从那之後整整 1 个礼拜， 他又做饭又做家事又边工作 边开会边打报告边陪小孩挖恐龙骨头， 下班继续煮晚餐， （乾煸四季豆、牛肉卷、泰式柠檬鱼、 绿咖哩椰汁鸡都难不倒他） 整理每日包裹车库隔离清单， 接受小孩唱歌聊天疲劳轰炸、 惊声追赶魔鬼训练、 照顾小孩洗澡哄睡、 说完睡前故事， 继续我们久违的两人世界， 情色的那种。 总之，妈妈得到充分的休息， 可以专心在网购（误）、 厨房/玩具/衣物收纳、居家布置上， 有时只需要看着小孩 e-learning， 跟她一起照顾花草树木， 做一些大人动手也觉得疗癒的手工艺， 对家庭的爱又满血复活了～ 「你的泡面不是你的泡面」 相信大家小时候 都有过妈妈们把泡面煮得太营养 而失去泡面原本风味的记忆， 不知不觉，我已经从香辣重咸的饕客 变成加大把蔬菜的可怕女人了。 另一半有天说想吃泡面。 我是个主妇， 怎麽另一半想吃泡面就真的只端出泡面呢？ 於是决定启动赌上主妇尊严的 「有你真是太好了」计画～ 首先，我加了乾香菇， 想让汤头增添甜味； 再来，还加了炸豆皮， 想让油脂增加汤头浓厚度； 接着，加花椰菜和鳕鱼， 想食材厚度特性不会吸辣， 万一汤头太辣可以吃些解辣； 最後，同时也是最无法抵挡的杀手鐧， 半熟蛋 :) 黑色辛拉面本来就比较不辣， 这样煮出来的汤头真的一点都不像在吃辛拉面唷～ 对了，另一半说好吃， 但是下次打算自己煮。 「 当我们同宅一起 」 我已经省去前期备料功夫， 不过光烹煮、摆盘、拍摄这些照片， 还是难免手忙脚乱，每一餐手作料理 背後的关怀和爱心，实在难以言喻， 但我还是努力想把这些记录下来。 现在每天在家就像「懒得出门的周末」， 全家睡到自然醒，不用接送小孩上学， 不用早上追着赶着催着出门， 不用被湾区塞车耽误时间， 不用做功课计画去哪走走， 不用那麽常洗衣服， 打开视讯，亲朋好友们都变得很有空。 虽然会怀念小孩上学的妈妈放风时光， 也坏念去年和以前多姿多彩的旅行， 即便如此，在一个屋檐下各自分工， 一家人在一起， 没有那麽多外在计划下的我， 像是突然被放大内心感官， 平凡的生活变得如同慢动作一样深刻， 有压力，有矛盾，有冲突，有和解， 也有更多的感谢和感动。 待在家，就是帮世界加油。 《後话》 越来越多人加入宅在家开伙的行列， 互相交流真是太太太重要了， 脸书上大家晒的几乎都是居家料理照， 强者我朋友甚至自己灌米肠跟香肠XD 而且在家就忍不住想买买买， 厨房已经有（炫风）大烤箱、微波炉、 电锅、电子锅、铸铁锅、热压三明治机、 噜噜米烤土司机、松饼机、搅拌机、 搅拌棒、调理机、破壁机。 红了好几年还越来越红的气炸锅， 好友们纷纷劝败， 究竟该不该入手呢？ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 98.207.108.167 (美国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/marriage/M.1589633068.A.320.html 谢谢大家， 现在宅在家的乐趣之一就是煮东西吃东西XD 压力锅应该可以节省很多时间噢 谢谢～ 另一半也是常这样灌我迷汤， 然後我就又有动力复制台湾味了 强力果汁机， 例如vitamix之类的（非业配） 抛砖引玉抛砖引玉 谢谢你的意见（往坑前进1大步） 好喔，欢迎来一起交流 就...迷你火锅的煮法（等於没说 爸妈10点後最不想听到的话XD （但是好可爱～） 这也是我犹豫好久的原因～ 是的，所以一直迟迟没入手， 不知道气炸锅快速料理这个优点 是不是值得多占厨房一个空间？ 回娘家试用过真的很方便（大拇指） 我是用搅拌机+烤箱的「传统」方式， 口味跟造型稍微多变一点～ （还可以做蛋糕） You got it! :D 日商超市、大创、台隆手创馆这类 小朋友越大爸妈会越有两人的时间的 :) 有朋友说想来我们家一起隔离 XD 谢谢大家的回馈～ 摆盘强迫症患者有被感动到， 多滑 IG 就会有灵感了 XD （日式摆盘的缺点是碗盘堆很快） 推坑小能手出现了！ ※ 编辑: lovemimi (98.207.108.167 美国), 05/18/2020 08:59:07