KadoKado角川（02 人为刀俎）网页好读版： https://www.kadokado.com.tw/chapter/368363?titleId=36273&ownerId=165638 我以血养这世道太平，但世道却非应我所愿而行。 【壹、寒客来】 02 人为刀俎 沈风重雪，北地里天色向来暗得早。 此刻寒客来里一片宁谧，早已没有方才那份喧嚣。就连驼背老汉也只安安静静坐 在一旁；他吃得不多，送上来的片羊肉倒有大半不曾下箸、黄酒浅浅嚐了几口， 跟蛮子要了壶热茶後只管低头喝茶。他本就无人理会，直到蛮子将方才的商客一 一送回後院休息，尤其是胖子，吃多了也醉得狠，身子沈得紧。好不容易半搀半 扛安置完胖子後，这才想起大厅里还坐着一个人。 「老人家，我家掌柜的好心肠，替你备了一间房。天晚了，我带你去休息。」蛮 子走上前，对老汉道。 「多谢小哥。」老汉抬起头，向暗处缩了缩。他似乎很怕得罪人，即使胖子离开 了，说话的声音仍细细小小：「雪一停我就走，不必麻烦的。」 「不麻烦——！」蛮子拖长声音道。他也弄不明白这人是怎麽一回事。三娘子本 着好意收容他，怎地还挑三拣四杵着不走，莫非嫌弃备的客房小了些？可也不想 想，要不是刚刚闹出那桩糗事来，凭啥要三娘子子赔送这许多肉包子？简直是不 识相！蛮子愈想愈不是滋味，语气跟着不耐烦起来：「你听听外头这风声，这场 大雪怕是要下到明早才会停了，你就整夜乾坐在这里？我劝你老还是早早回房歇 着。你早些上楼，我也好休息。」 「雪会停的。」 「啥？」 「我说，雪会停的。」老汉冲着蛮子笑了笑，皱巴巴的脸上一双眸子瞬间异常清 亮，好似说的是天是蓝的草是绿的亘古不变的道理，语气十分笃定。 蛮子莫可奈何摇了摇头。顶晦气，今个儿撞上怪人。像胖子那样的还好打发，老 头子说起话来颠三倒四，那可不知道该拿他怎麽办。等等得问问三娘子，还真让 他在大厅坐一晚不成？ 一想起三娘子，蛮子忍不住朝窗外望去。木窗子隔得严实，实也看不见外头动静 。但三娘子总该进来了吧，雪这般大，就算宝贝那匹马也该有个限度，厚毯子、 乾草料、热炭火......他可是没落下哪一样，偏生三娘子不放心，硬说非要亲自 去看看不可。 只是看一看......？蛮子蓦地想起她说过的话： 蛮子、蛮子，要想自在无拘，只要做到一件事便好。 一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电。原来啊，以三娘子之聪慧不是看不透这 层道理，只是不想看破罢了。蛮子眼底有悲有怜，却没说什麽。他心底喟叹，知 道三娘子今夜是不会再进来的了。 蛮子决意不再理会那老汉。既然不听劝，何苦多费唇舌纠缠。蛮子转头看向案头 的香烛，烛泪淌了一桌子，已经过了一个时辰。不想时间过得真快，他得把握空 息养养神，再半时辰便该轮到他忙活。雪夜寒重，人稀客少，就怕手艺生疏，不 痛快。 XXXX 月夜，子时。 雪落纷纷，风倒缓了许多。天上一轮明月映着白雪皑皑，更显夜深沈静。蛮子提 着灯笼朝後头的大厨房走去，好一片银白世界，几乎亮晃了眼睛。 他伸手在大灶内探了探，里头只剩几块残炭，尚存些余温。见状，他随手丢进几 根柴火，对着灶口旁的风箱使出巧劲拉了几下，不多时大灶随着风势窜出星点红 光，不多时熊熊火苗，艳艳生光，驱走了原先的寒意。蛮子眯着眼睛看了一会儿 ，直到确认火苗旺盛，这才搬下煮着猪食的大锅，另取过一个大锅放到灶上，又 在里头添了许多还带着碎冰的凉水。 待水滚开期间，蛮子将锅中煮热的猪食倒入猪食桶里，又舀了些乾料倒入桶中拌 匀了，这才提起食桶信步走向不远处的猪圈。栅栏里围着五头猪，体型硕大皮毛 柔软，显是精心饲养多时。眼看蛮子走来，略略抬高食桶，靠着食槽一着力倾倒 食料，其中三头猪立刻拱向食槽前，争先拼命往槽里蹭；彷佛深怕其它猪吃了自 己的食物，埋头猛嚼之余，时不时从鼻中发出一声深沈低吼，警告旁猪勿近。 猪圈中央卧着一头大猪，这猪长得格外壮实，体型也比其它猪只大了一倍有余， 右边耳朵上打了两个辨识用的铜环，有若群猪之首。似乎是早就吃撑了肚腹，阖 起眼来一边打嗝一边打着盹，颇为舒适模样。就连蛮子进来弄出好大的声响，也 不曾张眼一望。 就只角落里的那头猪显得特别不同，一双小眼睛紧紧追着蛮子的身影，瑟缩在角 落暗处。有若清楚蛮子所为何来，肥胖的身子紧紧贴着土墙底暗处，一动也不敢 动。 「赶紧再吃些啊。这回多加了一味胡椒，味道又不同了。你们嚐嚐好吃不？」蛮 子一边说，一边将食桶内的吃食一股脑儿全倒进食槽里，冷冽的空气中瞬时散出 一股浓浓的肉香味。挤在食槽前的猪只愈加兴奋了，纷纷争先恐後向蛮子挤去， 就怕晚了一步没得好食。 连那穿了铜环的猪似也感染了群猪情绪，懒洋洋地拱起鼻子在空气中嗅了嗅，待 闻到加了胡椒的肉香味後登时精神一振，摇摇摆摆站了起来。牠的体型硕大，一 站到食槽前立即占去大半位置，那三头猪虽然发出不满声音，可惜使足了气力也 推不开大猪，口中哼哼唧唧过後，还不得乖乖吃起自个儿面前那一份。 眼看群猪争食模样有趣，蛮子忍不住大笑出声。只笑过後突然发现：嗯？怎麽少 了一头猪？ 目光在四周逡巡一圈，这才发现第五头猪藉着影子遮掩躲在猪圈最深处，只一双 眼睛瞪得圆大，愣愣看着眼前四头猪奋力抢食、你推我挤。是错觉吗？那头猪的 眼睛里除了惊恐外，彷佛还有一丝惧意与悲伤。 「可怜，原打算再将你养胖些再下手的。可为免你有兔死狐悲、物伤其类之感， 今儿不如就从你开始吧。」蛮子叹过一口气，伸手朝後背一摸，竟摸出一把背厚 刃薄、刀身窄长的杀猪刀。 那猪似乎听得懂人话，又或许是蛮子手中的杀猪刀激起牠的本能反应，忍不住哀 叫连连。寒夜寂静，在群猪争先拱食一片欢快中，那哀鸣更显得格外凄厉。牠似 乎想向其它犹然未觉的猪只示警，拱起身子大声尖叫拼命东躲西跑，直往食槽方 向窜去。 「放心，很快的！」蛮子踏步流星向前，欺身一压，紧接着只听「噗——！」一 声闷响，刚刚还嚎叫着的猪，仿若遭到电击般应声顿住脚步，梗着的脖子上渐渐 渗出一丝血滴。从猪脖子捅入直戳猪心的动作实在是既俐落又狠准，白刀子进红 刀子出，血未落地，凄叫声便戛然而止，转眼间瘫倒在泥地上，睁着一双死不瞑 目的眼睛。 蛮子趁机取来乾净的桶子放在猪喉咙下方。就见鲜红的血液先是透出一点小尖， 再是汩汩而冒，喷涌而出的红泉全流入桶子里。直到他放完血、烫完猪皮褪净毛 发，再开膛破肚将屠体分解、剔肉取骨後，食槽前的那四头猪仍自顾自地狼吞虎 咽，连头都不曾抬起半分。 蛮子说得对，物伤其类。早些超生，也免那心肠最柔软的猪只痛苦。至於其它猪 麽，美味当前，牠们甚至没留意到蛮子的刀已然架在脖子上。 饶是蛮子手快，处理完五头猪後也已天色微明，透出一丝晨光。 「掌柜的你来了。」蛮子抹掉额间汗水，朝迎面走来的文三娘打了声招呼。「哎 ？」他朝外头看了一眼，语气惊异：「真让那糟老头说中了，这雪还真小了。」 「哪个糟老头？」一夜好眠，文三娘显得神采奕奕，虽只以一条素帕巾盘住满头 乌发，依旧水色潋灩。 「昨个儿那驼背老汉呐。」蛮子一手使劲揉面团，边把昨晚与老汉的对话述了一 次。 「既然如此，那就随他去吧，咱们也算仁至义尽，留了他一夜。昨夜杀的猪多， 咱们得紧着些备肉馅，可没时间再管他。」 听了文三娘的话，蛮子只点点头不再搭话，兀自专注手上活计。揉面、剁馅.... ..两人紧赶慢赶的，总算在商客起身漱洗前蒸好了第一笼包子。 「快！赶紧地送过去。」文三娘笑道。「你听见没，後院里那些人都快闹起来了 ，都吵着要来盘包子呢！哎等等，」蛮子一手端着大盘子本要离开，听见文三娘 喊他，疑惑回头。却见她先是沈吟一会，方道：「虽说不管那老汉了，想想还是 给他包几个馒头带上路吧。」 「三娘子有心。」 「去吧。今天事杂，不必开门做生意，姑且歇一天，只留意照应好後院那几位商 客就是了。」文三娘挥了挥手，转身在案上取过一个猪头，将挂在猪耳上的铜环 取下随手搁在一旁，接着熟练地刮毛、去污，利索地拿过斧头一劈两半，焯水後 再放入各式调料炖煮。 眼看大灶热气蒸腾，备料桌子上荤素皆有、食材满满当当的，文三娘不由地满意 点头。今儿个料足肉丰，能做的菜色变化极多，除了肉包子外，还可以来个酱爆 肚仁、油爆腰肝、葱烧排骨、蒜汁蒸肉、卤肘子、蒸猪红、拌皮冻、腌薄片.... ..嗯，还是等会问问当家的，想来点什麽？ ---- 朝政清明辅明君， 乱世当道除贼臣， 人间地上斩妖鬼。 各册故事独立，分着读也可以。 《大荒遗册》 卷一・三秀（诚品书店：https://reurl.cc/a5QVN3） 卷二・无厌（豆瓣阅读：https://read.douban.com/column/59430850/） 卷三・殊途（豆瓣阅读：https://read.douban.com/column/59971622/） 卷四・太平（KadoKado角川连载完结） -- 说书人Yang FB: http://fb.me/croatiayangfans 出版作品 《大荒遗册・卷一：三秀》、《止戈外传：问天》、《相逢有时》 《止戈》、《天火》、《无鬼咖啡馆》...等数十部小说。 诚品书店：https://reurl.cc/a5QVN3 读墨电子书：https://readmoo.com/publisher/1098 --

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