尽管无奈，我隔天还是去找Miryam调班了，第一次有点希望我的英文太破，她会听不懂我 的意思而不给我请假，但可惜袁澍很热心的在一旁陪我，Miryam不但完全明了，还很开心 地祝我Have a nice weekend… 我把周末两天的班都调开了，所以我们决定在星期五傍晚出发，开过去大概三个半小时， 在Port Macquarie待两个晚上，周日傍晚再回来。 确定出行後，袁澍便开始在网上看旅馆，一边看一边问正在煮晚餐的我：『你说，我们住 这种带厨房的apartment怎麽样，一个晚上也不贵，还有两间房间』 自从那次烤牛排以後，袁澍仿佛就赖上我当她的厨子了， 每到晚餐时间总是很谄媚地问我，今天晚餐打算吃什麽，几 天之後，很自然地就变成我负责我们两个的晚餐，她负责洗碗。 「都可以啊，但到了那里晚上不会还要我煮饭吧」 我一边在炒今天的照烧鸡腿，一边没好气的回答她， 随着相处的时间变长，彼此越熟稔， 袁澍原本在我心里的女神光环也退去不少， 即使那晚说了那样的话，她也一点没有疏远我，魅力依旧，却更加可亲。 听了我的话，袁澍站起身，走到我身後搭着我的肩笑说： 『不会啦，那里的海鲜很棒，我们星期六晚上去吃海鲜大餐。』 她的脸就在我肩上，我转过头看她，我们之间的距离剩不到两公分， 我开玩笑地用额头撞了一下她的额头， 她啧啧两声，突然用手在我腰间轻搔， 我一下没防备，拿着锅铲的手抖了一下，照烧酱汁就喷了几滴到她脸上， 见她脸被溅的和花猫一样，我忍不住笑出声。 袁澍皱了皱眉头， 伸出舌头舔了舔喷到她脸颊上的酱汁，然後俏皮地笑着说：『好吃！』 我望着她的举动，看的竟有些出神，轻轻地用一只手捧起她的脸， 一只手拿着纸巾，仔细地替她擦去了溅在脸上的酱汁， 我们之间的距离近的让我能够细细端看，她脸上令我着迷的每一处细节， 深如幽潭的眼眸，左眼眼尾的一小颗痣，高挺却细窄的鼻梁， 而最後我的目光停在了她红润的双唇上。 我用拿着纸巾的手，为她拭去嘴角的残渍时， 忍不住隔着纸巾摸上了她的唇瓣，摹绘着她的唇形， 我的手始终不舍得离开， 而袁澍也没有任何抗拒，只是怔怔地望着我的一举一动。 不知过了多久，袁澍才开口道： 『照烧鸡腿好了没啊？我快饿死了，尤其是刚才已经让我尝到酱了』 我这才拿开手，并赶紧移开目光，怕被她发现自己眼底刚才想要吻她的慾望， 有些局促地道：「好了好了，你去盛饭吧，我把菜装出来」 袁澍盛好饭，见我将菜肴端上桌，淡淡笑道：『我还真是找对室友了』 很快到了星期五，因为打算一下班就从酒庄离开去接小远， 然後启程前往Port Macquarie，我特地早起和袁澍开一台车一起去上班。 袁澍让我跟着她，我也是第一次有机会接触到酿酒师的工作， 我想象中，应该除了去照看葡萄以外， 就是尝一尝这个木桶里的酒，再尝一尝那个木桶里的酒。 却没想到酿酒师，完全是对体力和脑力的双重考验， 在这个桶和那个桶之间爬来爬去不说，把这个桶里的酒引到那个桶， 在各个桶当中取样本，拿着各种溶液和仪器测量数据， 从早上六点半到九点，袁澍几乎就没有坐下来过。 我一直知道袁澍热爱着她的工作，但亲眼看见她在工作时的全神贯注， 还是让我完全无法移开放在她身上的视线，无法将她的魅力隔绝在外， 令我最着迷的，是她一边用袖子擦着汗， 一边搬起比她两只手臂加起来还粗的大导管， 将酒液从一个橡木桶导进到另一个橡木桶，看起来很吃力， 但她脸上却仍是发自内心的笑颜。 『今天早上的工作差不多了，等一下我们要开进度会议， 会跟Marketing还有Cellar Door讨论马上要装瓶的新酒， 你也一起来吧，这次新的系列是我主酿的喔』 南半球仍是冬季，但袁澍走向我时却是满身大汗， 我拿起她放在桌上用来擦汗的毛巾，下意识地想为她擦去汗水， 但手才抬到半空中，她便将毛巾接了过去。 「我去了也没用啊，我能听得懂五成就不错了吧…」 我扁了扁嘴，大概是慢慢习惯了工作环境，熟悉了那些常用的字， 就失去了一开始想学好英文的豪情壮志了。 袁澍用脚轻轻踹了我一下，脸色微愠地道： 『欸欸欸，是谁说要学英文的啊，你自己说说你都多久没有听我之前叫你听的广播了』 我这下倒是有点不好意思了，从小对於我没兴趣的东西， 我一向都是三分钟热度，而英文，不幸被归在我没兴趣的那一栏。 「呃，好啦我跟你一起去开会，今天我们去Port Macquarie的车上就听广播！」 袁澍摇头笑了笑说道： 『你在车上还可以找小远陪你练英文，她以前当过小朋友的英文老师， 就是会陪着小朋友唱 twinkle twinkle little star的那种， 你可以让她也教你唱，哈哈哈哈。』 我没好气地白了她两眼：「你还开不开会了啊，快去会议室啦！」 开会的过程中，果然如我所料，我基本上连一半都听不太懂， 但袁澍在会议中明显没有在酿酒时那样的投入， 她拉着我坐在角落，时不时还打两个呵欠。 台上担任Chief Wine Maker的Damon讲了大半天， 我一开始还很认真的想懂他在说什麽， 後来大概只知道他在介绍最近要装瓶的常规产品， 其他就完全一头雾水了，但说也奇怪， 当他把袁澍Cue上台， 袁澍开始介绍新系列— Seasons 的时候， 同样都是全英文，我却几乎听懂了八成。 「新发售的Seasons是酒庄新推的一个系列品牌酒， 会根据不同的季节，推出最适合在那个季节喝的酒款， 即将在春天推出的新酒款是 Spring Rosé，Spring Moscato 以及 Spring Shiraz… 後面那个单字我念不出来…」 会议结束後，袁澍问我听不听得懂她的介绍，我说我听得懂八成， 就很得意地想用中文复述一次， 结果竟然是卡在不知道那个葡萄品种是怎麽念…。 袁澍微笑道： 『那是个白葡萄品种，念Viognier，那款酒叫 Spring Shiraz Viognier』 我学着她的发音再念了好几遍，却发现怎麽念都没有她念起来那样好听， 我索性放弃了，转而问道： 「所以这三款酒都是你主酿的吗？」 袁澍想了想，回道： 『算吧，四季的概念是我想出来的，原本是想说一季推一瓶新酒就好， 後来发现我们三个酿酒师对於“适合春天喝的酒”的想法各异， 我们在沟通後，觉得三个人的想法都有道理，所以就三种都用， 由我负责主酿这个新系列，他们两继续负责Regular的产品。』 「那等到装了瓶，一定要立刻拿给我喝喔」我迫不及待地，想喝由袁澍主酿的酒。 袁澍却突然拉起我的手，拉着我往厂房走，边走边道： 『不用等到装瓶了，现在就带你喝。』 袁澍首先拉我到放气泡酒的架子旁，取出了其中一瓶， 这些气泡酒和平时看到的不一样，还没有换成那种“啵”一声就能打开的木塞， 而是像玻璃瓶装的啤酒那样的金属盖， 袁澍又从口袋里拿出了开瓶器，打开了酒： 『这些气泡酒今天要装瓶，所以冻在很低的温度，现在喝刚好，这是Spring Moscato』 我拿起袁澍为我倒好的酒，一闻味道我就想起了那天在小远家吃饭时， 袁澍开的那瓶酒，那种酒好像也是叫Moscato。 这酒闻起来香气非常强烈，一举起杯，我的鼻腔中便是百花齐放， 我轻轻尝了一口，上次那瓶酒只是让我感受到了浓郁的花香， 而这次这杯酒一入口，就让我感觉自己仿佛置身花丛，被各种花香围绕， 花香多样复杂，却有着很巧妙的平衡， 口感也很醇厚，一饮而尽後，口腔内仍存有余香。 我还没来得及发表赞美，袁澍又拉着我到一个不锈钢桶前， 拿另一个杯子，为我接了一杯粉红色的酒。 『这个是Spring Rosé，Rosé就是粉红酒， 这种酒的酿造方式介於红白葡萄酒之间， 所以酿造出来的酒不若红葡萄酒那麽涩，但是也没有白葡萄酒那种刺激的酸度』 我望着杯中的粉红酒，看起来是一种很少女的酒，不像刚才的Moscato， 我将杯子贴近鼻子，才能闻到香气，有些花香，混合着草莓，樱桃之类的果香， 喝下去後，果味明显的盖过了花香，在口中散发着各种红色水果的风味， 和刚才的Moscato比起来，这杯酒表现春天的方式含蓄了许多。 「她喝起来，好像含蓄的少女」袁澍拉着我前往下一站前，我忍不住发表了想法。 走在前头的袁澍，此刻突然转头过来，有点讶异地道： 『我在酿这款酒的时候，脑中的画面就是一个含蓄的少女。』 袁澍接着把我领到了一个橡木桶旁，同样拿起一个新的杯子， 从木桶中为我接了最後一杯代表春天的酒： 『这是一款混酿的红酒，比较特别的是， 这是由以Shiraz这种红葡萄为主，搭配Viognier 这种白葡萄混酿的，红白葡萄混酿比较少见，我们把两种葡萄放在一起发酵， Viognier会让Shiraz的颜色更加明亮， 赋予成品一些核果的风味，在香气和结构上也能锦上添花。』 我有点好奇她会怎麽用较为苦涩的红酒来表现春天， 但在一闻之後，我就完全感受到了春天的感觉， 第一款酒如果让人置身百花盛开的春日花园内， 那麽这一款酒就是让人感觉像春天的森林，有各种不同的复杂气味，令人倍感生机勃勃， 我尝了一口後，更验证我的想法， 除了黑莓，李子等水果风味外，还有一点薄荷叶的味道。 更让人感觉像在春日午後，漫步在林间小道，阳光从稀疏的树叶间穿透，春意盎然。 我没有再多跟袁澍分享我的感受，却在心里有了一些计划。 趁着今天下午餐厅开会前，我拿起纸笔打了草稿， 会议上在问到有没有新的餐点Idea时， 我鼓足了勇气，一字一句地慢慢讲出了我的想法。 --------------------------------------------------------------------------- 存稿越来越少了..咳咳！ 希望下周还能继续日更... --

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