咀嚼口香糖 各国对「咀嚼口香糖在记忆力上的帮助」都有相关研究。墨西哥研究表明咀嚼 口香糖能够增强记忆力，这是因为咀嚼动作让向大脑输送氧气的血红蛋白水准 提高，故能增进大脑学习、储存和回忆资讯的能力。英国诺森布里亚大学研究 人员也发现，咀嚼口香糖的人在记忆测试的表现上比不咀嚼的人高出３５％， 有假设认为咀嚼口香糖能增加大脑供血量（和墨西哥研究相同），也有人认为 人体在咀嚼口香糖时会释放胰岛素，从而使大脑记忆力增强。 日本放射线医学综合研究所则利用功能性磁振造影（fMRI）来研究咀嚼动作， 科学家发现实验者在咀嚼无色无味的口香糖之後，答对记忆问题的比率及血氧 化浓度变化信号皆有上升。他们认为，咀嚼口香糖能让後侧前额叶皮质及右海 马（大脑掌管记忆的部位）後侧的脑部活动出现活络的情况。 喝茶 根据英国《每日邮报》的报导，义大利研究人员发现茶跟咖啡中的咖啡因能增 加脑中负责记忆的蛋白质含量（减少热量的摄取也可以），并进而增进大脑的 记忆力。此外，茶叶特有的茶氨酸也能提高脑内多巴胺的生理活性，因此有使 人精神振奋并有提高学习力的效果。 行动电话 人们向来认为手机只会导致脑瘤或对身体产生不良影响，但美国南佛罗里达大 学却在老鼠的实验上发现，经过基因改造、年老并患有阿兹海默症（俗称老年 痴呆）的老鼠，在电磁波影响下脑部的淀粉样蛋白斑块就此消失，而记忆力也 获得改善。至於未受基因改造的老鼠记忆力也有增强，推测是电磁波让脑温度 轻微胜高、增强了血流量所致。不过，阿兹海默症协会首席医学暨科学官也表 示这项研究仍在初步阶段，一般人不可以此作为过度使用手机的依据。 缺牙 瑞典的研究人员在长达15年的时间内对1962名在35至90岁的志愿者进行调查， 针对牙齿健全、牙齿被拔除、使用假牙者的记忆力进行比较。他们发现在教育 、年龄、疾病史等因素相似的情况下，牙齿健全者的记忆力明显比缺牙的人要 好，这可能是因为牙齿有许多与大脑相连的神经，而当牙齿被拔除时，这些神 经相应也就消失了。同时，缺牙也是老年人易患失忆症的原因之一。 寒冷 当天气转冷时，大脑的供血量就容易不足，并进而出现记忆力衰退、头晕和失 眠等相关症状。此外油腻食品在秋冬季节的畅销，也会导致肝脏过分劳累而无 法保证大脑的供血量，并同时影响了记忆力。 抽菸 英国研究表明，吸菸会加速记忆力的丧失。伦敦大学的科学家曾追踪逾5000名 男性和2100名女性英国公务员，研究对象平均年龄在56岁，在追踪的25年中进 行了六次比较实验，而吸烟者在词汇记忆力上出现了显着下降。研究人员表示 ，目前普遍怀疑吸烟会导致血压升高，减少脑血流量，加重动脉硬化，并进而 造成脑血管狭窄、脑血管阻力增大，而记忆力丧失则是大脑功能受损的结果之 一。这项实验还有个特殊的现象，即由於吸菸者死亡率较高，所以针对年纪较 大者的实验结果反而会被低估。 文章来源http://waknow.com/?p=4873 --

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