作者targed ( ╰(‵□′)╯)
看板joyinDIY
标题Re: [请益] 闪T的情状很"雪客"!!
时间Sun Jul 15 22:06:23 2012
感谢所长这麽慎重且专业的回我的文
(真想按个赞!!害羞地是还劳烦所长帮我一堆数字...)
让我这个新手打皂者能得到这麽多专业知识!!
也要感谢板上的前辈不吝指教，才让我这个新手不会无所适从
上次闪T的皂~经过几天的晾皂後，竟然退色了...
变得有点白白耶!!!怎麽会这样呢??
高雄这几天的天气真的很热，但是我有晾在通风处且没有阳光照的地方
照片如下
http://ppt.cc/Uy0T
两相比较之下~真的退色退很多
请教各位前辈，这红棕皂是因为气温??配方??还是晾皂环境呢??
还是红棕皂本来就会退色??
另外~红棕油有一股不太好闻的味道，是油坏了吗??还是本来就是这个味道呢??
很抱歉~新手太多问题了!!
先感谢板上的前辈不吝指教罗~^^
※ 引述《wilo (㊣色研所所长)》之铭言：
: 以後要把每一种油的重量多少，还有NaOH多少写出来比较重要（汗）
: 不然这样发问我们还得去往回推算到底每一种油多重 XDDDD
: 好像被考数学（汗）
: 依照你给的资讯丢到张小P的网页去计算
: 橄榄油 15% = 60g
: 红棕榈油 20% = 80g
: 椰子油 80% = 80g
: 白油 5% = 20g
: 澳洲胡桃油 20% = 80g
: 乳油木果脂 20% = 80g
: NaOH = 59g
: 经所长大人的提醒，补上一些资料
: 是打400g的油，NaOH是59g
: → targed:刚去看，整个硬梆梆(牛奶纸盒)... 07/09 19:52
: → meitan:不是边倒硷水的时候就要边搅拌了吗？ 07/09 21:05
: 推 wilo:你硬油的比例也太高了吧，而且温度很热的话皂化快是正常的 07/09 23:27
: → wilo:然後你没有打出NaOH的量^^; 07/09 23:27
: → targed:我有边倒硷水边搅拌~就是在刚倒进去时就已经是呈现"坨"状了 07/10 05:20
: → targed:(所长大人耶!!!好荣幸喔!!!>////<) 07/10 05:22
: → targed:还有一个疑问，我看书上是说油硷混和大约是50-55度之间 07/10 05:26
: → targed:那我油硷是43和45度，这样的温度会太高吗?? 07/10 05:26
: 大多数书上写的温度都没有真正去思考为什麽要有这个数据。
: 我个人的主张是不用精准的去理睬这个温度，或是太介意这个温度，
: 我的理论依据如下：
: 1. 所有冷压的油，在制造、研磨过程中，研磨的搅拌就会有温度，
: 一般来说温度就会达到 60~80度
: 再者，这些写书的人，有些理论依据是有些好的营养成分超过40度就会不见了，
: 其实在研磨过程温度本来就会超过40度的话，这基本上就已经不用在意了，
: 再者如果真的有一些超过某些温度就会变质的成分，
: 那些成分通常都是吃下去为主的好的成分。
: 也曾经看过某些书主张温度要在38~40度之间，理由同上，
: 但是跳过几页以後就说冬天的话，温度可以到45度，
: 我看到的当下只是嘴角抽动，
: 内心os：难道成分会因为季节的关系，本来会因为温度上升变质就不变质？
: 2. 皂化作用本身就是个放热反应，
: 所以油硷混合後，温度会再升高，放入容器後继续作用，还是会升温，
: 故，书上主张38~40度之类的，真的只是参考就好，
: 因为升温很容易就破50度甚至到60度，
: 依据书上的理论说什麽好的油在40度以後会变质之类的话，
: 那我们做肥皂无论如何温度都是会破四十度的。
: 3. 基本上如果没有像我使用过 Crescendo、肯园、各种冷压植物油做肥皂的话，
: 一般我们能够取得的植物油的制造过程都超过这个温度了，
: 而且油基本上高温是没关系的，基本上油锅外层用手摸起来温温的，
: 那就是趋近我们的体温，也就是40~45度左右。
: 4. 相对於油温，其实硷的温度才是我们所需要注意的，
: 因为溶硷也是放热反应，相对於皂化，剧烈很多，
: 尤其是在溶解微粒硷或者KOH，水的温度都会急剧上升，
: 如果的溶硷的液体选择上面，用的不是纯水，而是粘稠的，就要注意过热喷发，
: 一般来讲，我会建议使用冰块来搭配，
: 冰块与水的比例如下：
: 如果您你的水重是 550g，我会用300g的水，250g的冰，
: 这样整个溶解完硷的温度大概也是40~45度。
: 如果水重是1000，那我会建议400g的冰，600g的水，这样溶解完也差不多40~45度。
: 5. 温度的问题其实跟软硬油的比例也有关系，
: 当你的油里头硬油、未精致的油、浸泡油比例高的时候，
: trace的速度本身就会比其他种配方的油来得快，
: 而我们都知道影响实验速度的原因除了催化剂以外，就是搅拌速度跟温度，
: 所以原po的配方硬油含量高，本身就很容易很快就trace，
: 而且总油重不重，做得很快是正常的。
: 只是这个配方做出来的肥皂，脱模後要赶快切，
: 不然怕之後太硬切了不好看。
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: 本来只要回几行，越写越多。（汗）
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◆ From: 112.105.223.139
1F：推 tree23kg:本来就会退色(但印象中我的没退这麽快) 07/15 22:29
2F：→ targed:我的才晾没几天就退色了... 07/15 23:34
3F：推 wilo:本来就会褪色，天然色素会褪色是正常的 07/16 00:54
4F：→ wilo:还有你的比例不高，褪得快也是正常，天气色也是原因 07/16 00:54
5F：→ targed:谢谢所长专业的讲解!!! 07/16 13:40
6F：→ ioryn:天气色.... 07/16 14:38
7F：推 wilo:天气热QQ. sorry for typo 07/16 15:41
8F：→ renny:我的红棕榈晾两个月後，从美丽的橙色褪成纯米白色T_T 07/17 11:22