作者iamfine (画虎画皮难画骨啊...)
看板joyinDIY
标题[闲聊] 搅拌器
时间Mon Oct 11 22:59:18 2010
刚入手工皂这个领域没多久
也才做了四锅皂
好想再继续败各式各样的油还有精油
想试试看每种油做出来有什麽差别
不过对於搅拌这一门功课是有点害怕
我想了解在版上的大大都有买搅拌器吗?
谢谢罗.......
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◆ From: 61.62.253.153
1F:推 neko123:我只有打蛋器,虽然用手搅很累~但我很享受这过程~ ^^ 10/11 23:11
2F:推 lattenight:今天刚买了电动打蛋器,立刻拿来试...果然会喷呀~ >< 10/12 01:03
3F:→ lattenight:不过如果选到正确的锅子就能轻松用了,因为我用另一个小 10/12 01:03
4F:→ lattenight:钢杯加添加粉时,用打蛋器打超顺的,它的口径跟深度很合 10/12 01:04
5F:→ lattenight:至於电动搅拌器...太贵了....orz 只好放弃 10/12 01:05
6F:推 pongui:我是用手搅拌,目前没买电动的打算。因为不知道这个兴趣会 10/12 04:03
7F:→ pongui:持续多久...XD,而且我只有做来自家用,做的频率不高,所以 10/12 04:07
8F:→ pongui:偶尔有空时手搅一锅还蛮有趣的。不过你如果要仔细研究的话 10/12 04:10
9F:→ pongui:也许可以买,建议再过一阵子看看自己的心意如何。 10/12 04:11
10F:推 hyouko:我目前也很坚持用手打~ 10/12 07:37
11F:推 victory01:我用不锈钢铁汤匙打,我觉得这样才能打搅到边边角角 10/12 16:15
12F:→ iamfine:用搅拌器的人出个声吧.. 10/13 09:48
13F:推 wilo:我建议你每一种油都先手打过以後,再用搅拌器吧 10/13 10:00
14F:→ wilo:基本上每种油,或者配方,搅拌时间都不同 10/13 10:00
15F:→ wilo:那你如果还不熟习手感,搅拌器不会是助力.... 10/13 10:01
16F:推 CSESLeo:电动/手打各有人爱,之前有人分享过电动搅拌器,参考一下 10/13 10:54
17F:推 CSESLeo:不用因为大家都用甚麽你就非要用什麽,自己需不需要而已 10/13 10:55
18F:推 CSESLeo:v大,汤匙不可能搅得比打蛋器仔细^^" 例如说厨师或糕点师 10/13 10:57
19F:推 CSESLeo:不管打的量多寡都爱用大支打蛋器,而不会选用小的或汤匙 10/13 10:59
20F:推 CSESLeo:若边缘/底部没搅到,每几圈就刮一下,皂会打得更快更均匀 10/13 11:01
21F:推 CSESLeo:打皂和打面糊或奶油是一样的道理 10/13 11:02
22F:推 chaopei:推打皂和打面糊或奶油是一样道理,连可入模状态都一样XD~ 10/13 11:35
23F:推 neko123:我之前曾经用汤匙搅~应该是我太粗鲁,皂液都乱喷~用打蛋器 10/13 11:48
24F:→ neko123:对我来说真的是顺手多了~ 10/13 11:48
25F:推 missrainblog:电动搅拌器+汤匙搅拌,就兼顾两者的优点,省时又均匀 10/13 17:53
26F:→ missrainblog:不管用什麽工具,要抓住入模的时机才是重点呀 10/13 17:54
27F:推 CSESLeo:以挖取边边角角的功能性而言,相对於汤匙,橡皮刮刀更好用 10/13 18:18
28F:推 CSESLeo:倒入模的时候,还可以把残留在锅上的皂液刮得乾乾净净 10/13 18:18
29F:推 CSESLeo:还是跟打面糊、打奶油一样,(电动)打蛋器+橡皮刮刀最好用 10/13 18:20
30F:推 CSESLeo:因为我妈很会做点心,所以深深感受到,真的和打皂好像阿~ 10/13 18:21
31F:→ pearlchen:我是败了一组入门电动搅拌器啦,可还是偏好手打的乐趣 10/15 16:54
32F:推 majolicass:最近做了第一块皂,用马克杯+不锈钢汤匙搅了快2HR 10/15 19:37
33F:→ majolicass:对了...还是老祖母橄榄皂XDDDD 10/15 19:38
34F:→ majolicass: 筷子才对 10/15 19:38
35F:→ iamfine:我爬到一篇可以加速trace的文,改天来试试看,说不定不用买 10/15 20:48
36F:→ iamfine:哇.....M大,二小时~好厉害..... 10/15 20:49
37F:→ majolicass:是两小时之後就不管他了,反正还是会皂化@@ 10/24 17:45