作者elsali (进入烘焙的世界^^)
看板joyinDIY
标题[DIY ] 紫云膏
时间Sat Aug 29 21:06:13 2009
配方主要参照CK life 手工坊
当归30g
紫草根25g
蜂蜡(蜜蜡做唇膏的主要原料)软膏30g或硬膏50g
梅片(冰片)4g
作法：
1.将秤好的当归与紫草用碎(我是直接用手捏碎)，加入100g芝麻油静置一天，
使中药中脂溶性的有效成份释出於芝麻油内
2.用小火煮至130~140℃，约25~30分钟，当中需做搅拌动作，
让脂溶性药材尽可能萃取出，超过140℃以上较容易冒烟，
故最好用小火控制在140℃以下
3.待萃取完後，用过滤网将中药渣滤掉，并降温至80℃後加入蜜蜡，
用小火将温度控制在60~80℃间，将蜜蜡煮融，再加入梅片与小麦胚芽油，
将梅片搅拌至融解後即可分装至瓶罐中
4.由於蜜蜡在室温下会变固态，因此在分装时，动作需迅速，
否则容易还未分装完即变成浓稠态或固态，需再用小火煮成液态後再装罐，
需注意煮至液态就好，温渡最好控制在60℃以下，以免梅片功效尚失
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◆ From: 124.9.38.66
1F：推 a712249:跟我们在学校学的紫云膏配方稍稍不同202.144.214.111 08/30 01:23
2F：→ a712249:做法也不太一样 ^^202.144.214.111 08/30 01:23
3F：→ elsali:有效最重要^^ 124.9.38.66 08/30 22:00
4F：推 darkred:紫草有刺，用手捏要小心，我都用剪刀剪 61.59.108.164 09/18 09:42