作者Elija (澄)
看板joyinDIY
标题[求救] 用牛奶融不了氢氧化钠
时间Wed May 27 22:56:46 2009
还沉醉於昨天第一次做皂成功的喜悦,
今天就想来挑战蜂蜜马赛乳皂,
配方为:
橄榄油 260g
椰子油 45g
棕榈油 45g
氢氧化钠 50g
牛乳 105g (拌硷液时有偷加5g的水)
蜂蜜 10g
开水 10g
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把所以配方都量好後,从制作硷液开始,
昨天用冰块来溶,十分顺利,但温度不够高,
所以今天我用的牛乳(统一瑞穗)就没特别把它冰成冰块。
当我把氢氧化钠慢慢倒入牛乳时,发现整个牛乳变成了金黄偏橘的颜色,
然後原本半透明的氢氧化钠变成白色颗粒,怎麽拌都拌不开,
(後来爬文後,看到有版友说这是脂肪粒,是正常的)
而且有非常重的一个反应的气味,我有带口罩还是有闻到一点味道,
一旁观看的老妈已经受不了逃走了...@@!
一开始,我用玻璃棒搅,但後来我乾脆拿打蛋器来搅,
结果还是搅不化,那白色的颗料就一直浮在上头,
而且愈搅拌气泡愈多,颜色完全和书上的图片不同....
我搅了约十来分钟,只见泡泡愈来愈多,但白色颗粒依然不化,
所以我又加了约5g的水进去,又搅了五分钟...整个硷水就是很不对劲,
温度大约在40度左右
我心一横,就把混好已加热的油(约43度)倒入硷水中,
一边搅一边看"戏说台湾",然後再进入到"前妻满天下",
温度一直下降,一整个不皂化,而且颗粒依然存在....
心想...这锅皂大概毁了吧!但...还是不死心,拿了热水隔水加热,再继续搅,
终於开始有稠化的感觉,但离可画八字还有很大的距离....
时间来到九点...奶奶已经跑过来关心三次,
(奶奶睡楼下,我在楼下客厅弄,有点打扰到她)
奶奶一直说是一定还要加什麽东东让它变硬吧!不然它一直水水的...@@!
我心想,反正这锅应该是砸了,把最後的蜂蜜水也加进去吧!
看加点水浮在上头的白色颗粒会不会加减溶掉一些,
蜂蜜水加入後,颜色有变得比较黄一些,再继续搅,
终於搅到可以勉强画上八字,但温度真的还蛮低的...
我赶紧将它入模,然後用大毛巾包起来,放进纸箱中,
入模的时候白色颗粒有比较少了,但仍然还是有很多,散布非常均匀,
我不知道这块皂会变怎麽样,但我想我还是乖乖先用水来调比较稳当,
但...到底是哪里出了错,为什麽用牛奶无法完全溶化氢氧化钠呢??
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◆ From: 118.232.140.67
1F：推 CSESLeo:如果想做雪白的牛奶皂，要用牛奶冰融硷 114.44.203.70 05/27 23:13
2F：→ CSESLeo:用过两段式加奶，融得很完全耶 @@ 114.44.203.70 05/27 23:16
3F：→ Elija:我後来查到,白色颗粒应该是脂肪粒,正常的.. 118.232.140.67 05/27 23:17
刚刚去偷看...已经有变硬成型...不知道是否有成功就是...@@!
※ 编辑: Elija 来自: 118.232.140.67 (05/27 23:20)
4F：推 CSESLeo:OK的啦~~ 114.44.203.70 05/27 23:42
5F：→ oldcoco:用玻璃器具做皂挺危险的 61.227.137.206 05/27 23:42
6F：→ Elija:我是只有搅拌棒是玻璃啦!这是书上建议的... 118.232.140.67 05/27 23:45
7F：→ oldcoco:不要用玻璃搅拌....(哪本书建议的真瞎= = 61.227.137.206 05/28 00:04
8F：→ Elija:玻璃棒只是专门用来溶硷水用的... 118.232.140.67 05/28 06:57
9F：→ oldcoco:强硷会吃玻璃,你的书没告诉你 = = 61.227.138.58 05/28 09:11
10F：→ Elija:是哦..那要改用铁筷比较好吗??谢谢您! 118.232.140.67 05/28 10:16
11F：→ hugo555232:用不锈钢的... 122.125.5.171 05/28 11:06
12F：→ mavis36:没错.玻璃是摄氏300度以下最稳定的材质 218.171.137.77 05/30 12:29
13F：→ mavis36:但它却会与NaOH起反应.做皂不宜用玻璃器具 218.171.137.77 05/30 12:30
14F：→ xylinum:是pH值的关系吗? 60.198.102.116 06/10 23:42