作者Absinth (Absinth)
看板joyinDIY
标题Re: [讨论] 请问硬脂酸的使用方法?
时间Sun Aug 31 14:25:10 2008
※ 引述《allto (草图纸)》之铭言:
: 请问一下 硬脂酸的熔点约66度
: 也就是说 把它加入油中
: 要等到油温加热超过66度时 才会融化
: 融化後放着
: 到温度低於66度时
: 会在油中看到一颗一颗不会融化的硬脂酸!
: 那是不是表示
: 若我要使用硬脂酸
: 我ㄧ开始油硷混合就必须量温超过66度
: 我就不能用40.50度的低温制皂吗???
以上没经验,略过,有请高手XD
: 再顺便请问
: 油硷混合温度太高 会有什麽後遗症呢?
: 谢谢
比较大的问题应该是皂化速度会加快,
皂熟成以後可能会比较不好看,
但是如果不需要细腻外表,其实应该无差,
热制皂还有一般市面香皂的制造过程,也都使用持续高温使皂体短时间内达到皂化。
有些人会觉得某些油在高温下其中的营养素会遭到破坏,
不过这个说法见仁见智,看你自己选择要不要去在意。
如果你用硬脂酸的目的是希望强化皂体硬度,
又希望不要在高温下油硷混合,
那麽可以考虑食用级的乳酸钠,
用量为总油量的 1%-3%(3% 会trace 很快,一般配方,1.5% 应该就 OK)
在一开始的时候代替部份水量(或者不扣水重也无所谓啦),
「食用级」乳酸钠一公升不到两百块钱,通常化工行不会拿出来卖场展售,
可能要直接问一下工作人员或老板,
(我的乳酸钠是请朋友在城乙帮忙买的)。
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这里没有真相
http://blog.pixnet.net/AromaUtopia
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.33.246
1F:推 cornership:先用比较不容易氧化的油脂加热到融化硬 210.60.29.115 09/15 14:22
2F:→ cornership:脂酸 在加入其他油品并不会因为温度突 210.60.29.115 09/15 14:23
3F:→ cornership:然下降就产生很大的结晶 就像蜂蜡一样 210.60.29.115 09/15 14:24
4F:→ cornership:会有点惆但是不影响 还是可以制作冷皂 210.60.29.115 09/15 14:25