网志好读版：http://blog.yam.com/skyball/article/16598402 相片：http://www.flickr.com/photos/25325306@N05/2742292541/ 日前托了同事在畜牧场买了生乳，生乳没有经过均质化的过程，所以乳脂肪比较多， 煮沸後饮用就可以感觉到差别，喝惯了林凤营的鲜奶，其它牌子的都觉得太淡喝不习 惯，但这个生乳口感还蛮浓的，不过，热热的喝有点像微波过的鲜奶。 唔～最近都用食物入皂，差点又变美食介绍了。 虽然是奶皂，我还是一样用平常的方法打皂，不同的是，因为是奶皂，所以打皂时有隔 水降温，皂液的温度大约维持在３０度左右，trace的颜色很漂亮，有点淡黄带点绿色， 还蛮像之前拿到的母乳的颜色。（颜色可以一直这样该多好～＿～） 油品上使用了橄榄油、甜杏仁油、椰子油、棕榈核油、白油和米糠油。本来这一块是 要做40%橄榄油配方的卡斯提亚（Castile），不过量油时刚好少了20G，又不想再开一瓶 橄榄油，所以就降低了橄榄油的比例，然後甜杏仁油也是刚刚好用光，真是一锅消耗油 品的皂呀！ 因为要用乡村苹果香精，所以选了茜草粉作渲染，想做出粉红粉粉嫩嫩的感觉，刚入 模时的颜色还蛮讨喜的，入模保温後，出现果冻（吼～每一锅都果冻是怎样啦～），不 知道是不是半夜眼花花，偷看时发现整锅都变深咖啡色，完全看不到茜草粉的颜色，隔 天还和TINA说我的茜草渲坏了，囧。不过，还好後来就恢复正常了，不然真不知道该拿这 锅皂怎麽办。 切完皂还可以玩拼图。皂体的颜色似乎比上次的母乳皂白，不知道是搅皂时温度比较低 的原因，这点还需要在等等看晾皂时颜色会不会再变深噜。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.64.216