作者jasminlin (取次花丛，独锺茉莉)
看板joyinDIY
标题[心得] No.4 小蛋糕造型皂
时间Mon May 14 16:18:31 2007
No.4 小蛋糕造型皂 2007/01/14制作
自从看过格子的网志後，我就对手工皂上的奶油花恋恋不忘，
一直非常想自己做做看，但是呢 从小到大，我从来没自己一人独立完成蛋糕或饼乾，
也没挤过奶油花，之後在网上参考了前辈的心得，
去大创百货买了50元一组的奶油花嘴和挤花袋，
练习了一下慢慢有抓到诀窍喔~~~
就是trace後，取一部分皂液先放在一个烧杯中，其他皂液就先入模，
另外那部分皂液大约等半个钟头左右，
就是让它有点硬又不太硬，挤出来的奶油花才会成型，
这时早先入模的皂液表面多少也凝固，撑得住奶油花，理论上应该就不会沉下去罗~~~
模子是塑胶材质的布丁果冻模，果然也不是很好脱模 -_-
因为配方中有篦麻油，费了一点力才挖出来，连边边都忘记修就拍照啦!
自从做了这手工皂之後，我忽然发现，似乎做饼乾也没这麽难嘛，
改天也来做做饼乾好了*^__^*
网志版
http://blog.xuite.net/e1314520530/blog/11580313
配方 油重 600g INS 117
椰子油 15%
棕榈油 10%
篦麻油 10%
橄榄油 25%
白油 20%
米糠油 20%
硬脂酸 3%
白茶香精
绿藻粉
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.102.214
※ 编辑: jasminlin 来自: 140.112.102.214 (05/14 16:22)
1F：推 boyglen:我只是问INS117会不会太软.... 218.165.127.12 05/14 16:27
2F：→ boyglen:我又说错话了吗?? 218.165.127.12 05/14 16:28
3F：→ boyglen:Orz......特地修了我的推文 218.165.127.12 05/14 16:28
4F：推 jasminlin:抱歉~~我是因为排版不好看而修的 不是针140.112.102.214 05/14 16:29
5F：→ jasminlin:对您的推文~~~ 因为我做皂有加硬脂酸的눠140.112.102.214 05/14 16:30
6F：→ jasminlin:习惯，所以基本上晾皂之後还算是硬的^_^140.112.102.214 05/14 16:31
7F：推 peggyyang412:我想要问一下用那个袋子挤会不会难 140.109.55.225 05/14 16:41
8F：→ peggyyang412:清理,奶油花跟主体会容易分离吗? 140.109.55.225 05/14 16:41
9F：→ peggyyang412:会不会洗的时候解体呢? 140.109.55.225 05/14 16:42
10F：推 boyglen:为什麽你会习惯用硬脂酸?? 218.165.127.12 05/14 16:45
11F：→ boyglen:因为.....板上好像不多人用... 218.165.127.12 05/14 16:45
12F：→ boyglen:我当初也有考虑要不要用硬脂酸的说 218.165.127.12 05/14 16:46
13F：→ boyglen:不过看到不多人用.所以我也没用 XD 218.165.127.12 05/14 16:46
14F：推 jasminlin:奶油花袋是塑胶袋，我用过就丢，没清理^140.112.102.214 05/14 17:51
15F：→ jasminlin:奶油花嘴等个两天泡水还蛮好洗的喔~~140.112.102.214 05/14 17:51
16F：→ jasminlin:我认为硬脂酸只是一种饱和脂肪酸，没啥140.112.102.214 05/14 17:54
17F：→ jasminlin:坏处又可增加硬度，不然一直融化很可惜넠140.112.102.214 05/14 17:54
18F：推 boyglen:那可以请问你是用超脂还是减硷呢? 218.165.127.12 05/14 17:55
19F：→ boyglen:硬脂酸加过多...好像容易坏是不是??? 218.165.127.12 05/14 17:55
20F：→ boyglen:(不过一直溶化真的很心疼!!) 218.165.127.12 05/14 17:56
21F：推 kilo1982:硬脂酸可以增加皂的稳定度~较不容易坏喔 140.116.74.184 05/14 18:31
22F：→ jasminlin:我都是用超脂 因为想让硷完全反应~~ 220.136.217.99 05/14 22:53
23F：→ jasminlin:一般建议硬脂酸在3%~5% 尚未用到5% 220.136.217.99 05/14 22:56
24F：→ jasminlin:4%就已经蛮硬了 有比以前做的不易溶化喔 220.136.217.99 05/14 22:58
25F：推 doahha:那只猫咪的表情好妙喔XDD好像要吃蛋糕^^ 125.228.86.9 05/15 13:42
26F：→ doahha:我也是看格子的书耶!也是在大创买的挤花嘴! 125.228.86.9 05/15 13:42
27F：→ doahha:(不停的装熟中:P)不过你挤的花比我好看多了 125.228.86.9 05/15 13:43
28F：→ jasminlin:那只猫是一个扭蛋喔 难得他派上用场了^^140.112.102.214 05/15 17:15