作者sizumaru (8-BALL)
看板joyinDIY
标题[制皂] 一个我想了很久的问题
时间Sun Apr 29 23:18:37 2007
为了要让皂液加速皂化，我采取以一半水量融硷，把硷液浓度提高的方式，
加速皂化反应。
（这招真的超好用，硷浓度高则皂化速度快，皂化速度快则皂液热，
皂液热则皂化速度又更快....根本是复利的力量大於原子弹啊！）
问题来了！
搅到快 light trace 的时候，我再把另一半的水量加入皂液，
想像中，如此一来原本硷液的浓度就会降低，浓稠的皂液也因为加水而应该会变稀，
但是作过的人都知道，加了量一半的水之後，trace得更快，
有时水一加完就整锅凝固了！
为什麽会有这种和想像中完全相反的现象呢？
其中化学反应或物理反应到底为何？？
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◆ From: 220.134.114.5
1F：推 kilo1982:应该是温度突然上升 造成皂化反应加速 59.113.26.54 04/29 23:29
2F：推 sizumaru:加了水温度反而会下降吧 水是室温而已220.134.115.243 04/30 00:19
3F：推 sppiou:应该是上升吧...就像溶硷时的放热反应一样 203.73.55.158 04/30 00:36
4F：推 jenmin:没错...我常常手拙用半水溶硷法毁了一锅皂 61.230.160.173 04/30 04:11
5F：→ jenmin:像sizumaru说的，微trace时再加入半量水 61.230.160.173 04/30 04:11
6F：→ jenmin:整锅就像薯泥一样搅不动了 61.230.160.173 04/30 04:12