三色豆也许是台湾最被讨厌的食材。 　　 近年来，全台各地反三色豆思潮逐渐崛起，三色豆引发的民怨日益扩大。 　　 网路上不断有人主张政府应该声请大法官释宪，将三色豆列为违禁品，人民有不在便当里 面看见三色豆的权利。 　　 　　 我的朋友时辰，是个胃口很好的人，自称绝不挑食，却从来不吃三色豆。 　　 　　 「不吃三色豆能算不挑食吗？」我问。 　　 「三色豆能算食物吗？」时辰反问我：「你会吃饲料吗？」 　　 　　 其实我觉得铁板面加三色豆还满好吃的，但是我不敢承认。 　　 从高中开始，只要便当里面出现三色豆，时辰就会爆气。 　　　 还有一次，他在学校附近的面店吃到包着三色豆的水饺，气到直接把老板叫出来飙。 　　 　　 「是谁在水饺里包三色豆的啦！出来决斗啦干！没有被水饺质询过是不是啦？虾！？」　 　　 　　 如果他在炒饭里面发现三色豆，甚至会当着老板的面，一颗一颗挑出来丢到地上用鞋底辗 爆，可以说是反三色豆团体当中的激进派。　 　　 　　 他曾经问我：「你知道三色豆和红绿灯有什麽共通点吗？」 　　 我回答：「都是红黄绿三种颜色吗？」 　　 「错！」时辰大叫：「是都不能吃！不！能！吃！」 　　 　　 「我以後一定要成立一个国际反三色豆组织！把全世界的三色豆赶尽杀绝！」 　　　 　　 然而，即使喜欢三色豆的人少之又少，料理中出现三色豆的频率却高得离奇。 　　 不喜欢香菜的人还能在点餐的时候超前部署，交待老板不要放香菜。三色豆却可能出现在 任何你想像得到或想像不到的地方。 　　 炒饭、蒸蛋、铁板面、蛋饼、咖哩饭、披萨里都可能出现它的踪影，简直防不胜防，避无 可避。 　　 也就是说，想在台湾生活，不吃三色豆是不行的。 　　 　　 为了帮助时辰适应这个世界，我决定带他到我家附近一间自助餐店用餐。 　　 那间自助餐的老板很爱吃三色豆，不仅一直吃，他也乐於在各式各样的料理中加入三色豆 。 　　 三色豆炒饭、三色豆炒蛋、三色豆炒虾仁、三色豆炒肉片、三色豆炒火腿、三色豆炒三色 豆，店里几乎每道菜都有三色豆。 　　 就连结帐的时候，都能看见老板一边嗑整碗的三色豆一边找零，完全就是三色豆成瘾患者 。 　　 　　 「为什麽要这样折磨自己？」时辰看着老板大口大口吞咽着三色豆的画面频频作呕。 　　　　 老板笑了笑，问道：「年轻人，你也讨厌三色豆吗？」 　　 「废话。」时辰说。 　　 「这样啊。」老板搔搔头，然後将那碗吃到一半的三色豆倒扣在时辰的餐盘上，说道：「 这边请你吃。」 　　 　　　　 时辰手臂青筋浮动，眼看就要发难。 　　 老板突然悠悠开口：「你知道三色豆为什麽存在吗？」 　　 　　 「早期，在蔬菜不易生长的寒冷地区，人们只能仰赖冷冻保存的三色蔬菜补充所需的养分 。」 　　 「三色豆保存容易、色彩鲜艳、价格便宜，在那个时代，世界上有许多人会因为它的存在 感到高兴。」 　　 「它伴随人类度过了寒冷的严冬、荒芜的旱季。等到了人类粮食充足的时候，却不再喜欢 三色豆了。」　　 　　 「狡兔死，走狗烹；三色豆，没人懂。三色豆为人类做了这麽多，有人想过三色豆的感受 吗？」 　　 　　 老板深深叹了口气。 　　 　　　　 「所以你才一直吃三色豆吗？」我好奇地问。 　　 　　 老板没有回答，话锋一转说道：「高中的时候，我很喜欢补习班上的一位女同学，她每天 都会带便当到补习班吃。」 　　 「有一次，她发现便当里面出现一只死蟑螂，发出好大声的尖叫。」 　　 「我於是饿着肚子，默默把自己的晚餐放在她桌上。」 　　 时辰打岔，问：「你的晚餐是什麽？」 　　 「三色豆炒饭。」老板竖起拇指 　　 「结果呢？」我问。 　　 「她将炒饭倒进厨余桶，然後把便当吃得乾乾净净。」老板心痛地说。 　　 「这麽夸张？」我咋舌。 　　 老板接着又说：「大学的时候，我喜欢上了同系的学姊。那年情人节，我就送了一份三色 豆巧克力给她。」 　　 「三色豆巧克力又是什麽鬼？」时辰撇嘴。 　　 「不就是M&M's吗？」我问。 　　 老板摇摇头：「是我手工在三色蔬菜上淋巧克力酱做成的巧克力球。」 　　　　 「你是恶魔吗？」时辰说。 　　 「学姊隔天就跟我说，她无法信任一个喜欢三色豆的人。」老板苦笑。 　　　 「到底为什麽坚持一定要三色豆？」我问。 　　 「因为我很不甘心啊。」老板低下头：「难道这个世界上真的没有人喜欢吃三色豆了吗？ 」 　　 　　 他身影透出了深深的无奈。 　　 　　 「不觉得三色豆跟肥宅很像吗？」老板看向我。 　　 「看我干嘛？」我皱眉。 　　 「廉价、乏味、不受人待见，不被任何人接受，不被任何人喜欢……」 　　 「但是你知道吗？正如同肥宅不是自愿出生在这个世上，三色豆也不是自愿出现在便当盒 里面的啊！」老板大叫。 　　 　　 「既然如此，就由我来喜欢三色豆吧！就让我成为三色豆最後的依靠吧！」 　　 「年轻人！」老板用力抓住我的肩膀，声音微微颤抖。 　　 「你说，我还能遇见吗……喜欢三色豆的人啊……」 　　 　　 不知怎麽地，看着老板炽热的眼神，我竟被这份真挚的热情所感动。 　　 这个男人是真心爱着三色豆。 　　 我突然间能够理解他的哀愁。 　　 萝卜青菜，各有所爱，但是没人喜欢三色豆。 　　 环肥燕瘦，各有所好，但是没人喜欢三色豆。 　　 无糖饮料，呕呕呕呕，但是没人喜欢三色豆。 　　 　　 三色豆到底做错了什麽？ 　　 　　 「一、一定会的！」我开口说话时，才发现自己已经哽咽。 　　 「只要老板继续寻找，总有一天，一定会遇见喜欢吃三色豆的人！」 　　　　 　　 我吸了吸鼻子，强忍着泪意笑道：「就从老板开始……不，就从我们开始喜欢吃三色豆吧 ！」 　　 我毅然决然抓紧餐盘，用力说道：「老板，推荐给我一道你最喜欢的三色豆料理吧！」 　　　　 　　 「啊不是。」 　　　　 　　 老板一愣，抓抓头，尴尬地开口。 　　 　　 「其实我也不喜欢吃三色豆啦，只是卖不出去只好自己消化，金价五告歹呷。」 　　　　 「喜咧靠喔？」时辰说。 --

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