【冲縄羊羊:和菓子与热抹茶共谱的南国午後】 ● 图文网志版：https://goo.gl/FGztZ5 【爱上冲绳，所以十访】 ●【冲绳 L LOTA:拥抱古宇利大桥绝美海景】 https://goo.gl/Jq8p1Y ●【濑底岛海滩:一路向北，欣赏绮丽冲绳海】 https://goo.gl/vrRruC ●【长滨海滩:北部今归仁超美纯净细白海域】 https://goo.gl/wkxipn 今年（2018）才开幕的和菓子店「羊羊 YOYO AN FACTORY」， 低调简单的日系风格在随手即逝的网路照片中默默的吸引了我们的注意， 这间在冲绳当地已经掀起了不小的热潮， 据说每日早晨现做的点心「豆大福」、「铜锣烧」， 时常还没到营业结束时间，下午的时段就已经完售，非常受到欢迎。 而除了点心相当具有特色以外，整栋平房从外到内的设计也相当吸引人， 日式复古风格搭配店主精心挑选使用的木制内装和瓷器摆盘点心， 宽敞的空间相当舒适迷人， 而这间是平房听说也是外国人住宅仓库改建而成的和菓子店铺。 在冲绳，我很少特别找寻日式点心，直到遇见了这间， 才发现看似简单的「豆大福」、「铜锣烧」， 也能有如此让人惊艳的口感， 更不用多提的是这一间间装潢上呈现相当细腻、具有氛围的空间， 在美系热闹餐厅林立的冲绳， 这间安静沉稳的甜点店独树一格，实在让人很爱。 越简单、越美味 店里面贩卖的商品只有「铜锣烧」与「豆大福」， 贩卖给消费者最专注的和果子， 「豆大福」用糯米与盐制作而成的外层， 有着带点口感咸的米香味，外观类似麻糬， 却没有麻糬过於黏腻厚重的口感，一口咬下不但清爽也相当具有弹性， 里头饱满的红豆泥让整个外型相当圆润的更加可口；「 铜锣烧」，裹着豆沙馅的铜锣烧，没有印象中铜锣烧的甜腻感， 虽然豆沙馅料多，却也非常清爽，咬着咬着仍能吃到泥状中带点颗粒的立体口感， 表层则是温度烤的刚刚好，带有点金黄色泽、蓬松面皮， 顺口的一不小心很容易吃上好几个。「热抹茶」， 搭配这些点心最推荐的莫过於就是再来杯热抹茶， 现点现冲的热抹茶，份量不多， 一杯的量约只有半杯，但一茶搭配两样点心的比例刚刚好， 不多不少的很适合，茶香与红豆、豆沙， 是份极度优雅的下午茶点心。 後记： 这间虽然营业到下午五点，但建议要前往品尝的朋友， 务必早上就前去购买，原因是每日限做的点心数量有限， 外加这间也是在冲绳相当热门的一间果子店， 看到不少当地人来电预约，时常下午就销售一空了； 另外，输入导航来到这里，Google map 会带大家到下方地图黄色 ( 日本习字教室区域以 及停车场 )， 但那个位置是错误，非「羊羊 YOYO AN FACTORY」停车场， 也不是正门口，要到下一个路口左转下山坡之後， 在左转进入，就会看到正门口以及停车区域 。 -- --------------------------------------------- 焦糖热一点，欢迎来拜访 https://www.facebook.com/BiteaMapTravelBlog/ --------------------------------------------- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.48.57 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/isLandTravel/M.1536841468.A.254.html