PROA restaurant 消费时间：2016/12/13 地址：Ypao Beach Pale San Vitores Rd, Tamuning, 96913 Guam 电话：+1 671-646-7762 营业时间：11:00~22:00 图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2016/12/guamproa-restaurant-tumon.html 员工旅游有一天安排了自由行，所以必须要想办法自己解决用餐的问题 在出发前其实就已经在网路上看到不少关於这间PROA的食记，评价也多相当的不错 而且听说用餐时间一位难求，所以我们就先写信甚至是打电话先预约位子 但得到的回覆都是午餐和晚餐都已满，店家建议我们直接到现场排会比较好...残念 到了当天，关岛这天的天气很糟....风大雨大的 加上PROA离我们住的珊瑚礁饭店也有点距离，差点就要放弃了 这边建议如果有好几个点要跑的话可以直接买LEALEA的一日券($9) 不仅各大饭店、商场都有停靠之外，PROA的门口也有一站，算是相当的方便 我们在历经几番波折後好不容易到了PROA，很幸运的没有排队的人潮 在跟服务生表明人数之後，大约等了五分钟就请我们入座 店内虽然看起来小小的，但气氛还蛮不错的 放眼望去，座位数真的不多，难怪大家都会建议最好先行订位再前往 刚好遇到有人在这过生日~ 服务生们唱了首挺摇滚的生日快乐歌XD 菜色的种类不算很多，不过从开胃菜、沙拉、主菜....等，该有的都有 不过菜单密密麻麻的一堆英文，同事就直接放弃不想看了XD 另外，这边的服务费算法比较特别 4个人以下是加收10%，不过超过五个人的话则是要加收15%.....我们刚好五个人QQ 酒水部分并不便宜 不过都出来玩了，就随意点 Proa-Style Beggars Purse-Sushi Grade Ahi Tuna Prepared Poke-Style Encased in a Fresh FurkakeCrepe and Wasabi-Soy Butter Sauce 法式的可丽饼皮巧妙地做成了一个袋子 里头包的是生鲔鱼 鲔鱼用了胡麻酱和姜末调味，疑似还加了一些的麻油 吃起来很香又有浓浓的日式风味 连平常不太吃生鱼片的同事也觉得好吃 Caesar salad - Crisp Hearts of Romaine, Garilic-Basil Crouton Ring and Parmesan Cheese 萝美脆绿、新鲜，凯萨酱的口味也不会过於咸腻 虽然只有简简单的起司粉和面包块而已，但是却相当的美味 Big Feller trio (Short Ribs, Spare Ribs and Chicken) 这道可以算是BBQ的拼盘吧，整个就是份量十足！ 里头有猪肋排、鸡腿排以及带骨牛小排 不得不说关岛当地的烧烤料理真的是很出色，喷香诱人~ 除了甜甜的酱料涮嘴之外，肉质也不会乾柴，酸酸甜甜的沾酱也和烤肉很搭 一旁附的red rice粒粒分明，带点酸酸滋味 我自己是没有很喜欢就是了，而生菜则是以油醋酱调味，酸甜的很开胃 Hawaiian Pink Rock Salt Pressed Rib Eye Steak served with Red Bliss Smashed Potatoes and Ki Hing Miu Compound Butter 牛排相当的好吃，肉质软嫩而且还带有烧烤的香气 带点粉红色的五分熟，嚼起来相当的多汁 个人觉得这道算是这几天在关岛期间吃到最好吃的了~ Prime Ribs Steak slow roasted and Herb Crusted with Spinach Mashed Potatoes, Sauteed Vegetables and Thtme Demi Glace 这块牛排同样也是表现得相当不错 虽然和我们点的五分熟熟度似乎有点落差 但是肉质依然是软嫩多汁 而且薯泥都好好吃，重点是两份牛排所附上的薯泥竟然口味都还不一样呢 由於份量都还挺大的，大家一起分食也能吃得饱饱的 吃饱喝足後也不要忘了甜点，他们家的蛋糕看起来也很厉害 除了菜单之外，也可以到门口的冰柜瞧瞧当天有什麽口味的蛋糕！ 同事说之前在夏威夷吃到超好吃的CheeseCake Factory後就一直对它念念不忘！ 所以在这里我们就以Cheese Cake为主 Taro Cheesecake 芋头的味道相当浓郁~感觉很像是台湾那种用粉泡出来的芋头奶茶XD 但即使如此，它还是非常的好吃，芋头的香味和起司竟然可以如此的合搭 而且上头脆脆的烤糖更增添了一些口感，还蛮推荐的！ New York Cheesecake 在吃完taro cheesecake後，这个反而就比较普通一些 这个就表现得中规中矩没平麽惊艳之处，口感吃起来偏向轻乳酪蛋糕 在关岛吃了几餐饭店的buffet之後......真得觉得PROA真的是无比美味！！ 不仅餐点的表现让人印象深刻，服务态度也相当的棒 有到关岛旅游的话，真心建议一定要安排其中一餐到PROA享用！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.174.72 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/isLandTravel/M.1481812487.A.745.html