作者Kayusumi (Left)
看板hypermall
标题Re: [闲聊] 米
时间Thu Sep 17 15:18:15 2020
之前去台东玩，在农会超市买了关山米(高雄139号)，一试成主顾
用电锅1:1.2水，外锅1杯水，泡20-30分钟，跳起来後焖10-20分钟
http://i.imgur.com/ImQmBBX.jpg
远见杂志的产地图供参考
http://i.imgur.com/DZpK5bR.jpg
买过有写品种出来的彰化二林越光米、台南11号、台梗2号跟9号
我老婆家里跟雾峰农会有契作，也很常吃到益全香米
还有外食时的各种米，但外食吃到好吃的大部分都越光米
台南11号、台梗2号跟9号都是吃起来就像一般便当会出现的一样
目前还是最爱关山的高雄139，也不要买太大包，放久也不好吃
我有朋友强推美浓的高雄147，有机会再买来试试
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收到momo买的香钻米(高雄147)，是109/1期的，周末来煮看看
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1F：→ Kayusumi: 补充:放凉的话是越光米最好吃 09/17 15:23
2F：→ Kayusumi: 查了一下原POST的香钻就是高雄147 09/17 15:27
3F：→ israelii: 不要买到台南炉渣米就好 09/17 15:47
4F：推 JOGIBA: 桃园米不要买，不要被农业博览会骗了 09/17 17:38
5F：推 cami33: 目前爱吃 庄正灯的米，以前买乡民推的雾峰农会香米 真的 09/17 18:19
6F：→ cami33: 香，无米乐的禾家米， 崑滨伯种植的台农71益全香米 也好吃 09/17 18:19
7F：推 focte: 建议现在大家米都吃比较少，直接上网找小农买虽然贵但是品 09/17 18:33
8F：→ focte: 质真的屌打农会、超市 09/17 18:34
9F：→ Kayusumi: 我老婆娘家给的就是雾峰农会香米啊XD大概比起香味我比较 09/17 19:33
10F：→ Kayusumi: 在意口感 09/17 19:33
11F：推 jjer: 电锅煮米真的很不行 09/17 21:54
12F：推 jjer: 不知道为什麽我家的大同电锅煮饭就是不好吃 09/17 23:05
13F：→ ctmhsl: 台梗2号 也不错吃 09/17 23:35
14F：→ ctmhsl: 记得以前看推文有除了产地。说碾米工厂地址不同也会影响品 09/17 23:36
15F：→ ctmhsl: 质 09/17 23:36
16F：→ Kayusumi: 也有人推荐台中194跟台南16，大家可以都试试看 09/17 23:39
17F：推 w4: 一杯水就能煮熟啊厉害，我都1.6以上 09/18 00:51
18F：→ Kayusumi: 我煮粥才会用到外锅一杯水以上欸，米水1:6，外锅4 09/18 07:56
19F：→ Kayusumi: 重点还是先泡，跳起来之後要焖09/18 07:56
20F：推 iamcrazy2: 台南米都不能买了09/18 09:19
21F：推 chengzai: 除了米其实电锅也很重要09/18 09:47
22F：→ Kayusumi: 用铸铁锅煮米也很好吃喔，只是要顾火比较麻烦09/18 10:20
23F：→ NTUnpc: 鹿鸣米+电子锅 好吃爆09/18 10:30
24F：→ Kayusumi: 鹿鸣米就是台南16号，也是有人推荐，下次试试看09/18 10:36
25F：推 maksin: 这篇借存~谢谢09/18 11:03
26F：推 z8903: 买台IH电子锅真的会吃出米的香甜味 09/18 16:39
27F：推 huanchen2: 推益全香米 09/18 16:53
28F：→ Kayusumi: 在MOMO买了一包icestorm大大推荐的香钻米，来试试147号 09/18 17:09
29F：推 august64: 中央山脉以西的米真的都别买 09/18 17:14
30F：推 t11223342002: 我最近买了台中194，真的好吃 09/18 17:28
31F：→ Kayusumi: 好像米走到最後都要加入香味哈哈 09/18 17:42
32F：推 wseedw: 电锅煮饭外锅1.6是电锅坏了吧 09/18 18:10
※ 编辑: Kayusumi (27.242.63.62 台湾), 09/18/2020 21:06:40
33F：推 w4: 从以前都这样耶 09/18 23:46
34F：推 maggiekiki: 电锅炖煮方便，但煮米真的不好吃。还是电子锅厉害！ 09/19 10:39
35F：→ maggiekiki: 电锅煮的饭就是......有熟而已，没有香气。 09/19 10:39
36F：推 wulaw5566: 吃过台中雾峰农会的益全香米跟桃园新屋农会的新香米， 09/19 12:57
37F：→ wulaw5566: 都是芋香风格，个人偏好新香米。 09/19 12:57
38F：推 yumen: 池农米好吃又不贵，更便宜的宜兰跟花莲也很多选择 09/19 20:10
39F：→ chopincat: 大推 美浓香钻高雄147 跟 牛奶皇后 09/19 21:44
40F：推 TSG660075: 我家都直接上池上农会买池上的一等米，便宜好吃，而且 09/19 22:27
41F：→ TSG660075: 几百块就免运 09/19 22:27
42F：推 lkdsa: 如果用对方法电锅也能煮很好吃，泡水30分後再煮很美味 09/20 00:09
43F：推 pilipi: 高雄147推荐关山的“稻穗香”,团购几次，同事都说好吃 09/20 09:45
44F：推 pilipi: 订货後才碾米，都市人觉得好新鲜，有真空小包跟非真空大包 09/20 09:49
45F：→ pilipi: ，订货时可以问问 09/20 09:49
46F：推 amazeme: 好市多的关山米9kg 的用日本电子锅煮，吃起来就非常好吃 09/20 23:53
47F：→ amazeme: 了，吃好多年了 09/20 23:53
48F：→ Kayusumi: 煮了momo的香钻米，觉得很普....没有139的口感也没有香 09/23 20:27
49F：→ Kayusumi: 米的香气 09/23 20:27
51F：推 Icestorm: k大能否拍一下推荐关山139包装，我买给爸妈吃看看谢谢喔 09/24 20:09
52F：→ Icestorm: 或有推荐购买的连结吗？大感激！ 09/24 20:11
53F：推 Icestorm: 刚也看了p大推荐的关山稻穗香fb，好像很不错～下次来买 09/24 20:16
54F：推 Icestorm: 吃过别人赠送的宜兰越光米，也不错。庄正灯故事网上读了 09/24 20:23
55F：→ Kayusumi: 就上面那个，关山农会就有卖了 09/25 00:51