作者applst (你好吗)
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标题Re: [闲聊] 家乐福的烘焙面包
时间Wed Oct 30 16:16:49 2019
这篇推文看到很多人说很推家乐福欧式面包
之前也是在板上看到满多人推家乐福欧包
也不贵 我还一次买了3-4样
但我在这里沉重的(? 心得感想是
除了法棍勉勉强强还OK外 其它口味的无油无糖欧包都很难吃 千万别买
(感谢板友提醒更正)
基本上法棍和其它口味的欧包应该都是使用同一种面团 因为吃起来味道都一样
法棍勉勉强强OK的原因是 特价买时便宜
而且可能因为是法棍所以发比较久"一点点"
但也只有一点点因为里面里面的气孔也只有一点点
我至少买过5次以上 拿来配咖哩这种重口味的料理还OK的
(但当然比不上拿好吃欧包来配 但价格也差很多就是了XD
其它无油无糖的欧包好像根本没发 口感超死 非常非常难吃
(我还剩一些在冷冻库里冰超过半年了.....
买家乐福除法棍以外的欧包乾脆买台式面包 至少有油有糖吃起来爽(?
(我没买过家乐福台式面包 若有误请大家指正XD)
强烈建议没有试过好吃欧包的人可以花点时间查一下有名的欧包(台北较多店
只有面粉、盐、酵母、水做出来的好的欧包
平底锅热一下之後 真的是人间美味
只需要一小片法棍或酸面包 单吃就是个超美好的享受!!!!
拿来做三明治 或是配料理吃也非常好吃~
※ 引述《andamlku (今日追剧中..)》之铭言：
: 昨天经过觉得味道很香
: 顺手就拿了四个台式面包促销69元
: https://imgur.com/BQqmKvf.jpg
: 回家试味道还行耶
: 可能比不上厉害贵贵的面包店
: 但也有一定的水准表现
: 下次想在试试别的口味
: 想问看大家有没有比较推荐的
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.112.16.131 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/hypermall/M.1572423411.A.60E.html
※ 编辑: applst (140.112.16.131 台湾), 10/30/2019 16:21:33
1F：→ miniwin: 下面推文是推软欧包不是硬欧包你搞错了 10/30 16:31
2F：→ miniwin: 家乐福的台式面包，面包组织缺乏弹性，喜欢和不喜欢很两 10/30 16:34
3F：→ miniwin: 极 10/30 16:34
4F：→ miniwin: 我个人就不喜欢家乐福的台式面包和硬欧包，台式 10/30 16:37
5F：→ miniwin: 对我来说面包组织太死会黏牙 10/30 16:38
6F：→ miniwin: 硬欧包口感普通也反应在价位上 10/30 16:39
看来家乐福欧式软面包还不错XD?
7F：推 Agneta: 吃过好吃面包的人应该不会觉得家乐福好吃吧 便宜是真的 10/30 17:19
8F：推 dias7812: 每家师傅不同啦 自烘用料不差就是 10/30 17:51
9F：→ kinoko: 觉得不同分店差很多 我们这边的欧包还不错 10/30 18:31
10F：嘘 vaude: 笑死 去欧洲吃到的就是这麽难吃的好吗 10/30 18:36
刚好我也去过欧洲 吃到的面包都很好吃欸~
11F：推 moviegoer168: 借问一下：香柠乳酪面包是不是停产了？10/30 18:41
12F：→ Snoopy1111: 无油无糖是吃健康的，不是吃好吃的10/30 18:52
不不不 拿无油无糖的法棍和酸面包来说 做的好的 非常非常好吃 单吃就好吃
※ 编辑: applst (220.132.128.144 台湾), 10/30/2019 19:21:30
13F：推 ortaffa: 楼上~无油无糖明明就很好吃10/30 19:32
14F：→ nissy: 觉得家乐福面包也不算便宜的了! 这价位面包店的比较好吃~10/30 21:27
15F：→ nissy: 口感没跟上价位…10/30 21:27
16F：→ fcz973: 健康的无油无糖法棍就是要配重油重咸的咖哩才均衡啊10/30 21:52
配南洋咖哩或印度咖哩这种重油重咸der超赞
17F：推 aries1985: 我也觉得不好吃 宁可多花钱去专门面包店买..10/30 22:05
18F：→ aries1985: 法棍和酸面包好吃的真的单吃就很棒10/30 22:06
真的单吃就超好吃~~~吃过一次之後就回不去惹~~
19F：推 focte: 家乐福的面包就是吃粗饱的10/30 22:13
20F：推 bluemkevin: 要跟欧洲比当然无法比，但在台湾算不错了10/30 22:43
台北的面包店也有跟欧洲一样好吃的欧包~
个人认为家乐福无油无糖的欧包真的完全不行...
21F：推 taya1991: 认真说~ 各分店差异很大，吃过很难吃也吃过很好吃的10/30 23:05
可惜我已失去信心不可能再买了QQ
※ 编辑: applst (220.132.128.144 台湾), 10/30/2019 23:32:29
22F：嘘 darkMood: 你可以讲几间你觉得好吃的欧式面包店，事实上台湾的10/30 23:42
23F：→ darkMood: 欧式面包，好吃的，都没有那麽纯，不要有太多幻想。10/30 23:42
不好意思喔这个版是卖场版不是面包版 所以我才没有提也不会提谢谢～
※ 编辑: applst (220.132.128.144 台湾), 10/30/2019 23:52:07
24F：推 cin2: 这版很多家乐福跟全联业配 自己搜寻该id就知道 10/31 00:19
25F：推 bluemkevin: 天母店的面包是一些欧洲人优先的选择，不过味觉是主观 10/31 07:48
26F：→ bluemkevin: 感受就是。我买过天母，竹北的，发酵状况挺OK的，另外 10/31 07:48
27F：→ bluemkevin: ，家乐福欧包的面团都有些不同，应该很容易吃出来 10/31 07:48
28F：推 route22: 完全同意! 10/31 09:49
29F：→ route22: 家乐福面包区我只会买最单纯的吐司 10/31 09:50
30F：→ route22: 新店面包部很糟 天母有些还可以 10/31 09:51
31F：→ route22: 该有的酸味都没有 欧包吃起来像吐司.. 10/31 09:52
32F：推 bluemkevin: 家乐福的吐司应该都有加奶油？ 10/31 09:56
33F：推 dehors: 以我住法国N年的经验 台湾家乐福的欧式面包水准并不差 10/31 15:41
34F：→ dehors: 长棍够新鲜的话(出炉3hr以内)是有法国普通超市面包的水准 10/31 15:42
35F：→ dehors: 其他的正统欧式面包(非台式软式欧风)像是法兰西大圆也不错 10/31 15:43
36F：→ dehors: 以前还有全麦的法兰西大圆 也是有水准的 可惜买不到了 10/31 15:44
37F：→ dehors: 欧式面包好不好吃的关键其实是新鲜度 家乐福的面团应该都 10/31 15:49
38F：→ dehors: 是中央工厂做好的 分店理应没有区别 主要是出炉太久变难吃 10/31 15:49
39F：→ dehors: 可以问一下面包出炉的时间再去买 比较不会买到雷 10/31 15:51
40F：→ alongalone: 欧洲的'欧包'也是看店吧. 10/31 15:54
41F：推 dias7812: 家乐福量贩是自己打的面团啦 无添加剂面包很吃师傅手艺 10/31 17:54
42F：推 seuil: 棍子之类的欧式面包发酵时间很长 不太可能分店自己打面团 10/31 20:22
43F：→ seuil: 通常是中央工厂发酵好之後冷冻面团 到分店才烤 10/31 20:22
44F：→ seuil: 楼上说的应该是一般的台式面包或吐司类的 技术门槛比较底 10/31 20:24
45F：→ seuil: 低 10/31 20:25
46F：推 chenyei: 同意，家乐福的欧包很难吃 11/01 15:19
47F：推 DaZzII: 家乐福的大部分面包是中央工厂的 分店再装饰过跟烤 有些 11/01 22:57
48F：→ DaZzII: 分店的烤盘很可怕.. 11/01 22:57
49F：→ mrschiu: 我也觉得长棍和去欧洲吃到的差不多... 11/02 03:51
50F：→ mrschiu: 我的标准是那个味道像是一把尺这种味道是一种归零感... 11/02 03:52
51F：→ mrschiu: 如果你喜欢的味道和那个味道差很多表示你爱的其实是台味 11/02 03:54
52F：→ mrschiu: 只有不一样没有谁比较好的问题... 11/02 03:54
53F：→ mrschiu: 台湾人其实喜欢的欧包口感更趋近於越南口味... 11/02 04:09
54F：→ mrschiu: 更重口味一些的会喜欢更日式一些的.. 11/02 04:11
55F：→ mrschiu: 在欧包的家乡其实很多人去朝圣觉得很破灭... 11/02 04:12
56F：→ mrschiu: 有些历史名店更是满心期待去照个像之後就放下了... 11/02 04:12
57F：→ jojomaan: 大润发的黑麦长棍满推荐的，出乎意料的好吃 11/02 11:11
58F：推 bluemkevin: 大润发的拿破仑吐司也还可以 11/02 11:21
59F：推 lluunnaa: 家乐福有卖冷藏的法国进口法棍，需要买回去自己烤，口感 11/02 14:28
60F：→ lluunnaa: 不错，但不是每家店都有 11/02 14:28
61F：推 tnl0716: 这个就是外表看起来很好吃 实际上 相当难吃阿 11/02 21:10
62F：推 hasimofo: 好凶 家乐福面包南吃不能讲的吗? 11/03 00:06
63F：推 tomo16248: 家乐福面包不算便宜+1 等特价才买 11/03 02:31
64F：推 R0918: 家乐福面包涨很多，吐司也是。最近两次买的台式面包不OK， 11/03 18:53
65F：→ R0918: 味道怪怪的，有点像不新鲜的面团，两次，不同面包，一样有 11/03 18:54
66F：→ R0918: 怪怪的，短时间不会再买了。 11/03 18:54
67F：推 aldy120: 光比吐司口感就好，大润发就赢家乐福跟全联超多 11/11 00:02
68F：嘘 WJHinbbs: 我是觉得《吃》是相当主观的，不是大家说好就一定好， 11/15 11:59
69F：→ WJHinbbs: 也不用在那里争论，战这个还蛮无聊的 11/15 11:59
70F：推 kimiwonosete: 我也觉得家乐福的法棍算是很不错了，以我之前在西班 11/22 21:18
71F：→ kimiwonosete: 牙旅游中啃了非常非常多的超市及面包店法棍的经验， 11/22 21:18
72F：→ kimiwonosete: 这个价位是可以接受的，尤其晚点去还特价，配上上等 11/22 21:18
73F：→ kimiwonosete: 橄榄油或是搭配起士就是幸福破表的早餐或午茶 11/22 21:18