三立新闻网 2019年5月13日 上午10:00 不想牛奶变质！去卖场别做「这件事」 生活中心／综合报导 深受许多民众喜爱的牛奶，除了保久乳不需冷藏外，基本上大多数的产品都不能离开冷藏 太久，就怕间隔太久引发变质，近日有网友在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说 」发文表示，牛奶买回家开封不久就酸掉。对此，专家就提醒，若民众到卖场买牛奶，切 记千万别做「这件事」，才不会无形之中造成牛奶变质。 根据《ETtoday新闻云》报导，中华民国乳业协会秘书长方清泉表示，市售的牛奶有分高 温、低温杀菌，两者区别在於高温杀菌能让保存时间久一点，低温杀菌则是较能保留牛奶 中的「机能性蛋白质」。 另外，方清泉指出，若民众到卖场购买牛奶，最好是等结帐前在拿取商品，「这样才能确 保过程不会失温太久，导致变质。」他解释，许多民众拿完牛奶後会接着逛街，甚至会将 接下来买的产品放在牛奶上面，此举很容易让牛奶升温至10几、20度。 最後，方清泉也提醒，鲜乳买回家後应尽速喝完，否则冰箱开开关关的过程中也容易影响 品质。 感想:总之最後还是大家习惯问题，虽然很多人真的没什麽公德心 但是爱买义美的人难道都喜欢扛着牛奶在卖场走10圈练体能? 还是回家喜欢开开冰箱省冷气?? 还是奉劝厂商正视产品品质，加强配套措施吧。 ※ 引述《Necomimi (猫耳朵)》之铭言： : Yahoo奇摩（即时新闻） 2019年5月12日 上午11:54 : 有民众发现好市多的义美鲜乳昨天起全面下架，疑因顾客反映保存日期未到，但却提前变 : 质。对此，好市多表示，好市多发现产品有疑虑，也收到消费者反映产品问题，因此，全 : 台好市多先自主性下架义美鲜乳。根据退货政策，若消费者对产品有疑虑，可拿仍未过期 : 的产品至卖场办理退货。 : 义美方面则受访表示，因为今天时值假日，无法联系掌握好市多状况，将在周一上班日时 : 进一步了解。 : 「第一次遇到没有货」，有网友於脸书留言指出，去好市多想买义美鲜奶，店员说收到公 : 司的下架通知，所以把义美鲜奶全部撤掉了，「後来我听旁边的客人说最近几批奶好像有 : 点问题所以下架了？」 : 不少网友则於留言串回应，同样遇到商品尚未过期，却已经变质，鲜乳甚至出现结块情形 : 。有网友说，昨天才开封一瓶未过期，可是是酸的，整罐倒掉了。也有网友表示，14号到 : 期10号就酸掉，第一次遇到这种情形。不过，也有网友留言，「添加物太少了储存不当容 : 易变质。我买了几次没坏过。」「我刚刚才倒一杯，喝不出来。」 : 好市多表示，全台好市多先自主性下架义美鲜乳，义美也正在追查此事。好市多强调，相 : 当注重食安议题，厂商未厘清疑虑前，好市多暂时不会重新上架。至於下架商品数量，好 : 市多则表示不便回应。 : 好市多说，根据好市多退货政策，若消费者对产品有疑虑，民众可拿仍未过期的产品至卖 : 场办理全额退货。若民众对商品有疑虑但购买非近期出品的鲜乳，是否能办理退货，好市 : 多仅回应，要待厂商厘清责任。 : 心得:一直以来都买kirkland安定 : 国内鲜乳厂商也不是只有义美和味全 还有很多家可以选择 --

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