作者s910 (s910)
看板hypermall
标题[问题] 有需要买好事多牛肉真空包吗?
时间Wed Sep 26 23:11:22 2018
请问一下如果不喜欢筋膜的人
如果买真空包自己切,扣掉筋膜感觉价钱就跟买牛排差不多
买牛排份量也可以买少一点
这样子会有必要买真空包吗?
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1F：→ ilacream: 筋膜蛮看运气的就是 09/26 23:14
2F：→ acelp: 除非你买嫩肩里肌 不然筋膜应该还好 09/26 23:28
3F：→ acelp: 如果你买纽约客或沙朗 反而废料都是可以弄成牛油来炒菜 09/26 23:29
4F：推 Boss1983: 筋拿去炖肉，很棒 09/26 23:53
5F：→ DongWooNeKo: 现在好贵 之前真的值得买 09/26 23:54
6F：嘘 JOGIBA: 市 09/27 00:39
7F：推 t11223342002: 不会挑肉的话就去买切好的 09/27 04:22
8F：推 wwss: 买真空包可以切成自己要的大小和厚度，划算 09/27 08:50
9F：推 hitsukix: 吃的完就买 09/27 09:04
10F：→ OGCeveryhour: 吃得完就买 跟筋膜毫无关系；嫩肩去掉筋膜还是比一 09/27 09:39
11F：→ OGCeveryhour: 般牛排便宜 何况筋膜拿去炖煮 超级好吃的 它不是废 09/27 09:39
12F：→ OGCeveryhour: 物啊 09/27 09:39
13F：推 el72829: 跟肉骨茶包一起丢到电锅煮 09/27 10:48
14F：推 acookie: 炖筋膜超好吃的！ 09/27 12:09
15F：推 milk250: 筋膜超级好吃+1 09/27 18:37
16F：推 hanslins: 我每次都去看看，有时候可以看到油较少的，而且去掉的 09/27 19:19
17F：→ hanslins: 都不是废物 09/27 19:19
18F：推 sammoon: 其实要挑 不是随便一包就拿 可以先观察油跟筋膜分布 09/27 20:56
19F：推 frog20605: 筋膜真的炖起来爆炸好吃 09/27 21:59
20F：推 israelii: 牛肉面 我最爱半筋半肉的 09/27 23:14
21F：推 neetboy: 嫩肩反正你买保丽龙版回来也是要修筋膜，还不如直接买真 09/28 03:34
22F：→ neetboy: 空包比较便宜，贵的肉都太大包加上怕切坏没挑战过 09/28 03:34
23F：推 tomshiou: 没必要 我算过清肉的价钱跟直接买差一百而已 09/28 08:49
24F：→ tomshiou: 真空包买菲力才划算 09/28 08:50
25F：推 TigraBoy: 去下来的拿去炖汤很棒阿 09/28 12:05
26F：推 JU8213520: 干嘛一定要买嫩肩…翼板个人觉得 CP值比较高一点 09/28 12:18
27F：→ JU8213520: 油花略输无骨牛小排，又没嫩肩那麽多筋 价格适中 09/28 12:19
28F：推 xSAUCEx: 真空包嫩肩最划算 好好挑可以挑到25%筋膜的 嫩箭是费工 09/28 16:09
29F：→ xSAUCEx: 的点 但处理的好 个人认为嫩度只输菲力 09/28 16:09
30F：推 neetboy: 要少油只能选嫩肩.菲力.纽约客(上面肥油修掉)，本钱不够 09/28 18:04
31F：→ neetboy: 厚後面两个没办法常常吃 09/28 18:04
32F：→ moclov: 很少料理生肉的要注意，上周修完筋膜後就吃不下了，牛肉 09/28 20:51
33F：→ moclov: 满腥的。 09/28 20:51
34F：推 OGCeveryhour: 我的不会腥唷... XD 09/28 22:54
35F：推 cami33: 听说那就是美国牛的味道，我自己也不太能接受，还是台湾 09/29 00:49
36F：→ cami33: 温体牛好吃>_< 09/29 00:49
37F：推 jm1572871021: 刚刚第一次买了嫩肩 已经挑最小块的还是处理很久 下 09/29 13:25
38F：→ jm1572871021: 次可能会考虑处理好的了 09/29 13:25
39F：推 xSAUCEx: 熟能生巧 第一次从嫩肩处理到平铁花了2个小时 现在只要20 09/29 16:04
40F：→ xSAUCEx: ～30分 包含分装好送冷冻 09/29 16:04
41F：推 CatYaX: 筋拿来煮牛筋面很好吃喔～ 09/29 17:32
42F：推 sillymon: 我也推翼板真空包，不怎麽需要处理，切过的贵满多的 09/30 01:17
43F：推 t11223342002: 处理习惯就很快了，我每次都买好几条回家分切 10/01 11:07
44F：→ alamabarry: 只买肩里肌便宜好吃 不过要费心处理 可以google"修清" 10/02 01:37
45F：→ alamabarry: 至於筋膜 拿来炖比肉还好吃 10/02 01:38
46F：推 jasonfancgc: 推文害我一直想到足底筋膜盐 痛痛XD 10/02 13:54
47F：推 heacoun: 那个盐感觉很腥 10/02 21:26
48F：→ OGCeveryhour: 是炎啦.... XD 10/02 22:20
49F：推 Bears: 筋膜炖出来比肉还好吃 10/07 22:37
50F：推 internal: 炖筋膜听起来好诱人 10/10 00:52
51F：→ injured825: 筋膜好吃，要挑excel 的肥油才比较少 11/02 18:32
52F：推 officina: 我记得我盲测过 我家猫是先吃澳洲牛^^ 03/19 20:34
53F：→ officina: 温体牛我还没买过QQ 下次有机会再买一点来吃吃看 03/19 20:35
54F：推 officina: 贵的真空包 感觉真的是卖餐厅的？就是牛排餐厅QQ 01/09 02:10