法家乐福运用区块链 让食品来源透明化 （中央社巴黎6日综合外电报导）法国超市家乐福集团今天表示，今年底前将把使用区块 链技术的食品来源追溯计画，扩大至包括鸡蛋在内的其他8种食品，目前家乐福将这项技 术运用在一些鸡肉食品上。 法新社报导，区块链（Blockchain）是包含比特币在内的加密货币所使用技术，但各大企 业和公家机关正迅速运用这项技术开发新的应用程式，进而可以安全和透明地分享几乎任 何类型的资讯。 家乐福（Carrefour）将区块链技术用来追踪法国中部奥弗涅山脉（Auvergne）地区的鸡 只生产情况。 消费者可以使用智慧手机扫描食品包装上的条码，以获取农民和生产者在每个阶段输入的 资讯，包括鸡只的饲养地点、方式，以及被喂食的饲料和鸡肉加工地点。 家乐福指出，他们计画在年底前将区块链技术扩大运用到鸡蛋、起司、牛奶、橘子、番茄 、鲑鱼及汉堡。 家乐福声明表示，他们认为区块链技术在食品生产链的应用非常广泛，因为这项技术允许 生产者和消费者之间安全分享资讯。 声明还说：「对消费者来说，区块链技术回应了越来越高的透明度需求，对生产者来说， 区块链技术让他们能从产品和专业知识中获得更多价值。」（译者：陈彦钧/核稿：刘学 源）1070306 http://www.cna.com.tw/news/aopl/201803060345-1.aspx -- 心得：区块链技术的应用范围真的是越来越广了 就连大卖场的食品生产链，都要开始应用了 家乐福还真的是先知，至少在这部分比Costco先进 --

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