作者wpgca (wpgca)
看板hypermall
标题Re: [心得] 好市多costco卜蜂去骨清鸡腿,好吃好方便
时间Sat Jun 3 01:51:15 2017
我也觉得这种真空包装的去骨鸡肉超级方便
我都拿来做咖哩
把鸡皮煎到出油再拿来炒红萝卜马铃薯
整锅咖哩会非～常～香
也喜欢买鸡胸肉烘肉乾给狗吃
而且放在冷冻库其实可以冰蛮久
只是上次刚好跟家里的长辈去好市多
正要挑选的时候 两个婆婆妈妈异口同声的说不要买那种鸡肉啊 看起来白白的好不新鲜喔
甚至还问我 你那个是自己要吃的还是弄给狗吃的？ 弄给狗吃的还行 自己要吃的就不要买那种的
当下真的觉得 登—愣—（因为已经买过超多次）
本来想说应该没那麽严重吧 上次还看到部落客也有推荐诶
不过想一想再怎麽样应该也比不过婆婆妈妈在市场买新鲜肉超过四五十年的经验
所以想请问大家 这种真空包装的肉 开起来都超白的 真的是代表不新鲜吗？还是代表什麽呢？
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1F：推 camel0726: 应该就饲料鸡肉鸡。很软。比较没有弹性 06/03 01:58
2F：推 xSAUCEx: 家里长辈只觉的土鸡才是好鸡 殊不知土鸡拿来ㄧ般料理会 06/03 03:37
3F：→ xSAUCEx: 很难吃 06/03 03:37
4F：推 sillymon: 经验不代表有科学根据... 06/03 03:38
5F：推 CountryRoads: 卜峰的鸡肉是从生产饲养到宰杀一条龙的，并且有检验 06/03 05:28
6F：→ CountryRoads: 认证的至少让人放心点，市场的土鸡可能口 06/03 05:28
7F：→ CountryRoads: 感好，但是经常在常温下几个小时 06/03 05:28
8F：推 bear74420: 打开发现里面都有泡水，有人知道那是什麽吗？ 06/03 05:38
9F：推 jajoy: 是不是长辈喜欢吃起来很韧的鸡肉 会卡牙缝那种 06/03 08:04
10F：推 masiroi: 长辈觉得那样才叫结实，肉鸡就是没运动的鸡，只是卖场鸡 06/03 08:21
11F：→ masiroi: 肉猪肉的臊味真的很浓～～ 06/03 08:21
12F：推 seattle20: 家里和公司的长辈也只觉得土鸡才是新鲜 不能接受肉鸡 06/03 09:14
13F：推 asymmetry: 饲料鸡味道重 06/03 09:17
14F：推 eipduolc: 他们家鸡比较不会有问题，但肉质就普普 06/03 09:55
15F：推 Agneta: 虽然我也会买Costco 这种 但市场卖的土鸡、仿土鸡比较好 06/03 10:20
16F：→ Agneta: 吃......也贵满多 06/03 10:20
17F：推 visa9527: 我不喜欢那种卡牙缝的白斩鸡肉，比较习惯吃这种鸡 06/03 10:24
18F：→ visa9527: 煮完软烂软烂好咬，也不觉得有什麽腥味 06/03 10:25
19F：推 fruithuang: 方便，但是市场买的鸡腿真的好吃多了。 06/03 10:49
20F：推 loveriver777: 鸡肉本来就白肉 便宜就没那麽好吃而已 要好吃就要 06/03 11:11
21F：→ loveriver777: 花钱买贵的山鸡和土鸡罗 06/03 11:11
22F：推 z765212121: 土鸡超贵= = 06/03 11:17
23F：→ solalacicido: 感谢分享料理方式 感觉不错 06/03 11:28
24F：推 spooon: 长辈大多觉得市场的比较新鲜，但选择忽略卫生问题 06/03 11:53
25F：推 blair0: 要新鲜就市场,要卫生就卖场 06/03 11:57
26F：推 lehrerin: 熬汤我会买市场仿土鸡或土鸡，早起去买。煎鸡排这类的 06/03 12:35
27F：→ lehrerin: 鸡肉就买超市的 06/03 12:35
28F：→ pasaga: 吃习惯仿土鸡的无法接受这种 除非调味下超重 06/03 13:00
29F：推 visa9527: 可以把袋子剪一小口洒盐或酱油进去腌半小时 06/03 13:30
30F：推 DavidLee42: 我也想知道鸡胸肉里面的水是什麽，需要冲一冲吗？ 06/03 15:09
31F：推 SnowCelery: 相信卜蜂 总比旁边路人好 06/03 16:09
32F：推 Ballys: 一般卖场能够买到的生鲜包装鸡肉都是白肉鸡，初非有特别 06/03 16:48
33F：→ Ballys: 注明是土鸡，白肉鸡不可能有私宰，都是电宰的，所以一定 06/03 16:48
34F：→ Ballys: 有验过多重药残（至少60种）土鸡的部份又分成舍饲跟放山 06/03 16:48
35F：→ Ballys: ，品种也有差异，口感也不同，当然市场也比较凌乱一点， 06/03 16:48
36F：→ Ballys: 土鸡目前也有几家开始走品牌化经营，这个部份为了要维持 06/03 16:48
37F：→ Ballys: 品牌形象，也一定会走标准的屠宰过程包括药残检验，要吃 06/03 16:48
38F：→ Ballys: 得安心建议选用大品牌的土鸡，至少不会吃出问题，以上。 06/03 16:48
39F：→ Ballys: （说了那麽多是否应该直接回文？ 06/03 16:48
40F：推 YouXD: 我家吃这款吃超久 超好料理 06/03 17:31
41F：→ YouXD: 买那麽多年也没异味 06/03 17:31
42F：→ YouXD: 乾煎加点盐或用成日式炸鸡、煮咖喱 06/03 17:32
43F：→ YouXD: 都很好吃 06/03 17:32
44F：推 kamichu: 土鸡很香，这种肉鸡都拿来调味料理，因为本身没什麽鸡肉 06/03 17:33
45F：→ kamichu: 香气，不过很嫩就是了，拿来炸超好吃 06/03 17:33
46F：推 piyopiyolee: 我超讨厌吃土鸡，肉就是要软嫩，又不是在吃橡皮 06/03 20:20
47F：推 Ballys: 楼上没有吃过好吃的土鸡，养到14周左右的放山黑或是古早 06/03 20:27
48F：→ Ballys: 鸡真的敲好吃， 06/03 20:27
49F：推 Ballys: `X3补充一下，是放山黑，不是乌骨鸡，两种是不同品种 06/03 20:29
50F：推 janetoo: 这种就是便宜方便，但跟市场卖的土鸡比起来，这种比较有 06/03 22:12
51F：→ janetoo: 鸡腥味 06/03 22:12
52F：推 honeyjam: 袋子里的液体是鸡的组织液吧，肉品屠宰分切是会过一些 06/04 00:03
53F：→ honeyjam: 消毒程序，但量很少不太会残留，就像猪肉牛肉也稍稍会 06/04 00:03
54F：→ honeyjam: 渗血水一样，是正常的 06/04 00:03
55F：→ honeyjam: 而且白肉色白有什麽问题吗？只能表示屠宰时血放得很乾净 06/04 00:04
56F：→ honeyjam: 吧 06/04 00:04
57F：推 freeyu: 用蒸的，臭味蛮重.. 06/04 01:00
58F：推 annler1218: 妈妈总跟我说这种有加生长激素...（真的吗？不要骂我 06/04 04:18
59F：→ Ballys: 绝对没有加生长激素，不要再相信没有根据的传说了...（请 06/04 08:10
60F：→ Ballys: 妈妈先弄清楚所谓生长激素的组成吧！ 06/04 08:10
61F：→ Asbtt: 市场的G还有欧巴桑讨价还价的口水!苍蝇会会帮你加菜喔! 06/04 14:28
62F：推 wd6118: 生长激素很贵 没人会拿来打在鸡身上 06/04 15:47
63F：推 javabird: 用蒸的要切些姜丝放上去一起蒸, 蒸出来碟子里会有鸡油水 06/04 16:48
64F：→ javabird: 可以煮面拌进去, 鸡蒸之前抹盐了所以面不用再加盐, 好吃 06/04 16:49
65F：推 joelihai: 长辈对这种肉鸡很鄙视 06/04 17:18
66F：推 shinjoo: 买过两次，第二次吓到整个腥臭味快吐我就去退货了 06/04 18:55
67F：→ shinjoo: 後来还是乖乖买鸡胸肉，买了很多次都没有腥臭味 06/04 18:56
68F：→ shinjoo: 不知道为什麽鸡胸肉比较没腥臭味，我料理都乾煎所以味道 06/04 18:57
69F：→ shinjoo: 有没有很清楚，好吃但我还是只会买鸡胸肉了... 06/04 18:58
70F：推 iamvm0: 我最不能苟同长辈爱去市场买肉，自以为新鲜，但屠宰到贩卖 06/04 22:07
71F：→ iamvm0: 没有任何一点品质保障，卫生环境就我们看到的市场还无冷藏 06/04 22:08
72F：推 gamer: 菜市场温体肉生菌数很容易就过高，不要迷信温体肉就是新鲜 06/05 01:36
73F：推 himehime: 饲料鸡味超重，但我妈还是很爱买，不知道是不是他吃/闻 06/05 11:32
74F：→ himehime: 不出来 06/05 11:32
75F：→ minoru04: 肉腥味很重 06/05 14:29
76F：推 arctic: 菜市场的鸡肉一堆冷冻的，一大袋放在一起，要卖才拿出来。 06/05 15:05
77F：→ arctic: 看过摊贩收摊…完全不觉得多卫生 06/05 15:05
78F：推 DrunkInDream: 长辈喜欢的鸡肉跟我们不一样…去大陆乡下亲戚家吃过 06/06 02:19
79F：→ DrunkInDream: 院子里田里乱走的自家养的鸡，吃牠前一个小时还活 06/06 02:19
80F：→ DrunkInDream: 着的那种，有一种浓浓的鸡油味，鸡味重到我非常想吐 06/06 02:19
81F：→ DrunkInDream: 。可我爸妈赞不绝口，说这种现在台湾很难吃到。 06/06 02:19
82F：推 hhalleberry: 对於忙碌上班族真的很方便！鸡腿和鸡胸肉都很好料理 06/06 13:31
83F：→ hhalleberry: 。 06/06 13:31
84F：→ edwsqa: 我觉得这款清鸡腿腥味变重了，买好几年了，都一样料理方式 06/06 20:48
85F：→ edwsqa: ，但最近几次的都好臭，都一起分的朋友也这麽觉得，不太想 06/06 20:48
86F：→ edwsqa: 再买了。 06/06 20:48
87F：推 polarisk: 请问买到鸡腿味道重的 都在同一家 costco吗? 06/07 09:05
88F：→ polarisk: 还是不同分店？ 06/07 09:05
89F：→ wpgca: 我也觉得有时候味道会比较重欸 06/12 12:30
90F：→ penelope: 冷冻又解冻都会有一些血水之类的流出来吧? 06/12 13:36
91F：推 hopeless11: 鸡腿真的很臭qq鸡胸还可以 06/15 17:07