※ [本文转录自 Food 看板] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [绿拇指食记] 台北costco潮鲷生鱼片 时间: Tue May 12 19:25:37 2009 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=21&page=2 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8485272 --------------------------------------------------------------------- 这次看到costco的特价品中有鲷鱼的特价，之前嫂嫂就有跟我推荐这款鲷鱼片煮 汤很好吃，所以一看到特价我就带了一包，一大袋的重量为2.5KG，原价$585， 特价$503。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699684&p=22 包装袋的後面有解释很多种的调味方式，我觉得最好吃的还是煮汤。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699692&p=23 里面的鱼片是分成一小包一小包的，所以平常我都放在冷冻库，想吃多少在拿出 来多少退冰就可以。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699693&p=24 里头的鱼肉是片成一大片，鱼刺都已经拿掉，食用很方便。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699696&p=27 煮汤时我会先将鱼肉切片，等水滚时在丢入汤中，也不用滚太久，肉质会变老不 好吃，稍微烫一下就熟了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699694&p=25 如果时间拿捏的很刚好的话，吃起来的鱼肉很鲜嫩，不会有腥味，很好入口。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699695&p=26 加在刚买的辛拉面中也很有味道，多了个辣味刺激味蕾。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=21&f=1417699697&p=28 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 喝完这杯咖啡，身上的湿冷早已不见，为燻而温暖的感觉涌上心头， 好像在冬夜刚洗完澡後，窝进被窝的那种温软..... 在湿冷而狼狈的夜里，温暖的感觉是非常昂贵的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，却让我觉得人生却已足够。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- 喝完这杯咖啡，身上的湿冷早已不见，为燻而温暖的感觉涌上心头， 好像在冬夜刚洗完澡後，窝进被窝的那种温软..... 在湿冷而狼狈的夜里，温暖的感觉是非常昂贵的奢侈品。 只是一杯咖啡阿，却让我觉得人生却已足够。 不必在更好了！ http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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