作者asdeq (...)
看板hypermall
标题[心得] 椒麻鸡丁突破新吃法~~~
时间Sat May 9 00:46:35 2009
上星期周末跟闪光回家提前过母亲节
闪光的姐姐从costco买了一堆东西回来吃
其中包括了椒麻鸡丁，
一直看板上有人提到它~
但是闪光不太能吃辣，所以也没有想过要买
闪光的姐姐一直叫我们带一包回来试试，
因为只有我跟闪光两个人吃，一包量还满多的，我们分3次吃
第一次~~~
加水炒吃原味配饭~~我能吃辣，但不喜欢麻~
老实说~~不太能接受~虽然肉很好吃，味道很棒，但就是不爱"麻"!
第二次~~~
过一次热水再炒，结果~~~~还是麻啊~~~~
因为闪光第一次吃就狂拉~连我能吃辣的，
也都把存在肚子好几天的黄金全丢光了@@
(sorry~~!! 不过有便秘的人吃~~效果超好~~~)
为了闪光着想~已经偷偷决定自己把他慢慢吃掉或丢掉了!
第三次(今晚)~~~
因为家里的肉品都吃光了，又很懒的出去买
还有剩几块咖哩~~想说死马当活马医，
把剩下的肉加进去煮咖哩 ，大不了再清一次肠胃-,-
步骤~~~~
1. 鸡丁泡热水(因为没有先退冰)，直接用饮水机的热水泡开
想说顺便把辣跟麻泡掉，同时切洋葱。
2. 鸡丁都泡开後，只把鸡肉挑起来，再重新泡热水
同时炒洋葱和咖哩
(甜味咖哩，全联有再卖最便宜的那种，一盒有6块，我用2块)
3. 洋葱跟咖哩都炒好後，把鸡丁从热水里面挟起来丢进去一起煮
同时切一块"摩佐拉起司"，把他切成丝(等会焗烤用)
4. 咖哩煮滚後，跟白饭伴匀，建议咖哩的水可以多放一点点，
不要煮太稠，因为等一下要烤，酱会乾掉!
5. 装入焗烤盘，放上起司丝(自己吃的当然要放多一点@@)，送入烤箱!
6. 等起司变色，就像外面卖的焗烤一样，就可以吃罗!
结果~~~~
轰~~~~惊为天人~~我跟闪光两个人把一堆饭喀光还嫌不够~~
因为咖哩本身是甜味，而鸡丁泡过2次後，辣味跟麻味都减少很多，
但是鸡肉本身还是非常的够味，所以跟甜味咖哩融合起来~~
就是~~~微辣~~顺口~~香~~加上起司~~喔麦尬~~我的口水~~
很抱歉~~因为真的太好吃了~~一整个忘了拍照=.=
基本上我很挑嘴的~~不好吃的绝对不怕浪费直接丢掉~~
但是这咖哩鸡焗烤，我只能说~~外面简餐店一客3.4百都比不上
因为不能吃辣的闪光~~都直呼不够~~还要吃~~
~~~~~~~~~~~我 爱 上 他 啦 ~~~宝 贝~~~我们下次去买好吗??~~~~~
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◆ From: 220.129.71.136
※ 编辑: asdeq 来自: 220.129.71.136 (05/09 00:48)
1F：推 huncy:好厉害呀!推一个 05/09 02:51
2F：推 JINGSHAN:那为什麽不直接买鸡肉就好？感觉是麻烦了一点 05/09 07:48
3F：推 harry630:搞这麽复杂就失去即食食品的本意了........ 05/09 10:09
4F：推 kidoradult:这个孕妇不要吃喔!里面的花椒太多了 05/09 10:18
5F：推 ach5813:楼上 吃了会怎样? 05/09 10:36
6F：→ CATCHCSH:会变花妈?! 05/09 10:51
7F：→ lilmo:大概是因为直接买鸡肉的话 鸡肉本身就不会有那个味道了 05/09 11:05
8F：→ asdeq:原本是因为姐姐拿给我们要我们试试的~~ 05/09 12:37
9F：→ asdeq:喜欢吃咖哩~但试过很多总咖哩就是煮不出难忘的味道 05/09 12:38
10F：→ asdeq:这次应该是鸡丁的调味跟咖哩很撘~所以那味道让人忘不了 05/09 12:38
11F：→ asdeq:而且鸡肉份量多~吃不完放久了都会不新鲜~ 05/09 12:38
12F：→ asdeq:要买鸡肉回来调成类似的味道又更麻烦~而且基本上鸡丁份量 05/09 12:39
13F：→ asdeq:算起来并不贵~~所以才会想再买啊^^ 05/09 12:39
14F：→ asdeq:重点是这个是提供给买了却没办法接受直接吃的版友试试看 05/09 12:40
15F：→ asdeq:毕竟要退也觉得麻烦，丢掉又可惜浪费! 05/09 12:40
16F：→ exsiby1:看完文章觉得原PO好厉害 看到三楼才想到"对吼!!!"XDDD 05/09 17:19
17F：→ chapters:如果真的吃不惯，拿去退也可以，别担心 05/09 18:43
18F：推 juddi:我倒是觉得，你可以把它的辣椒那些留下来 05/09 18:50
19F：→ juddi:下次买鸡肉下去稍微炒一下，就可以拿去做你的咖哩了 05/09 18:51
20F：推 pita30:珍奶新吃法~把珍珠倒掉加椰果~超赞的你都不知道0.0 05/11 03:46
21F：→ pita30:还有淡淡的珍珠香 05/11 03:47
22F：推 ChangRung:楼主只是提供一个买回来怕麻又不想退货的人一种选择，大 05/12 10:23
23F：→ ChangRung:家就不用想太多了0.0a 05/12 10:24
24F：推 geartrains:今天试着配咖哩吃(没混进去煮), 没洗过的话其实味道没 05/12 20:48
25F：→ geartrains:变, 咖哩是咖哩, 椒麻是椒麻, 都下饭...改天换豆腐试试 05/12 20:49
26F：→ geartrains:p.s 我是鸡肉挑掉辣椒山椒後微波加热放饭旁边再淋咖哩 05/12 20:50
27F：→ geartrains: 花 05/12 21:20
※ O10lOl01O:转录至看板 joke 01/16 11:41