作者davincicode (REI レイ)
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标题[心得] COSTCO 主厨培根玉米浓汤
时间Sun Apr 12 00:15:31 2009
图文网志版：
http://www.wretch.cc/blog/abdez/25086847
话说上次在摩艾的部落格中看到此款汤品的介绍时
我就已经跃跃欲试了
无奈总是空不出时间杀到COSTCO去
总算事隔二个礼拜才有机会到COSTCO
把这款料多到爆的浓汤带回家
它的包装十分简单，黄澄澄的外包装
在COSTCO冰柜里很容易就找得到
那图片上的配料还真不夸张
煮了之後就知道料真的多到浮在汤上而且售价合理
这样一份有四小包装，每盒329元
这浓汤需要冷冻保存，每包也都填充的很满
别看只有四包装，拿起来可是沉甸甸的啊，份量十分实在
外盒有特别标明冷冻保存於-18°C以
，仔细一看热量还不少@@"
每100公克就有154.9大卡了
喝完一包体重都要爆增了
背面也有亨调的简单食谱，看起都很好吃呢
不过我还是初学者，所以今天做简单版的就好
不用特别记什麽食谱，会加水就好
买回来的当天，我们家就开一包来喝了
一包550g，对应的水需要1250g(用600ml保特瓶量也行)
抓个差不多的比例就好
但家里的鲜奶再没几天就要过期了
所以我就把鲜奶当水加进汤里
(鲜奶跟水煮出来的味道差不多，可以不用那麽浪费)
用小火慢慢将冷冻的浓汤化开後，就可以开中火让它滚
过程中还要不停地搅拌它，不然料太多会黏锅底@@"
(第一次煮就黏锅底了...)
而且汤一滚就要马上关掉，滚太久马铃薯块都要融掉了
这款浓汤真不愧为摩艾推荐，超级好喝的！
料超多又实在，玉米粒多到浮在汤上
而且每口都咬到超多的，每粒玉米味道都很甜
用料真的一点都不马虎
马铃薯也松软入味，在口中轻轻搅动就散开了
培根是少了点，但一点都不减这款浓汤的好味道
汤本身味道调和的刚好，所以加水就很好喝了
浓稠度比一般在外喝到的浓汤更「浓」
制造商-宗霆有限公司，原本就提供许多知名餐厅食材
我发现主厨玉米浓汤跟几家吃过的餐厅浓汤口味很像呢
要喝浓汤不用外出，在家自己做就好啦，经济实惠
我上次拿的时候看到冰柜里还有海鲜口味的
看起来也不赖
下次到COSTCO血拼的时候再把它带回家吧：P
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◆ From: 123.194.12.102
※ 编辑: davincicode 来自: 123.194.12.102 (04/12 00:16)
1F：推 mirageme:洒点烤面包丁应该... //流口水 04/12 00:23
2F：推 mblue:我家固定买海鲜口味的,煮浓汤.做焗饭,料多味美又方便~ 04/12 00:35
3F：→ davincicode:海鲜好喝吗？看起来也很不错耶，我下次想带^^ 04/12 00:45
4F：推 kyotoorange:看到图片忽然发现是以前公司的合作厂商，煮浓汤的时候 04/12 02:36
5F：→ kyotoorange:若时间允许可以提前先将汤包退冰至浓稠状，水滚的时候 04/12 02:37
6F：→ kyotoorange:一口气倒入，以画圈圈的方式搅拌。就不大会出现烧焦的 04/12 02:40
7F：→ kyotoorange:情形欧。 04/12 02:40
8F：推 wengna:我妈也觉得好喝~他说很像肯德基的浓汤~只是有加培根XDDD 04/12 09:58
9F：推 lovmina:看起来好好喝噢0.0下次买来喝喝看~感谢推荐^^ 04/12 12:14
10F：→ davincicode:谢谢k大~我都没想到要先退冰= ="直接丢进去煮就黏锅了 04/12 13:07