图文网志:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/22870010 去Costco唯一的战利品，因为身上的钱是要买黑衬衫的，本来是想买 牛排调味料，後来看到特价的烟燻香肠，几经思考，牛排调味料我又不 常用，心中又浮现好几个使用烟燻香肠的食谱（虽然後来只做了一样）， 只好放下牛排调味料，拿起烟燻香肠去结帐。 没记错的话，特价是279吧，真空包装中有十条，平均一条只要28元 左右，比小七卖的细细小小德国肉丁Ｑ香肠便宜多了，德国香肠的样式 比起台湾相常可是丰富多了，台湾的香肠都是红色，味道大小也大同小 异，而德国香肠百百款，各种长短大小、颜色风味都有，我买的这就是 白色的，而德国香肠和台湾香肠最大的不同就是，德国香肠的肠衣是脆 的，吃起来硬是比台湾香肠爽口，此外，德国香肠也较不油腻，常常是 以水煮的方式亨调，当然用油煎的会更香一点，而台湾香肠则几乎都是 油滋滋的，不过相对於烤肉来讲，台湾香肠可是烤肉的一大利器，烤肉 刚升起火後，第一个要烤的就是撮满了洞的香肠，让油滴落木炭中，火 就会越烧越旺了。 这款德国香肠是台湾的富统做的，外包装上是写着拆封就可食用，但拆 封後保存期限只有三天，一个人要在三天内解决这大包香肠，实在有点 勉强，而且这香肠吃起来特别容易饱，我吃两三条就觉得肚子很撑了。虽 然包装上说打开就能吃，但我始终觉得吃冰香肠怪怪的，所以我还是用 水煮过加热再吃，在口感上来说，毫无悬念的，肠衣相当爽脆，口味稍咸， 有着黑胡椒的香味，果如包装上所说，是个下酒的好菜，我喝的是甜到不 行的红酒，香肠的咸味刚好可以中和过甜的葡萄酒，但若换作啤酒的话， 想必会更加畅快吧。 其实就单吃香肠上来说，有点过咸，最好是搭配个面包或配个饭吃会比较 适中，毕竟这是香肠嘛，有趣的是，我妈看到这个，问我这是什麽东西， 我说这是德国的香肠，过了几天，我想起冰箱里剩下两条的德国香肠，我正 打算煮来吃，打开冰箱发现不见了，问了我妈，我妈说我弟把她吃掉了， 冷冻库还有红色的香肠可以吃，看来我妈可能觉得这白色香肠和红色香肠差不 多吧，但其实吃起来差蛮多的就是。 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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